Flacourtia rukam
Flacourtia rukam
El rukam (Flacourtia rukam Zoll. & Moritzi 1846) es una especie arbórea perteneciente a la familia Salicaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subreino Traqueobionta,
Superdivisión de espermatofitos,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Dilleniidae,
Orden Salicales,
Familia salicáceas,
Género Flacourtia,
Especie F. rukam.
Los términos son sinónimos:
– Flacourtia cataphracta Blume;
– Flacourtia edulis Griff.;
– Flacourtia euphlebia Merr.;
– Flacourtia megaphylla Ridl.;
– Flacourtia peninsula Elmer;
– Flacourtia peninsularis Elmer;
– Flacourtia peninsularis Elmer ex Merr.;
– Flacourtia sulcata Elmer;
– Hisingera grandifolia Turcz..
Dentro de esta especie se reconocen las siguientes variedades:
– Flacourtia rukam var. micronesica Fosberg & Sachet;
– Flacourtia rukam var. rukam.
Etimología –
El término Flacourtia es en honor al francés Étienne de Flacourt (1607-1660), quien fue gobernador de Madagascar.
El epíteto específico rukam proviene del nombre vernáculo malayo.
Distribución geográfica y hábitat –
La Flacourtia rukam es una planta originaria del sudeste asiático insular de Melanesia y China (Guangdong, Guangxi, Hainan y Yunnan) y presente en Indonesia, Malasia, Papúa Nueva Guinea, Taiwán, Tailandia y Vietnam; desde aquí la planta se extendió al sudeste asiático continental, India y Polinesia.
Su hábitat natural son los bosques húmedos siempre verdes hasta unos 1500 m sobre el nivel del mar, a menudo a lo largo de las orillas de cursos de agua, pero también se cultiva por sus frutos comestibles.
Descripción –
La Flacourtia rukam es un árbol generalmente dioico, siempreverde, muy ramificado desde la base.
El tronco mide entre 5 y 18 m de altura y hasta 30 cm de diámetro, provisto de robustas espinas simples o bifurcadas, de hasta 10 cm de largo, presentes incluso en las ramas más viejas, a veces ausentes en las plantas cultivadas.
Las hojas están sostenidas por un pecíolo de cerca 0,5 cm de largo, son simples, alternas, oblongas-elípticas con margen ligeramente dentado y ápice largo y adelgazado, de 6-13 cm de largo y 3-6 cm de ancho, glabras, de color verde oscuro arriba, más claro abajo ; las hojas tiernas están caídas y su color va del rosa intenso al marrón rojizo.
Las inflorescencias son racimos axilares cortos, ligeramente pubescentes, que llevan pequeñas flores unisexuales, rara vez bisexuales, sin pétalos de color amarillo verdoso.
Los frutos son bayas globosas, redondeadas, de 1,5-2,5 cm de diámetro, con estilos persistentes en el ápice, de color verde pálido a rosa, a violeta oscuro en su madurez, con pulpa blanquecina jugosa y ácida.
En su interior suele haber de 4 a 7 semillas aplanadas de forma irregular de unos 8×5 mm.
Cultivo –
La Flacourtia rukam es un árbol a menudo espinoso que, además de crecer en estado natural, se cultiva en algunas zonas de los trópicos, particularmente en Asia, por sus frutos comestibles.
La planta crece mejor en condiciones tropicales húmedas hasta una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar y prefiere una posición de pleno sol en suelos fértiles y bien drenados.
Es una especie apta para zonas de clima tropical y subtropical húmedo, su cultivo puede intentarse en zonas templadas-cálidas más suaves, donde valores de temperatura en torno a los 0 °C son eventos excepcionales y de muy corta duración. Requiere una exposición a pleno sol o sombra parcial y no es especialmente exigente con los suelos, incluso los pobres, que se mantienen casi constantemente húmedos, aunque crece mejor en los arenosos y ácidos.
Sin embargo, el árbol parece bastante adaptable a una amplia gama de temperaturas, precipitaciones y condiciones del suelo.
Las plantas son generalmente dioicas, aunque ocasionalmente se encuentran formas monoicas; Por lo tanto, si bien los árboles femeninos a menudo dan frutos en ausencia de una planta masculina, se deben cultivar tanto plantas masculinas como femeninas para obtener mejores rendimientos.
La planta se reproduce fácilmente por semilla, hasta el punto de que se ha naturalizado en muchas zonas tropicales donde ha sido introducida, en suelos drenantes mantenidos húmedos a una temperatura de 22-24 °C, con tiempos de germinación de 6-8 semanas, por acodo. o a través de retoños de raíces que suele producir.
Costumbres y tradiciones –
La Flacourtia rukam es una planta conocida por varios nombres comunes; entre ellos reportamos los siguientes: ciruela pasa india, rukam (inglés); de ye ci li mu (chino); prunier de Chine, prunier malgache (francés); rukam gajah, rukam manis, rukem (malayo); ciruela de Madagascar (español); Madagascarkarpflaume (alemán); khrop dong, ta khop thai (tailandés); mung guan ru’ng (vietnamita).
Los frutos son comestibles aunque la pulpa ácida y astringente no se suele consumir cruda, aunque triturar el fruto, por ejemplo entre las manos, parece reducir la astringencia, pero se utiliza para conservas y condimentos; los brotes tiernos se consumen en algunos lugares tanto crudos como cocidos como verdura.
La madera, especialmente dura, se utiliza en la construcción y para objetos de uso común. Las hojas, frutos y raíces se utilizan en la medicina tradicional para diversas patologías.
Método de preparación –
La Flacourtia rukam es una planta que se recolecta en su estado natural o se cultiva para diversos usos, como alimento, medicina y por su madera.
Los frutos se comen crudos o cocidos. Los frutos maduros son de color púrpura, jugosos y subácidos; a menudo se comen incluso en la naturaleza.
Hacer rodar la fruta entre las palmas justo antes de comerla reduce la astringencia natural de la fruta.
El fruto también se utiliza para preparar mermeladas, jaleas y conservas.
Los brotes tiernos, de un hermoso color rojo, se comen crudos en ensaladas y guarniciones.
En el ámbito medicinal, el fruto inmaduro es rico en taninos y se utiliza para preparar una medicina tradicional para tratar la diarrea y la disentería.
El jugo de las hojas se aplica sobre los párpados inflamados.
Las mujeres toman una decocción de la raíz después de dar a luz.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/3676366/original.JPG
– https://sweetgum.nybg.org/images3/4095/757/04710815.jpg
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