Nymphaea nouchali
Nymphaea nouchali
El nenúfar de Sri Lanka or rojo azul, aguapé rojo, azucena de agua, ambal, lila de agua azul (Nymphaea nouchali Burm. fil. 1768) es una especie herbácea acuática perteneciente a la familia Nymphaeaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Superdivisión de espermatofitos,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Magnoliidae,
Orden Nymphaeales,
Familia Nymphaeaceae,
Género Nymphaea,
Especie N. nouchali.
Los términos son sinónimos:
– Castalia acutiloba (DC.) Hand.-Mazz.;
– Castalia stellaris Salisb.;
– Castalia stellata (Willd.) Blume;
– Castalia versicolor (Sims) Tratt.;
– Leuconymphaea sansebariensis (Casp.) Kuntze;
– Leuconymphaea stellata (Willd.) Kuntze;
– Nymphaea acutifolia DC.;
– Nymphaea acutiloba DC.;
– Nymphaea ampla Kotschy;
– Nymphaea ampla Kotschy ex Casp.;
– Nymphaea bernierana Planch.;
– Nymphaea caerulea Andrews;
– Nymphaea caerulea Sav.;
– Nymphaea cahlara Donn;
– Nymphaea cyanea Roxb.;
– Nymphaea cyanea Roxb. ex G.Don;
– Nymphaea henkeliana Rehnelt;
– Nymphaea hookeriana Lehm.;
– Nymphaea malabarica Poir.;
– Nymphaea manipurensis Asharani & Biseshwori;
– Nymphaea manipurensis var. versicolor Asharani & Biseshwori;
– Nymphaea membranacea Wall.;
– Nymphaea membranacea Wall. ex Casp.;
– Nymphaea minima F.M.Bailey;
– Nymphaea nouchali var. cyanea (Roxb. ex G.Don) M.R.Almeida;
– Nymphaea nouchali var. versicolor R.Ansari & Jeeja;
– Nymphaea pandiflora Peter;
– Nymphaea punctata Edgew.;
– Nymphaea rhodantha Lehm.;
– Nymphaea richardiana F.Hoffm.;
– Nymphaea semisterilis Lehm.;
– Nymphaea stellata F.Hoffm.;
– Nymphaea stellata Harv.;
– Nymphaea stellata Oliv.;
– Nymphaea stellata Willd.;
– Nymphaea stellata var. albiflora F.Henkel et al.;
– Nymphaea stellata var. cyanea (Roxb. ex G.Don) Hook.fil. & Thomson;
– Nymphaea stellata var. parviflora Hook.fil. & Thomson;
– Nymphaea stellata var. versicolor (Sims) Hook.fil. & Thomson;
– Nymphaea sumatrana Miq.;
– Nymphaea tetragona var. acutiloba (DC.) F.Henkel et al.;
– Nymphaea versicolor Sims;
– Nymphaea voalefoka Lat.-Marl.;
– Nymphaea voalefoka Lat.-Marl. ex W.Watson.
Dentro de esta especie se reconocen las siguientes variedades:
– Nymphaea manipurensis var. manipurensis;
– Nymphaea nouchali var. caerulea (Savigny) Verdc.;
– Nymphaea nouchali var. mutandaensis Verdc.;
– Nymphaea nouchali var. nouchali Burm.f.;
– Nymphaea nouchali var. ovalifolia (Conard) Verdc.;
– Nymphaea nouchali var. petersiana (Klotzsch) Verdc.;
– Nymphaea nouchali var. versicolor (Sims) Guruge & Yakand.;
– Nymphaea nouchali var. zanzibariensis (Casp.) Verdc.
Etimología –
El término Nymphaea proviene del latín “nymphae”, es decir, ninfas, divinidades que en la mitología latina vivían en los bosques, mares, ríos y lagos.
El epíteto específico nouchali debería derivar del nombre de un lugar en Bangladesh.
Distribución geográfica y hábitat –
La Nymphaea nouchali es una planta originaria de las zonas del sur y este de Asia; en detalle se encuentra en los siguientes países: Afganistán, Australia (Territorio del Norte y Queensland), Bangladesh, Camboya, China (Anhui, Guangdong, Hainan, Hubei y Yunnan), Filipinas, India (Islas Andamán y Nicobar), Indonesia, Laos. , Malasia, Myanmar, Nepal, Pakistán, Papúa Nueva Guinea, Sri Lanka, Taiwán, Tailandia y Vietnam.
Su hábitat natural en estas zonas es el de lagos, estanques y zonas pantanosas, generalmente en aguas tranquilas y, en cualquier caso, en hábitats acuáticos estáticos o de flujo lento, de profundidad somera a moderada, en altitudes de hasta 500 metros.
Descripción –
La Nymphaea nouchali es una planta herbácea perenne que crece en agua dulce. Es una especie algo variable que tiene un rizoma ovoide erecto, no ramificado, enraizado en el sedimento del fondo; tiende a permanecer inactivo en períodos de sequía.
