Gustavia superba
Gustavia superba
El membrillo o membrillo hembra, pacó, pacora, sachamango (Gustavia superba (Kunth) O.Berg 1856) es una especie arbórea perteneciente a la familia Lecythidaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Dilleniidae,
Orden Lecythidales,
Familia de las lecythidáceas,
Género gustavia,
Especie G. superba.
El término es básonimo:
– Pirigara superba Kunth.
Los términos son sinónimos:
– Gustavia superba var. salviniae Hemsl.;
– Japarandiba superba (Kunth) Kuntze;
– Pirigara insignis Kunth;
– Pirigara insignis Kunth ex Hemsl..
Etimología –
El término Gustavia fue dado por Linneo en honor del rey Gustavo III de Suecia (1746-1792), su mecenas.
El epíteto específico superba proviene del latín «superbus, a, um», es decir, soberbio, magnífico, con obvia referencia.
Distribución geográfica y hábitat –
La Gustavia superba es un árbol originario del centro y noroeste de Sudamérica (Panamá, Colombia y Ecuador). Es una planta no muy conocida fuera de su área de distribución nativa, pero se ha plantado en jardines botánicos tropicales, incluidos Singapur (donde se la llama «pungol») y Australia.
Su hábitat es el del sotobosque de los bosques húmedos, representando en algunas zonas la especie dominante, en altitudes bajas y hasta los 1300 m sobre el nivel del mar.
Descripción –
La Gustavia superba es un árbol de hoja perenne de 5 a 10 metros de altura con un diámetro de tronco de 20 a 35 cm.
Las hojas son alternas y grandes, alcanzan un metro de largo y 25 cm de ancho, tienen un pecíolo corto y se irradian desde arriba como en las palmeras.
Las flores crecen en inflorescencias, tienen un perianto doble con 6-10 pétalos obovados desiguales, de 5-6 cm de largo y 3,5 cm de ancho, de color blanco a blanco crema a veces con matices rosa púrpura, y numerosos estambres, rosados en la parte superior, alrededor de 4 cm de largo, fusionados en un tercio de su longitud para formar un anillo carnoso amarillento; las flores son polinizadas por abejas y murciélagos.
El fruto es una píxide globosa deprimida (fruto seco en el que al madurar se desprende en la parte superior una especie de casquete llamado opérculo) con un anillo prominente en el ápice, de unos 8 cm de largo y hasta 10 cm de ancho, de color verde con tendencia al amarillo. y naranja, a menudo con un olor bastante desagradable cuando está madura, que contiene en promedio 7 semillas de color marrón y forma irregular, de 1 a 4 cm de largo, con un arilo carnoso comestible de color naranja.
Las semillas miden de 3 a 6 cm, son de color marrón, angulosas, de forma irregular y lisas, recubiertas de una pulpa comestible de color naranja, rica en vitaminas A, B y C, que suele ser el alimento de los agutíes que ayudan a distribuir sus semillas. mientras que las iguanas se alimentan de sus hojas.
Cultivo –
La Gustavia superba es un pequeño árbol de hoja perenne que puede vivir unos 60 años.
Es una planta que agradece abundante humedad, sol y suelo bien drenado. Se ramifica poco hasta la madurez, y tiene un manojo de hojas en la parte superior, tanto que se asemeja a una palmera.
Es adecuado para el cultivo en los trópicos húmedos y de tierras bajas, donde se encuentra principalmente en altitudes inferiores a los 600 metros, pero también se extiende por encima de los 1.000 metros. Es intolerante a temperaturas inferiores a 5 °C.
Prefiere suelos húmedos, ricos y ligeramente ácidos en sombra clara.
Es una especie de gran valor ornamental, por su follaje y sobre todo por sus grandes flores, muy extendida en sus zonas de origen, donde suele cultivarse en huertos familiares por su fruto, pero poco conocida en otros lugares.
Cuando el clima no permite estar al aire libre durante los meses de invierno, se puede cultivar en grandes contenedores, donde también puede florecer, para resguardarse en invernaderos o jardines de invierno espaciosos y luminosos, utilizando tierra orgánica con el agregado de arena de sílice. o 30% de agroperlita para mejorar el drenaje; tanto la humedad ambiental como las temperaturas deben ser altas en promedio, siendo los valores mínimos para estas no inferiores a 15 °C.
La planta se reproduce fácilmente por semilla, previamente mantenida en agua por un día, en suelo orgánico con adición de arena de sílice o agroperlita al 30% mantenido húmedo a una temperatura de 24-26 °C, con tiempos de germinación de 7-9 semanas y cortando.
Costumbres y tradiciones –
La Gustavia superba es una planta conocida por varios nombres comunes, entre ellos: loto celestial, fruta del mono (inglés); Unillo, Unillo hembra, pacó, pacora, sachamango (español).
La fruta comestible se cosecha en el medio silvestre y se utiliza localmente. El árbol se cultiva a menudo por sus flores cerosas grandes, vistosas y fragantes, mientras que, por el contrario, su madera cortada tiene un olor predominantemente fétido.
Los frutos son alimento de primates, en particular Cebus capucinus (Linnaeus, 1758), conejos, roedores, ardillas y otros pequeños animales que contribuyen a la dispersión de las semillas.
El arilo que rodea las semillas, nutritivo y con un alto contenido en grasas, fósforo y vitamina A, se consume crudo o más frecuentemente añadido a diversos platos (sopas, arroces, carnes, etc.), a los que confiere un color y sabor particular. . La madera tiene características moderadas de dureza, resistencia y trabajabilidad y tiene un uso limitado en la construcción.
El duramen es de color marrón rojizo; la albura suele ser casi blanca con vetas más oscuras o casi negras. La madera es recta y de grano fino, dura, pesada, fuerte y tenaz. Se divide y funciona con bastante facilidad; necesita un gran pulido.
Modo de preparación –
La Gustavia superba es una planta utilizada en la naturaleza tanto por su fruto como por su madera.
La pulpa del fruto es rica en vitaminas A, B y C y es considerada un manjar en Colombia.
No se conocen usos medicinales.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/5504288/original.jpeg
– https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6a/Gustavia_superba.jpg
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