Picea jezoensis
Picea jezoensis
El abeto de Jezo (Picea jezoensis (Siebold & Zucc.) Carrière, 1855) es una especie arbórea perteneciente a la familia Pinaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
División Pinofita,
Clase Pinopsida,
orden pinales,
familia de las pináceas,
Género Picea,
Especies de P. jezoensis.
Los términos son sinónimos:
– Abies ajanensis (Fisch. ex Carrière) Rupr. & Maxim.;
– Abies ajanensis Lindl. & Gord.;
– Abies ajanensis var. microsperma (Lindl.) Mast.;
– Abies firma var. jezoensis (Siebold & Zucc.) Carrière;
– Abies jezoensis Siebold & Zucc.;
– Abies microsperma Lindl.;
– Picea ajanensis Fisch. ex Carrière;
– Picea ajanensis var. microsperma (Lindl.) Mast.;
– Picea ajanensis var. subintegerrima Trautv. & C.A.Mey.;
– Picea austromandshurica Silba;
– Picea jezoensis f. kamtchatkensis (Lacass.) S.L.Tung & Y.L.Chou;
– Picea jezoensis subsp. ajanensis (Fisch. ex Carrière) Silba;
– Picea jezoensis subsp. microsperma (Lindl.) Silba;
– Picea jezoensis var. ajanensis (Fisch. ex Carrière) W.C.Cheng & L.K.Fu;
– Picea jezoensis var. jezoensis;
– Picea jezoensis var. microsperma (Lindl.) W.C.Cheng & L.K.Fu;
– Picea kamtchatkensis Lacass.;
– Picea manshurica Nakai;
– Picea microsperma (Lindl.) Carrière;
– Picea yezomonii Beissn.;
– Pinus firma var. jezoensis (Siebold & Zucc.) Endl.;
– Pinus jezoensis (Siebold & Zucc.) Antoine;
– Pinus jezoensis f. microsperma (Lindl.) Voss;
– Pseudotsuga jezoensis (Siebold & Zucc.) W.R.McNab;
– Tsuga ajanensis (Fisch. ex Carrière) Regel;
– Veitchia japonica Lindl..
All’interno di questa specie si riconoscono due sottospecie:
– Picea jezoensis subsp. jezoensis;
– Picea jezoensis subsp. hondoensis (Mayr) P. A. Schmidt.
Etimología –
El término Picea, ya utilizado por los latinos, podría, según una interpretación etimológica, derivar de Pix picis = brea, en referencia a la abundante producción de resina.
El epíteto específico jezoensis deriva de Ezo, antiguo nombre de Hokkaido y de otras islas al norte de la isla japonesa de Honshu, donde se encuentra la especie.
Distribución Geográfica y Hábitat –
Picea jezoensis es una conífera originaria de China (Jilin), Rusia (Magadan, Islas Kuriles, Sakhalin, Primorsky, Kamchatka y Khabarovsk), Japón (Hokkaidō y Honshū) y Corea del Norte.
La planta se encuentra dispersa en un área desde las montañas del centro de Japón y las montañas Changbai hasta la frontera entre China y Corea del Norte, al norte y al este de Siberia, incluidas Sikhote-Alin, las islas Kuriles, Sakhalin y Kamchatka.
Su hábitat es el de los bosques lluviosos templados fríos pero húmedos, desde el nivel del mar hasta los 2700 m de altitud, sobre suelos podzólicos, con precipitaciones anuales que oscilan entre los 1000 y los 2500 mm. Forma bosques mixtos, generalmente con otras coníferas como Tsuga diversifolia, especies de Abies, Larix y Pinus; entre los árboles caducifolios el más presente es Betula ermanii. En ninguna parte su área de distribución se extiende más de 400 km desde el Océano Pacífico.
Descripción –
Picea jezoensis es un árbol que crece hasta 40-50 metros de altura y tiene un solo tronco recto.
La corteza es inicialmente rugosa y acanalada, de color marrón negruzco o gris púrpura oscuro.
Las ramas de primer orden son largas, delgadas y desarrolladas horizontalmente. Las ramas de segundo orden son colgantes, esbeltas y densas. La copa es piramidal o ampliamente cónica. Los brotes son macizos, delgados, primero de color amarillo pálido, luego amarillo anaranjado o marrón rojizo, con una superficie acanalada, arrugada, glabra o pubescente; los pulvini son más oscuros, de 1 mm de largo.
Las hojas son aciculares, de color verde oscuro en el haz, con dos bandas blancas en el envés, lineares, rectas o ligeramente curvadas, de 1,2 cm de largo, con ápices agudos o mucronados; estos tienen estomas en la parte inferior, dispuestos en 6-7 líneas en dos bandas. Los cogollos vegetativos son ovoide-cónicos, largos 5-8 mm, sin resina; tienen perlas obtuso-triangulares, de color marrón anaranjado, que persisten durante años.
Los conos masculinos son amarillos, axilares, dispuestos en grupos colgantes sobre los brotes, de 1,5-2 cm de largo.