Las hojas son solitarias, presentes al final de un pecíolo robusto atravesado por canales en los que está presente el aire para asegurar la flotación y los intercambios gaseosos entre hojas y raíces.
Las hojas flotantes son peltadas (con el peciolo insertado casi en el centro del limbo), orbiculares de 8-25 cm de diámetro con margen entero o crenado (con dientes con ápice redondeado), lisas en el haz, hidrófugas y de color verde. de color, ligeramente morado en la parte inferior; las hojas sumergidas son de color verde pálido arriba y rosadas abajo.
Las flores, que son fragantes, tienen un diámetro de 5 a 15 cm; emergen ligeramente de la superficie del agua, sobre un pedúnculo también dotado de canales en los que está presente el aire; tienen 4 sépalos lanceolados, ligeramente nervados, verdes externamente, del mismo color que los pétalos internamente, de 3-6 cm de largo, 10-25 pétalos de oblongos a lanceolados, blancos teñidos de azul, violeta o rojo púrpura (apareciendo variedades en los colores blanco, azul, violeta, violeta, rosa y crema/blanco amarillento), y 35-40 estambres de 1-4 cm de largo de color amarillo matizado de azul en el ápice; las flores se abren por la mañana y se cierran al final de la tarde, generalmente durante cuatro días consecutivos.
Al final de la floración, el pedúnculo se sumerge, llevando el fruto en formación al fondo, donde completa su maduración.
Los frutos son de forma globosa, de 2-4 cm de diámetro, que contienen semillas elipsoides o globosas, de color verde, de aproximadamente 1 mm de largo, con arilo esponjoso. Las semillas inicialmente flotan por la presencia de aire en el arilo (envoltura carnosa que envuelve total o parcialmente a la semilla), lo que favorece su dispersión, hasta que este se deshace, empapándose de agua, provocando que se depositen en el fondo.
Cultivo –
La Nymphaea nouchali es una planta herbácea con un portainjerto tuberoso perenne que a veces se cosecha en la naturaleza por sus propiedades comestibles y medicinales. A veces también se cultiva como cultivo alimentario y comúnmente se cultiva como ornamental.
Es una planta de regiones tropicales y subtropicales que prefiere un lugar soleado en un estanque poco profundo y con flores que se abren durante el día y tienen un aroma dulce.
Es una planta apreciada desde hace mucho tiempo como flor de jardín en Tailandia y Myanmar para decorar estanques y jardines y es la flor nacional de Bangladesh y Sri Lanka.
En general es una planta muy apreciada desde hace mucho tiempo y que se ha extendido mucho fuera de sus zonas de origen, como en África, por sus características ornamentales; cultivable en zonas de clima tropical y subtropical, donde florece la mayor parte del año, y marginalmente en las templadas-cálidas, en otros lugares las plantas se pueden conservar desde el otoño hasta la primavera en un ambiente protegido, a una temperatura de 18-20° C.
Para su cultivo requiere pleno sol, preferiblemente agua ligeramente ácida o neutra y un sustrato rico en sustancia orgánica que puede consistir en una capa de tierra de jardín, una capa de estiércol y una capa de grava como cobertura.
Se utiliza a menudo en acuarios por sus hojas ornamentales sumergidas.
La primera floración se produce al tercer o cuarto año después de la siembra. A nivel amateur, la reproducción se realiza casi exclusivamente por división del rizoma, con al menos una yema presente.
La reproducción es por semilla, en el periodo primavera-verano; este debe estar cubierto por una fina capa de tierra y unos centímetros de agua, a pleno sol; la germinación ocurre en 3-4 semanas, después de que hayan aparecido las primeras hojas, trasplantarlas a recipientes individuales y sumergirlas en agua.
También se puede reproducir por división, es decir, eliminando una porción del rizoma con un ojo de brote; en este caso es necesario colocar el rizoma en una maceta pequeña sumergida y en maceta a medida que la planta crece hasta que las raíces llenen una maceta de 10 cm, momento en el que será lo suficientemente grande para ser plantada.
Recuerda que sus hojas pueden ser atacadas por un hongo acuático, Doassansiopsis nymphaea.
Costumbres y tradiciones –
Nymphaea nouchali es una planta conocida por varios nombres comunes; entre estos se encuentran: loto azul, nenúfar estrella azul, nenúfar azul, nenúfar azul indio, loto estrella (inglés); ninféia-azul, nymféia stelata (portugués); blaue seerose (alemán).
En sánscrito se llama utpala.
En el pasado ha ocurrido cierta confusión taxonómica; el nombre Nymphaea nouchali se aplicó incorrectamente a Nymphaea pubescens.
Como se mencionó, es la flor nacional de Bangladesh y Sri Lanka, donde se la conoce como nil mānel o nil mahanel (නිල් මානෙල්).
