Yucca filamentosa

Yucca filamentosa

El iczotl (Yucca filamentosa L.) es una especie de arbusto suculento perteneciente a la familia Agavaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
división de magnoliofitas,
clase Liliopsida,
Orden Liliales,
familia de las agaváceas,
género yuca,
Y. especies filamentosas.
Los términos son sinónimos:
– Yucca filamentosa f. bicolor Trel.;
– Yucca filamentosa f. genuina Engelm;
– Yucca filamentosa f. variegata (Carrière) Trel.;
– Yucca filamentosa subsp. bracteata Engelm.;
– Yucca filamentosa subsp. elmensis Sprenger;
– Yucca filamentosa subsp. foliis-aureovariegata Pynaert;
– Yucca filamentosa subsp. genuina Engelm.;
– Yucca filamentosa subsp. laevigata Engelm.;
– Yucca filamentosa subsp. latifolia Engelm.;
– Yucca filamentosa subsp. maxima Baker;
– Yucca filamentosa subsp. media Carrière;
– Yucca filamentosa subsp. mexicana S.Schauer;
– Yucca filamentosa subsp. nobilis Sprenger;
– Yucca filamentosa subsp. patens Carrière;
– Yucca filamentosa subsp. ramosa Carriere;
– Yucca filamentosa subsp. recurvifolia Alph.Wood;
– Yucca filamentosa subsp. variegata Carrière;
– Yucca filamentosa var. bracteata Engelm.;
– Yucca filamentosa var. elmensis Sprenger;
– Yucca filamentosa var. filamentosa;
– Yucca filamentosa var. laevigata Engelm.;
– Yucca filamentosa var. latifolia Engelm.;
– Yucca filamentosa var. maxima Carrière;
– Yucca filamentosa var. media Carrière;
– Yucca filamentosa var. mexicana S.Schauer;
– Yucca filamentosa var. nobilis Sprenger;
– Yucca filamentosa var. patens Carrière;
– Yucca filamentosa var. ramosa Carrière;
– Yucca filamentosa var. recurvifolia Alph.Wood;
– Yucca filamentosa var. variegata Carrière.

Etimología –
El término Yucca proviene del español yuca o juca, atestiguado ya en 1500, a su vez de una lengua amerindia (quizás del arawak, donde sin embargo indicaba mandioca).
El epíteto filamentoso específico proviene de filum filo: filamentoso.

Distribución Geográfica y Hábitat –
La yuca filamentosa es una planta originaria del sureste de los Estados Unidos.
Ocupa un área que incluye el sureste de Virginia hasta el sur de Florida y hasta el sur y sureste de Texas. Se ha naturalizado a lo largo de la llanura costera del Atlántico al norte de Cape Cod y Long Island Sound y en áreas del bajo Medio Oeste. También se ha naturalizado fuera de esta zona también en Francia, Italia y Turquía.
Su hábitat es el de los suelos arenosos, en particular en matorrales marinos y dunas, pero también en campos áridos y laderas rocosas, aunque también crece bien en suelos limosos o arcillosos.

Descripción –
La yuca filamentosa es una planta que carece de tronco ya que las hojas se ramifican directamente de la formación rizomatosa.
Las hojas forman una roseta basal tupida, tupida, en racimos, que pueden superar 1 m de ancho; son lineales de unos 50 x 2,5 cm, rígidos, erectos, de color verde azulado.
Se distingue fácilmente de otras especies de yuca por los filamentos blancos y filiformes a lo largo de los márgenes de las hojas.
La inflorescencia forma una ermita de numerosas flores bisexuales de color blanco o rosa.
La floración se produce en junio-julio.
El fruto es una cápsula dehiscente, que contiene semillas negras, de forma oblonga de unos 38 – 50 mm y 20 mm de ancho.

Cultivo –
La yuca filamentosa es una planta originaria de Estados Unidos, donde crece espontáneamente en algunas zonas y es muy adaptable y aguanta mucho mejor el frío que otras yucas.
Es una planta rústica que se adapta a todos los terrenos, pero prefiere exposiciones soleadas.
Esta planta se cultiva ampliamente en climas templados suaves y subtropicales.
Necesita pleno sol y suelo bien drenado, prefiriendo un rango de pH ácido o ligeramente alcalino de 5,5 a 7,5. Desarrolla una gran raíz pivotante blanca y carnosa con profundas raíces laterales. Una vez plantado y establecido, es difícil de quitar, ya que las raíces siguen produciendo nuevos brotes durante muchos años. Normalmente es resistente hasta -29 ° C.
La planta también se cosecha en su estado natural para uso local como alimento, medicina y fuente de materiales. Las raíces de la especie Yucca son ricas en saponinas y tienen una amplia gama de aplicaciones. La planta se cultiva comúnmente como ornamental en jardines.
La yuca filamentosa tiene una amplia distribución, puede ser abundante e incluso si la población ahora está fragmentada debido a la expansión de la agricultura, la disminución no es suficiente para colocar a la especie en una categoría amenazada. Sin embargo, como ocurre con todas las especies de yuca, esta especie tiene un polinizador específico, la polilla de la yuca (Tegeticula yuccasella) que no vuela largas distancias.
En regiones donde la polilla no puede vivir y, si se necesitan frutos y semillas, se requiere polinización manual; esto se puede hacer con bastante facilidad y éxito usando algo como un cepillo pequeño.
Dado que las subpoblaciones de esta yuca crecen en áreas aisladas, el intercambio genético entre las subpoblaciones es limitado y, por lo tanto, cualquier destrucción de hábitat entre las subpoblaciones podría amenazar a la especie. La planta está actualmente clasificada como «Preocupación Menor» en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN (2020).
La propagación se produce por semilla con siembra en primavera. Se recomienda un remojo previo de la semilla durante 24 horas en agua tibia, ya que esto puede reducir el tiempo de germinación. Por lo general, germina dentro de 1 a 12 meses cuando se almacena a una temperatura de 20 ° C.
Luego, las plántulas jóvenes se colocan en macetas individuales y se cultivan, si es posible, en un área protegida durante los dos primeros inviernos.
El trasplante debe hacerse a principios de verano.
También se puede propagar por esquejes de raíz a fines del invierno o principios de la primavera. La técnica consiste en levantar la planta a mediados de primavera quitando los pequeños brotes de la base del tallo y los rizomas. Luego se recomienda remojar en ceniza de madera seca para evitar que la savia rezume y plantar en una maceta con tierra arenosa en un invernadero sin calefacción hasta que se estabilice.
Otro sistema de propagación es dividir los retoños a fines de la primavera. Las divisiones más grandes se pueden plantar directamente en campo abierto.
Hay algunos cultivares de esta planta.

