Syagrus coronata

Syagrus coronata

La palma ouricuri o palma aricuri, palma licuri (Syagrus coronata (Mart.) Becc.) es una especie arbórea perteneciente a la familia Arecaceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Liliopsida,
Subclase Arecidae,
Orden Arecales,
Familia arecáceas,
Subfamilia Arecoideae,
Tribu cocoseae,
Subtribu Butiinae,
Género Syagrus,
Especie S. coronata.
El término es basónimo:
– Cocos coronata Mart..
Los términos son sinónimos:
– Arecastrum romanzoffianum var. ensifolium (Drude) Becc.;
– Calappa coronata (Mart.) Kuntze;
– Cocos botryophora var. ensifolia Drude;
– Cocos coronata var. todari Becc.;
– Cocos quinquefaria Barb.Rodr.;
– Glaziova treubiana Becc.;
– Syagrus coronata var. todari (Becc.) Becc.;
– Syagrus quinquefaria (Barb.Rodr.) Becc.;
– Syagrus treubiana (Becc.) Becc..

Etimología –
El término Syagrus es de origen incierto; la hipótesis más acreditada es que deriva del nombre syagrus dado por Plinio el Viejo (23/24 d.C. – 79) a una variedad de palmera datilera.
El epíteto específico coronata proviene del latín coronatus, a, um, coronado, envuelto, en referencia a los residuos persistentes de las bases de las hojas que están dispuestos helicoidalmente en cinco filas.

Distribución geográfica y hábitat –
La Syagrus coronata es una palmera originaria de Brasil (región de Alagoas, Bahía, norte de Minas Gerais, Pernambuco y Sergipe), endémica del escarabajo brasileño (bioma exclusivamente brasileño, característico de la región denominada Sertão).
Las mayores concentraciones se ubican en el estado de Bahía, particularmente en las comunidades de Itiúba, Maracás, Milagres, Monte Santo, Santa Teresinha y Senhor do Bonfim.
Su hábitat es predominantemente bosque seco, conocido localmente como caatinga, y marginalmente sabana (cerrado) y bosque costero costero (restinga).

Descripción –
La Syagrus coronata es una palmera monoica, siempre verde, de porte imponente que puede crecer hasta 12 m de altura.
Tiene un tallo solitario, erecto, cilíndrico, de 6-12 m de altura y 20-28 cm de diámetro, cubierto en gran parte por los residuos de la base de las hojas, de color grisáceo y con cicatrices anulares prominentes de la unión de las hojas en el más viejo.
Las hojas nacen de un pecíolo corto, dispuesto helicoidalmente en cinco hileras; son pinnadas, de 2,5-3 m de ancho, con 90-120 pares de folíolos lineales rígidos con ápice agudo, de 35-40 cm de ancho en la parte central y de 2-3 cm de ancho; se disponen sobre el raquis en grupos de 2-5 en varias esquinas, de color verde oscuro en la parte superior, verde azulado y cubiertos de una pátina cerosa blanquecina en la parte inferior; las bases de las hojas y los pecíolos están equipados con fibras leñosas planas de 2 a 5 cm de largo en los bordes.
Las inflorescencias son interfoliares, de color amarillento, de unos 90 cm de largo, inicialmente encerradas dentro de una espata leñosa exteriormente tomentosa, con ramificaciones de primer orden y flores unisexuales dispuestas en tríadas (una flor femenina entre dos masculinas), excepto en la parte terminal de las raquilas. donde sólo están presentes flores masculinas solitarias o emparejadas.
Las flores masculinas son lanceoladas, pulmonares de 1 cm de largo, con 3 sépalos y 3 pétalos libres y 6 estambres; Los femeninos son de forma ovoide, de unos 0,6 cm de largo, con 3 sépalos y 3 pétalos libres, gineceo trilocular y 3 estigmas curvos.
Los frutos son drupas de forma ovoide, de 2-2,8 cm de ancho y 1,4-2 cm de diámetro, de color naranja-amarillo y formadas por una semilla de color marrón, que contienen una única semilla ovoide de más de 2,2 cm. también y 1,3 cm de diámetro.

Coltivación –
La Syagrus coronata es una palma muy utilizada por las poblaciones nativas a la que proporciona una variedad de alimentos y medicinas, así como diversos materiales, entre ellos aceite, cera y fibra. Esta palma se recolecta comúnmente en la naturaleza y, a veces, se cultiva como planta ornamental.
Es una palmera de crecimiento lento propia de zonas tropicales y subtropicales húmedas, creciendo de forma natural en zonas con precipitaciones estacionales. Al cultivarse en regiones de clima cálido, la planta adulta puede resistir temperaturas de hasta -3/-4 °C, con una vida excepcionalmente corta y posibles daños al follaje.
Para su cultivo necesita pleno sol, excepto en la fase inicial de crecimiento en la que necesita sombra parcial y, desde el punto de vista edafológico, prefiere sobre todo suelos muy fértiles, aunque sean secos y cascajosos, pero también crece en suelos calcáreos.
La planta puede florecer la mayor parte del año.
Además, el árbol puede vivir entre 30 y 150 años, aunque la mayoría vive sólo entre 8 y 10 años.
La reproducción se produce por semilla, previamente mantenida en agua durante 3 días, en suelo drenante mantenido húmedo a una temperatura de 26-28 °C, con tiempos de germinación a partir de 2-4 meses.

