Calathea lutea
Calathea lutea
El biao o bihao, bijagua, bijao, bihao, hoja blanca, hoja de cuero, hoja de sal, hoja de piedra, hoja de to, maxan, pampano, platanillo (Calathea lutea (Aubl.) E.Mey. ex Schult., 1822) es una especie herbácea perteneciente a la familia Marantaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota;
Reino Plantae;
División Magnoliophyta;
Clase Liliopsida;
Orden Zingiberales;
Familia Marantáceas;
Género Calathea,
Especies de C. lutea.
Los términos son sinónimos:
– Calathea cachibou (Jacq.) Lindl.;
– Calathea cachibou (Jacq.) Lindl. ex Horan.;
– Calathea discolor G.Mey.;
– Calathea lutea (Aubl.) E.Mey.;
– Calathea lutea (Aubl.) G.Mey.;
– Calathea magnifica C.V.Morton & Skutch;
– Maranta argentea W.Bull;
– Maranta cachibou Jacq.;
– Maranta casupo Jacq.;
– Maranta disticha Buc’hoz;
– Maranta lutea Aubl.;
– Phrynium casupo (Jacq.) Roscoe;
– Phrynium luteum (Aubl.) Sweet;
– Phyllodes lutea (Aubl.) Kuntze.
Etimología –
El término Calathea deriva del griego «kalathos», que significa cesta, sin embargo, sin una referencia clara.
El epíteto específico lutea proviene del latín «luteus, a, um», es decir, amarillo en referencia al color de las inflorescencias.
Distribución geográfica y hábitat –
El Calathea lutea es una planta que crece en países de América tropical y es originaria de un área que incluye: Antillas Venezolanas, Belice, Bolivia, Brasil (Acre, Amazonas, Amapá, Pará, Roraima, Rondônia y Tocantins), Colombia, Costa Rica, Ecuador , El Salvador, Dominica, Jamaica, Guadalupe, Guatemala, Guyana, Guayana Francesa, Honduras, Islas de Barlovento, Islas de Sotavento, Martinica, México (Campeche, Ciapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán), Nicaragua, Panamá, Perú, Puerto Rico, Surinam, Trinidad y Venezuela.
El hábitat de esta planta, bastante común, es el de sitios perturbados desprotegidos o en zonas pantanosas y a lo largo de los ríos del Atlántico y zonas centro-norte; a una altitud de 0 a 300 m (hasta 900 m en Boaco, Nicaragua), donde florece y fructifica todo el año, pero principalmente de febrero a mayo, aunque también resisten los 2.000 metros, como en el oriente de Antioquia y el Eje Cafetero. en Colombia.
Descripción –
Calathea lutea es una planta herbácea, perenne, rizomatosa, de hoja perenne, que forma densos mechones de 2-4 (5) m de altura, con un pseudotallo formado por vainas foliares superpuestas.
Las hojas nacen de un pecíolo de 1,2-2 m de largo; son alternas, simples, de forma ovada a elíptica, con un ápice puntiagudo; miden entre 30 y 100 cm de largo y entre 20 y 60 cm de ancho, son coriáceas, de color verde claro brillante en la parte superior y cubiertas por una espesa flor blanca en la parte inferior.
El escapo floral emerge de la vaina de la hoja con una longitud de 6-18 cm y termina con una inflorescencia en espiga más o menos aplanada, de 10-30 cm de largo y 3-5 cm de ancho, formada por 5-12 brácteas coriáceas imbricadas dispuestas en una espiral, ovada, de 3,5-5 cm de largo, inicialmente de color amarillento, tendiendo con el tiempo al bronce o al marrón rojizo; las brácteas encierran flores tubulares de corta duración, de unos 4 cm de largo, con estaminodios de color blanquecino a amarillo claro y pétalos de color marrón púrpura.
Los frutos son cápsulas ovoides.
En su interior hay 3 semillas con arilo carnoso de color naranja.
Cultivo –
Calathea lutea es una planta perenne de hoja perenne de crecimiento vigoroso cuyas hojas son recolectadas por la población local y utilizadas como paja, como fuente de cera, etc.; Además, la planta también se cultiva como ornamental.
Es una planta de zonas tropicales que se puede cultivar en zonas subtropicales si se protege durante la estación fría.
En los trópicos, las plantas florecen y dan frutos durante todo el año, pero especialmente al comienzo de la temporada de lluvias.
Donde el clima no permita un cultivo permanente al aire libre, se puede cultivar en grandes macetas para resguardarlas en los meses más fríos en un lugar luminoso con temperaturas superiores a 16 °C, riegos regulares, pero sin encharcamientos y dejando que la capa superficial del suelo se recupere. secar antes de volver a regar, y abonar con productos de liberación lenta.
La planta está muy extendida por toda América Central y del Sur tropical, con un gran efecto ornamental debido a sus mechones compactos y grandes hojas en las que destaca el blanco plateado del envés, cultivable en zonas de clima tropical y subtropical húmedo tanto a pleno sol como en sombra parcial.
Desde el punto de vista edafológico requiere suelos ricos en sustancia orgánica, bien drenados, aireados y mantenidos húmedos.
La planta se reproduce por semilla y fácilmente dividiendo los rizomas que se entierran a una profundidad de 3-4 cm. Alternativamente, los rizomas se pueden extraer del suelo y almacenar en arena o turba seca para replantarlos en primavera.
Costumbres y tradiciones –
Calathea lutea es una planta conocida con varios nombres, entre ellos: cigarro calathea, cigarro cubano, cigarro habano, planta de cigarro mexicano (inglés); biao, bihao, bijagua, bijao, bihao, hoja blanca, hoja de cuero, hoja de sal, hoja de piedra, hoja de to, maxan, pampano, platanillo (español); cachibou, cauassú (Brasil portugués).
Esta planta fue descrita por primera vez en 1775 por el botánico francés Jean Baptiste Fusee-Aublet. Es una planta que crece en el trópico americano, cuyas hojas se utilizan, en algunos países, para envolver tamales, hallacas y otros alimentos blandos.
Las hojas de esta planta, de hecho, se utilizan para envolver alimentos comúnmente llamados fiambre o zarapa, también se utiliza como empaque para tamales en Antioquia y Santander, y para dulces y hayas en la región del Caribe (Colombia y/o Venezuela). ), para juanes en Moyobamba y Tarapoto (Perú), así como en la preparación de ayampaco y maito en Ecuador y ocasionalmente para techado. Además, el jugo de su rizoma y tallos tiene un gran valor diurético.
En Panamá se utiliza para envolver tamales, tanto de maíz viejo como nuevo; para envolver el Mono, un alimento completo de la zona de Chiriquí y, en ocasiones, la dulce panela.
Además, de las hojas se extrae una valiosa cera.
La cera tiene características de alta calidad comparables a la conocida como carnauba, extraída de las hojas de Copernicia prunifera, y podría ser explotada comercialmente dada la velocidad de crecimiento y la facilidad de cultivo de la planta y recolección de la capa cerosa.
Las inflorescencias son duraderas incluso cuando se cortan, por lo que son adecuadas para composiciones florales.
Método de preparación –
Calathea lutea es una planta utilizada tanto con fines alimentarios como para el aprovechamiento de las hojas, la extracción de cera o con fines ornamentales.
De las hojas se extrae una cera; además estos son muy resistentes y duraderos una vez secos; sobre todo servían para cubrir con paja y envolver objetos, para hacer cestas impermeables.
Además, las hojas se utilizan, en algunos países, para envolver tamales, hallacas y otros alimentos blandos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/5989179/original.jpeg
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