Costumbres y tradiciones –
La yuca filamentosa es una planta utilizada, incluso en su estado natural, especialmente en las zonas de origen para diversos usos.
Entre los usos comestibles cabe recordar que se pueden comer frutas tanto crudas como cocidas. Estos a menudo se secan para su uso en invierno.
Tanto las flores crudas como las secas y trituradas se usan como saborizante y son un complemento sabroso para las ensaladas, incluso si son bastante amargas.
El tallo tierno se cocina y se usa como espárragos.
En el campo medicinal se utilizan las raíces que son antiinflamatorias, anticancerígenas, antivirales.
Las raíces de la especie Yucca son ricas en saponinas y compuestos medicinales activos. Las raíces, recolectadas cuando la planta no está en flor, se utilizan para hacer una bebida saludable. Se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, reduce la presión arterial y reduce los síntomas de la osteoartritis, como el dolor, la hinchazón y la rigidez.
La raíz, por vía oral, se utiliza en el tratamiento de la osteoartritis, la hipertensión, la migraña, la colitis, el malestar estomacal, la hipercolesterolemia, la diabetes, la mala circulación y los trastornos hepáticos y de la vesícula biliar.
Aplicado tópicamente, se usa para tratar llagas, enfermedades de la piel, inflamación, sangrado, esguinces, extremidades rotas, dolor en las articulaciones, calvicie y caspa.
Una cataplasma hecha de las raíces se usa en el tratamiento de llagas, enfermedades de la piel y esguinces.
La raíz también es una fuente de esteroides de uso potencial en la industria farmacéutica.
Además, muchos compuestos de yuca se han utilizado en la síntesis de nuevos fármacos.
Entre otros usos, cabe recordar que la fibra que se obtiene de las hojas de esta planta es la más resistente que se obtiene de las plantas nativas de América del Norte; se utiliza para la fabricación de cuerdas, tejidos, cestas y esteras.
La fibra también se puede utilizar para fabricar papel; además, las hojas verdes se dividen fácilmente en tiras largas que se pueden doblar en una cuerda.
Las hojas tienen fibras largas y muy fuertes, una especie de sisal, que, sobre todo en el pasado, se tejían en un hilo fuerte que servía de cuerda para atar y construir cestas, redes de pesca, sedales y ropa.
Las hojas se utilizan como cepillos.
El jugo de la planta tiene una amplia variedad de usos. En agricultura se utiliza como base en fertilizantes líquidos donde su capacidad para reducir la tensión superficial del agua de riego favorece considerablemente la penetración en suelos pesados; ayuda significativamente a la floculación del suelo; Actúa como agente de transporte de productos químicos vegetales.
El extracto de yuca en sí es rico en elementos vitales menores, como boro, hierro, magnesio, manganeso, cobre y zinc.
Se dice que el jugo se usa ampliamente como estabilizador de dióxido de carbono en el control de incendios de petróleo, y la saponina de la yuca se considera una buena base para jabones, champús, polvos de limpieza y pastas dentales y polvos.
Las hojas, tallos y raíces de esta planta se pueden utilizar para aturdir a los peces. Los Cherokees lo usaron para este propósito.
Este efecto se debe a la presencia de saponinas que, aunque venenosas, también tienen una amplia gama de aplicaciones medicinales y muchas plantas ricas en saponinas se utilizan en fitoterapia (en particular como eméticos, expectorantes y febrífugos) o como fuentes de materias primas. materiales para la industria farmacéutica.

Método de preparación –
La yuca filamentosa es una planta cuyo uso es múltiple, tanto desde el punto de vista alimentario como medicinal, y para otros usos diversos como la obtención de fibras.
Los frutos, una vez quitadas las semillas, se pueden cocinar y comer. Los grandes pétalos de las flores también se pueden comer en ensaladas.
Las hojas se cosechan en el verano, se raspan para eliminar la piel exterior y luego se sumergen en agua durante 24 horas antes de cocinarlas. Las fibras se cuecen durante 2 horas con lejía y luego se baten en un molino de bolas durante 4 horas. Obtienes un papel de color crema.
Las raíces, que son ricas en saponinas, se preparaban una vez para usarlas como jabón hirviéndolas y machacándolas hasta hacer una papilla.
La raíz, de la que también se obtiene una cataplasma, se toma por vía oral para varios remedios medicinales y se aplica tópicamente para tratar llagas, enfermedades de la piel, inflamación, sangrado, esguinces, extremidades rotas, dolor en las articulaciones, calvicie y caspa.
La raíz también es una fuente de esteroides de uso potencial en la industria farmacéutica.
Además, muchos compuestos de yuca se han utilizado en la síntesis de nuevos fármacos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/110954586/original.jpg

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