Los conos femeninos son sésiles o con un pedúnculo corto, de forma cilíndrica, inicialmente erectos, luego colgantes en su madurez, de 4-7 cm de largo y 2-3,5 cm de ancho, inicialmente verdes, luego pardo rojizos o amarillentos, con puntas obtusas. Las macrosporofilas son numerosas, pequeñas, obovadas-oblongas o rómbicas, muy delgadas pero rígidas, de 1-1,2 cm de largo. Las brácteas son pequeñas, liguladas, con las puntas de las cúspides dentadas, de 4-5 mm de largo incluidas y de color púrpura. Las semillas, de color marrón pálido, son ovoide-cuneadas, de 3 mm de largo, con una parte alada ovado-oblonga, de 6-10 mm de largo.
Cultivo –
Picea jezoensis es un árbol de hoja perenne que se recolecta de la naturaleza para uso local como alimento, medicina y fuente de materiales.
Es una conífera a la que le gusta la humedad abundante en las raíces; si se cultiva en áreas más secas, debe estar equipada con un suelo húmedo y profundo. Tolera suelos pobres de turba y también crece en suelos húmedos, fríos y poco profundos, pero no es muy tolerante al viento en suelos poco profundos.
Desde el punto de vista del suelo, prefiere un pH entre 4 y 6.
A la planta no le gusta la sombra y no tolera la contaminación del aire.
Esta especie se hibrida fácilmente con otros miembros de este género.
La propagación puede ser por semilla, que se recomienda estratificar para mejorar la germinación, por lo que, si es posible, siembre semillas frescas en otoño en un ambiente frío. En cambio, la semilla preservada debe sembrarse lo antes posible durante el año en un ambiente frío y sombreado.
Las semillas no deben dejarse secar y deben almacenarse en un lugar fresco.
Luego, las plántulas jóvenes se colocan en macetas individuales y se mantienen durante el primer invierno en un lugar protegido.
También se puede propagar por esquejes de brotes terminales maduros, de 5 a 10 cm de largo, en el período de septiembre / principios de otoño en un invernadero sin calefacción. Se tarda unos 12 meses en enraizar.
Incluso los esquejes de madera blanda a semimadura se pueden enraizar a principios del verano en un área protegida: el enraizamiento es lento pero seguro.
Los árboles se deben trasplantar cuando son bastante pequeños, entre 30 y 90 cm. Los árboles más grandes toleran mal el trasplante y forman un sistema de raíces menos vigoroso.
Costumbres y tradiciones –
Picea jezoensis es una planta conocida por varios nombres, entre ellos: Yezo spruce o Jezo spruce (inglés); エゾマツ Ezo-matsu (japonés); 卵果鱼鳞云杉 yu lin yunshan (chino), Ель аянская (ruso).
Esta conífera es de gran importancia económica por la explotación de su madera, utilizada en la industria papelera y para la fabricación de instrumentos musicales. cada vez con más frecuencia en la construcción; en Kamchatka se utiliza para la construcción de viviendas locales. La madera es blanda, ligera, elástica y flexible.
Es una especie muy utilizada para las reforestaciones, en particular en Corea y Japón, pero también en Europa, donde sin embargo, se ha mostrado sensible a las heladas tardías; se conocen pocos cultivares, a pesar de varios intentos de hibridación con P. sitchensis, P. glauca y P. mariana.
La planta también tiene un uso comestible.
Los conos machos jóvenes se comen crudos o cocidos o se utilizan como aromatizantes.
Los conos inmaduros se comen cocidos. El núcleo, cuando se asa, es dulce y almibarado.
La corteza interna seca y molida en polvo se usa como espesante en sopas, etc. o añadido a los cereales para hacer pan.
La semilla se puede comer cruda, sin embargo, no es práctico.
De las puntas tiernas de los brotes se puede obtener una tisana refrescante, rica en vitamina C.
En el campo medicinal son vulnerables.
Entre otros usos, cabe recordar que una resina obtenida del tronco del árbol se utiliza en medicina.
El tanino se obtiene de la corteza.
De las hojas se obtiene un aceite esencial.
También se planta ocasionalmente como árbol ornamental en grandes jardines.
Desde un punto de vista ecológico, al ser una conífera con una amplia distribución y población, está clasificada como una especie de riesgo mínimo (preocupación menor) en la Lista Roja de la UICN.
Método de preparación –
Picea jezoensis es una conífera que, además del uso de la madera, también se utiliza en el campo alimenticio y medicinal.
Los conos machos jóvenes se comen crudos o cocidos o se usan como saborizante.
Los conos inmaduros se comen cocidos y el corazón, asado, es dulce y almibarado.
La corteza interior se seca y se muele, obteniendo un polvo útil como espesante en sopas, etc. o añadido a los cereales para hacer pan.
La semilla se puede comer cruda.
De las puntas tiernas de los brotes se puede obtener una tisana refrescante, rica en vitamina C.
Entre otros usos, cabe recordar que una resina obtenida del tronco del árbol se utiliza en medicina.
De la corteza se extrae el tanino y de las hojas se obtiene un aceite esencial.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.