Durio dulcis
Durio dulcis
El durian marangang, durian rojo, tutong o lahong (Durio dulcis Becc.) es una especie arbórea perteneciente a la familia Bombacaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Dilleniidae,
Orden malvales,
Familia de las bombacáceas,
Género Durio,
Especies de D. dulcis.
El término es sinónimo:
– Durio conicus Becc..
Etimología –
El término Durius proviene de durian (o durion), el nombre vernáculo malayo del fruto espinoso de este género de plantas (del malayo duri thorn).
El epíteto específico dulcis proviene de dulce, suave, atractivo, placentero, encantador.
Distribución Geográfica y Hábitat –
Durio dulcis es una planta endémica de Borneo y presente en el sudeste asiático, Malasia e Indonesia.
Su hábitat es el del bosque mixto de Dipterocarpaceae de tierras bajas, a altitudes de hasta 800 metros, donde crece de forma silvestre en suelos arcillosos arenosos y franco arcillosos friables.
Descripción –
Durio dulcis es un árbol que puede crecer hasta 40 metros de altura.
El tronco puede alcanzar hasta 80 cm de diámetro y grandes contrafuertes de hasta 4 metros de altura.
Las hojas son de forma ovoide-lanceolada.
Las flores se producen en inflorescencias cortas agrupadas en ramas más viejas.
Los frutos son de color variable, de rojo oscuro a marrón rojizo, con un exocarpo cubierto por espinas de aproximadamente 15 a 20 mm de largo. Son de forma globular con un diámetro de hasta 15 cm.
La pulpa de la fruta es de color amarillo oscuro, con sabor a caramelo, con un olor similar a la trementina. El fruto de esta especie está considerado entre los más dulces del género Durio.
en el interior hay numerosas semillas marrones cada una completamente cubierta por un sabroso arilo amarillo oscuro.
Cultivo –
Durio dulcis es un árbol cuyo fruto es comestible y se cosecha de la naturaleza y se vende en mercados locales y urbanos; la especie rara vez se planta debido a su corto período de fructificación.
El árbol también se cosecha por su madera.
La tala y la degradación de los bosques debido a la agricultura y la tala son las principales amenazas para el hábitat.
Además, esta especie sufre una cierta erosión genética por lo que esta planta ha sido clasificada como «Vulnerable» en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN (2009).
Esta planta crece en zonas tropicales húmedas de tierras bajas hasta altitudes de 800 metros.
La propagación ocurre espontáneamente por semilla.
Costumbres y tradiciones –
Durio dulcis es una planta cuyos frutos comestibles se aprovechan. El arilo alrededor de las semillas es muy dulce y fragante.
Tiene un atractivo color rojo púrpura profundo cuando está completamente maduro, con un arilo amarillo brillante que tiene una textura suave y cremosa y un delicioso sabor que recuerda a la crema de piña sin la acidez.
El olor es muy fuerte, tanto que estas frutas se encuentran entre las más dulces pero también malolientes del género.
Las semillas se pueden hervir o tostar y luego comer.
No se conocen usos medicinales.
La madera es duradera y se utiliza en la construcción de interiores, muebles y cajas de embalaje.
El duramen es de color marrón rosado y la madera es probablemente una de las fuentes más importantes de madera de durian en Sarawak (Malasia).
La madera es relativamente fuerte y se utiliza en la construcción de interiores y en la fabricación de muebles y cajas de embalaje más baratos.
La madera no es duradera y no resiste el ataque de las termitas; la albura está sujeta al ataque de los escarabajos del polvo. Se seca rápidamente, pero los paneles delgados tienden a ahuecarse. La madera se aserra con facilidad y generalmente se viste suavemente; las cualidades de clavado son buenas.
Como se dijo anteriormente, esta especie ha sido insertada debido a la vulnerabilidad de su hábitat en la Lista Roja de la UICN como especie vulnerable.
Método de preparación –
Durio dulcis es una planta cuyos frutos se consumen.
Las semillas también se comen después de hervirlas o tostarlas.
Sin embargo, no se conocen usos medicinales.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://medialib.naturalis.nl/file/id/L.2370059/format/large
Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.