Cortinarius olivaceofuscus
Cortinarius olivaceofuscus
El Cortinarius olivaceofuscus (Cortinarius olivaceofuscus Kühner, 1955) es una seta perteneciente a la familia Cortinariaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino de los hongos,
Filo Basidiomycota,
Clase basidiomicetos,
Orden agaricales,
Familia de las cortinariáceas,
Género Cortinarius,
Subgénero Dermocybe,
sección Cinnamomei,
Especie C. olivaceofuscus.
Los términos son sinónimos:
– Cortinarius carpineti M.M. Moser ex G. Garnier 1991;
– Cortinarius schaefferi Bres. 1930;
– Dermocybe olivaceofusca (Kühner) Quadr. 1985;
– Dermocybe schaefferi (Bres.) M.M. Moser 1986.
Etimología –
El término Cortinarius proviene de cortina: con cortina, debido a los residuos característicos del velo parcial desde el ala del sombrero hasta la jamba.
El epíteto específico olivaceofuscus proviene de los términos latinos «olivaceus», es decir, oliváceo y «fuscus, a, um», es decir, oscuro, oscuro, pero también se usa con el significado de marrón oscuro, marrón.
Distribución geográfica y hábitat –
El Cortinarius olivaceofuscus es una seta que crece en un ambiente predominantemente mediterráneo.
Su hábitat es el de zonas boscosas con presencia de Quercus ilex (pero encontrado en otras ocasiones bajo otros robles) con presencia de Carpinus orientalis o Ostrya carpinifolia pero también en bosques mixtos de pinos y encinas y sobre sustratos calcáreos.
Reconocimiento –
El Cortinarius olivaceofuscus es una seta que se reconoce por tener un sombrero de 20-40 (50) mm de diámetro, acampanado y luego más relajado, con un ligero umbo central, cutícula frágil y fibrilosa, con pequeñas escamas apreciadas de un Color oliváceo con tendencia al rojizo y finalmente al marrón, o color de fondo amarillo más citrino, amarillo oliva, con un disco más oscuro y marrón.
El himenio se presenta con láminas densas, ligeramente onduladas y a veces incluso ligeramente crenuladas, adheridas y sin márgenes, de color amarillo oliva.
El tallo a veces es corto pero puede ser más largo que el diámetro del sombrero, es decir, 35-40-60 mm x 5 mm, a veces es un poco retorcido, cilíndrico, ligeramente ensanchado en la base, amarillo azufre en la parte superior, amarillo oliva. en la base, que presenta signos de un velo inicialmente amarillo oliva, que luego se oscurece; cortina evanescente.
La pulpa es casi inexistente en la periferia del sombrero, fibrosa y luego fistulosa-hueca en el eje central, de color amarillo oliva, olor que recuerda a la apertura de un paquete de tabaco, o afrutado con un ligero componente terroso, ligeramente sabor amargo.
El tamaño mediano-pequeño, los colores oliva de todo el carpóforo y el hábitat ayudan en su reconocimiento.
Al microscopio se pueden identificar esporas de perfil casi cuadrangular, subamigdaliformes u ovoides, medianas-pequeñas de 6,5-8,4 x 4,3-5,5 µm, finamente punteadas.
Basidios tetraspóricos, cistidios con células marginales cilíndricas a clavadas, articulaciones en hebilla presentes.
En cuanto a las reacciones químicas, son las siguientes: en las bases (incluido el amoníaco) rojo tinta, luego rojo ladrillo, finalmente rojo sangre oscuro, tanto en la pulpa como en la cutícula y en las branquias, oliva oscuro en la base de las provenir. En alcohol se forma inmediatamente una solución de color verde oliva.
Cultivo –
El Cortinarius olivaceofuscus es un hongo no cultivado.
Costumbres y tradiciones –
El Cortinarius olivaceofuscus es un hongo de comestibilidad desconocida, pero debe considerarse sospechoso. De hecho, se trata de una especie sospechosa de toxicidad insuficientemente conocida, como para ser sometida a nuevas investigaciones y evaluaciones.
El hábitat termófilo bajo Fagales en Europa, y la presencia bihemisférica con un número muy limitado de especies descritas hasta ahora, llevan a la hipótesis de que se trata de un grupo relicto de épocas muy antiguas, quizás anterior a los otros Cortinarius (por las descripciones que parecería muy cercano a los dermocibes del subgénero Icterinula, sección Icterinula, presente sólo en el hemisferio sur).
Este hongo puede confundirse con Cortinarius croceus, que, sin embargo, sólo crece debajo de las coníferas. Nótese una cierta variabilidad de las especies que pueden tener tonos oliva oscuro o amarillo citrino, esporas de 6,5-8 x 4-5 o más pequeñas (5,4-6,7 x 4-4,8) y más grandes. El examen de ADN reveló que se trata de al menos dos especies aún no separadas, por lo que se puede definir como un complejo.
Esta especie, hasta 2014, era considerada una forma simple de C. dionysae.
Método de preparación –
El Cortinarius olivaceofuscus es una seta de comestibilidad desconocida, sin embargo como su comestibilidad no ha sido comprobada, es absolutamente desaconsejable comer cortinari de tamaño pequeño y con colores vistosos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Cetto B., 2008. Hongos de la vida, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Fuente de la foto:
– http://www.ambpesaro.it/portfolio-item/cortinarius-olivaceodionysae/
– https://observation.org/photos/41892479/
Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimentarios están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo que declinamos cualquier responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.