En Sri Lanka, esta planta suele crecer en estanques de búfalos y humedales naturales. Su hermosa flor acuática ha sido mencionada desde la antigüedad en obras literarias sánscritas, pali y cingalesas bajo los nombres kuvalaya, indhīwara, niluppala, nilothpala y nilupul como símbolo de virtud, disciplina y pureza. La tradición budista en Sri Lanka afirma que esta flor fue uno de los 108 signos auspiciosos encontrados en la huella del príncipe Siddhartha. Se dice que cuando Buda murió, florecieron lotos dondequiera que caminara durante su vida.
Claire Waight Keller incluyó la planta para representar a Bangladesh y Sri Lanka en el velo de novia de Meghan Markle, que incluía flora distintiva de cada país de la Commonwealth.
N. nouchali pudo haber sido una de las plantas que comían los devoradores de loto en la Odisea de Homero.
Se cultiva como planta ornamental por sus espectaculares flores y se utiliza más comúnmente para festivales tradicionales y culturales en Sri Lanka.
N. nouchali se considera una planta medicinal en la medicina ayurvédica india con el nombre de ambal.
Como todos los nenúfares, sus rizomas, hojas y la mayor parte de la planta en forma de pera, cubiertos de algodón marrón y del tamaño de una papa, son venenosos y contienen un alcaloide llamado nufarina. A diferencia de las especies europeas, esto puede (y debe) neutralizarse en los rizomas de esta especie mediante ebullición. En la India se consumían como alimento en caso de hambruna o como medicina. En Vietnam se comía asado. En Sri Lanka antiguamente se consumía como una especie de medicina y su precio era demasiado alto para servir como comida normal, pero en la década de 1940 algunos aldeanos comenzaron a cultivar nenúfares en los campos de arroz que quedaban en barbecho durante la temporada de los monzones (temporada de Yala). y el precio se desplomó. Se come hervido y al curry. Los tubérculos de esta especie son completamente comestibles, durante la estación seca se componen casi exclusivamente de almidón, y se consumían en África occidental, generalmente hervidos o asados.
Las semillas a veces también se comen fritas o molidas y se añaden a la harina.
La planta seca se recoge de estanques, tanques y pantanos durante la estación seca y se utiliza en la India como forraje para los animales.
Todas las partes de la planta, excepto las semillas, también contienen el alcaloide ninfeína. Este alcaloide es tóxico para las ranas y produce síntomas parecidos al tétanos.
Entre otros usos, se informa que los rizomas son una fuente de taninos.
Método de preparación –
Nymphaea nouchali es una planta conocida no sólo por sus fines ornamentales sino también por sus usos alimentarios y medicinales.
La semilla se come hervida o molida hasta convertirla en harina.
La harina se utiliza mezclada con harina de cebada y trigo para la elaboración de pan.
Las flores se utilizan como verdura.
Las hojas y los tallos de las flores se comen como verdura.
Los rizomas se comen crudos, hervidos o asados; son una rica fuente de almidón y también se pueden secar y luego moler hasta obtener harina, que se puede utilizar para hacer gachas.
La raíz se considera venenosa a menos que se cocine.
Medicinalmente, esta planta tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional y la investigación moderna ha demostrado la presencia de numerosos compuestos médicamente activos en la planta.
El alcaloide ninfeína se encuentra en todas las partes de la planta excepto en la semilla, mientras que la coclaurina se encuentra en las hojas y el tallo.
La planta contiene numerosos flavonoides como kaempferol, quercetinas y miricetinas, que se encuentran principalmente en las flores.
La planta también contiene un glucósido, la ninfalina, que tiene una acción similar a la digital en el corazón.
Los extractos alcohólicos del rizoma, que contienen el alcaloide ninfeína, tienen una suave acción sedante y espasmolítica. No deprimen significativamente el corazón; Sin embargo, en dosis elevadas, tienen un efecto paralizante sobre la médula espinal.
Los rizomas se consideran astringentes, emolientes, diuréticos, emolientes y tónicos.
Se administra una decocción en el tratamiento de la diarrea, la disentería, el dolor de estómago, los cólicos y la dispepsia.
Se utiliza una infusión de rizomas frescos para tratar la blenorragia y las infecciones del tracto urinario.
El rizoma en polvo se utiliza como emoliente en el tratamiento de las hemorroides.
El jugo ligeramente amargo de las hojas y pecíolos se utiliza en el tratamiento de la gonorrea.
El jugo tiene propiedades ligeramente narcóticas y se frota en la frente y las sienes para inducir el sueño.
El jugo de las hojas, o las hojas maceradas, es un ingrediente de una loción que se aplica sobre la piel contra la fiebre.
Las flores se toman como cardiotónico debido a sus propiedades astringentes.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/252504283/original.jpeg
– https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fb/Nymphaea_nouchali_%28stellata%29_Fl._Serres_8._1852-53.jpg
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