Usos y tradiciones –
Syagrus coronata es una planta conocida con varios nombres comunes, entre los que se encuentran los siguientes: coqueiro-cabeçudo, licuri, licurizeiri, nicurí, ouricurí y urucurí (portugués-brasileño).
Esta palmera juega un papel importante entre las poblaciones que viven en el ambiente semiárido de la «caatinga», donde puede suceder que no llueva durante varios años, y para la fauna, en particular depende la supervivencia del Anodorhynchus leari. en sus frutos, un loro en altísimo riesgo de extinción que se alimenta aproximadamente del 95% de este fruto en su dieta. El árbol juega un papel importante en la dieta de los animales en los bosques tropicales con largas estaciones secas.
En el Tratado Descriptivo de Brasil, de 1587, Gabriel Soares de Sousa, es el primero en comentar la utilidad del Syagrus coronata como fuente de alimento.
Los frutos tienen una pulpa amarilla, fibrosa y bastante dulce, rica en β-caroteno; Se consumen frescas o para preparar jugos y helados, como el endospermo oleoso puro, también se utilizan en diversos platos de la cocina local y para producir margarina.
El vinagre, también utilizado en alimentación, se utiliza en la industria jabonosa y presenta buenas características para un posible uso como biocombustible.
Las hojas viejas se utilizan para forrar las casas rurales y las jóvenes para la elaboración de diversos objetos artesanales, principalmente sombreros, abanicos, cestos, esteras, etc., que también representan un pequeño recurso económico, y en la alimentación del ganado las hojas secas se utilizan. También se utiliza como combustible.
La cera, de características similares a la que se obtiene de las hojas de Copernicia prunifera, conocida como «carnauba», se utiliza en betún para zapatos y en pinturas para muebles y automóviles.
Para proteger el cultivo, la recolección y la transformación de esta palma, se ha creado una guarnición según los métodos tradicionales, y en el marco de este proyecto Slow Food en colaboración con Coopes, fundada en 2005, pretenden promocionar el producto en el mercado local. y nacional.
Desafortunadamente, la destrucción de pequeñas plántulas por parte del ganado representa una amenaza para las plantas, principalmente debido a la destrucción de bosques concentrados que son vitales para la supervivencia de Anodorhynchus leari.
En el uso agroforestal, la planta se considera un indicador de la fertilidad del suelo en la naturaleza.

Modalidad de preparación –
Syagrus coronata es una palma utilizada para diversos fines.
En el sector alimentario se consumen frutas inmaduras o maduras, frescas o tostadas.
La fruta se sirve con pescado o pollo, en el café con leche y se utiliza en la preparación de arroz. La nuez (coco) es uno de los ingredientes típicos que se incluye en los diversos platos de la cocina bahiana: licuri tostado o caramelizado, granola, cocada, galletas, paçoca, aceite, leche de coco, etc.
Las hojas se comen cocidas y el brote apical, a menudo conocido como «corazón de palma», se consume como verdura.
Sin embargo, la eliminación de este brote provoca la muerte del árbol porque no puede producir brotes laterales.
A veces también se come la semilla.
De la semilla se obtiene un aceite que no reseca y que se utiliza para elaborar margarina.
La médula del tallo se utiliza para hacer pan.
En el ámbito medicinal, el aceite de las semillas es útil para curar algunas heridas.
Entre otros usos, raspando las hojas se obtiene una cera, llamada ‘cera de licuri’ que se utiliza para fabricar antorchas.
El aceite que se obtiene de la semilla se utiliza para fabricar jabón.
Las hojas secas se utilizan para hacer plumeros, sombreros, escobas, etc.
Las semillas se utilizan para hacer rosarios.
La madera es moderadamente pesada, dura, de poca durabilidad cuando se expone a los elementos y sólo se utiliza localmente para la construcción.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora delle Regioni italiane.
– Wikipedia, la enciclopedia libera.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. La Salute dalla Farmacia del Signore, Consigli ed esperienze con le erbe medicinali, Ennsthaler Editore.

Fuente de foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/158955871/original.jpg
– http://www.kew.org/herbcatimg/862082.jpg

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.