Cómo intercalar repollo
Cómo intercalar repollo
El repollo (Brassica oleracea L., 1753) es una planta de la familia Brassicaceae que cuenta con diferentes variedades cultivadas en diversas partes del mundo.
Las distintas variedades de repollo tienen numerosos usos en la cocina. Son muy utilizados en la cocina italiana, y también en la europea y asiática, tanto crudos como cocidos. Para cada variedad existen recetas y usos particulares.
Los repollos se benefician enormemente del cultivo intercalado y, entre las plantas con las que se pueden intercalar, recordamos: Remolacha, Pepinos, Zanahorias, Frijoles, Fresas, Lechuga, Guisantes, Tomates, Puerros, Espinacas, Rábanos, Apio, Perejil y Albahaca. Sin embargo, no se deben combinar con ajo, cebolla y patatas.
El cultivo intercalado es una práctica agrícola que implica el cultivo conjunto de diferentes especies de plantas para maximizar el rendimiento, reducir el riesgo de enfermedades y mejorar la fertilidad del suelo. En el caso del repollo, existen varias plantas con las que se puede intercalar para obtener beneficios mutuos. A continuación se muestran algunas asociaciones recomendadas:
– Frijoles o habas: Estas plantas leguminosas fijan el nitrógeno del aire en el suelo, mejorando la fertilidad del suelo para el repollo.
– Guisantes: Al igual que las judías, los guisantes son leguminosas que fijan nitrógeno en el suelo. Pueden resultar beneficiosos para el repollo.
– Zanahorias: Las zanahorias pueden beneficiar al repollo, ya que sus raíces profundas pueden romper el suelo compactado y mejorar el drenaje.
– Lechuga: La lechuga puede ayudar a proteger el suelo alrededor de las plantas de repollo rizada y proporcionar sombra a las raíces.
– Perejil o albahaca: Estas hierbas pueden ayudar a repeler insectos dañinos.
– Espinacas o acelgas: pueden actuar como cobertura del suelo alrededor de las plantas de repollo rizada, ayudando a retener la humedad y evitando que crezcan malas hierbas.
– Rábano: Pueden ayudar a repeler las moscas que atacan a los repollos.
Como es habitual, antes de intercalar, es necesario evaluar la compatibilidad climática y pedológica de cada planta individual.