Compostable
Compostable
El término compostable se refiere al principio por el cual un producto, después de su uso, puede desecharse con los residuos orgánicos y recuperarse en plantas de compostaje. De hecho, mediante el proceso de compostaje, los residuos y residuos derivados de la cocina, el jardín y otros productos compostables pueden transformarse en un nuevo material que toma el nombre de compost.
Sin embargo, el concepto de compostable no debe confundirse con el de biodegradable; A menudo sucede que estos dos términos se usan indistintamente. En realidad, se trata de dos características distintivas de los materiales.
Un material se define como biodegradable cuando la sustancia que lo compone es capaz de descomponerse en sustancias más pequeñas a través de la actividad de microorganismos y luego recircular en la naturaleza.
Si este proceso biológico se completa, hay una conversión total de las sustancias orgánicas iniciales en moléculas inorgánicas simples como agua y dióxido de carbono.
El término compostable se aplica, a nivel de la UE, sobre todo a las características que deben tener algunos materiales de embalaje para ser acumulados en los vertederos y luego convertibles, mediante una serie de procesos bioquímicos, en compost.
El compost es una sustancia orgánica, biológicamente estable, inerte e inodora compuesta principalmente de humus, microorganismos activos y microelementos. El compost a menudo se reutiliza en el campo agronómico, por ejemplo, como fertilizante.
Por este motivo, el embalaje se define como compostable cuando cumple todos los requisitos definidos en la norma técnica italiana, armonizada a nivel europeo, por la UNI EN 13432 de 2002.
La EN 13432 es una norma armonizada del Comité Europeo de Normalización publicada en el año 2000. Esta norma regula las características que deben poseer los envases para ser definidos como biodegradables y compostables. El término «compostable» se refiere a la capacidad del envase de recuperarse mediante el reciclaje orgánico.
Esta norma se titula «Requisitos para los envases recuperables mediante compostaje y biodegradación – Esquema de ensayo y criterios de evaluación para la aceptación final de los envases».
Requisitos de compostabilidad –
Por lo tanto, para cumplir con los requisitos de compostabilidad, un material debe cumplir con las disposiciones de la norma europea.
La norma ha sido preparada bajo un mandato de la Comisión Europea para proporcionar presunción de conformidad con los requisitos esenciales de la Directiva de Envases y Residuos de Envases, 94/62/EC.
Por tanto, según la norma EN 13432, un material para ser definido como «compostable» debe reunir los siguientes requisitos:
– biodegradarse en al menos un 90 % en 6 meses; estos valores deben probarse con el método estándar EN 14046 (similar al estándar internacional ISO 14855);
– en contacto con materiales orgánicos por un período de 3 meses, la masa del material debe estar compuesta por al menos el 90% de fragmentos menores de 2 mm; estos valores deben probarse con el método estándar EN 14045;
– el material no debe tener efectos negativos en el proceso de compostaje;
– baja concentración de metales pesados añadidos al material;
– valores de pH dentro de los límites establecidos;
– contenido de sal dentro de los límites establecidos;
– concentración de sólidos volátiles dentro de los límites establecidos;
– concentración de nitrógeno, fósforo, magnesio y potasio dentro de los límites establecidos.
Si el material cumple con todos estos requisitos, puede definirse como compostable, y reportarse en las especificaciones, y utilizable en materiales para producir compost.