Citrus limonia

Citrus limonia

La lima Rangpur o limandarina (Citrus limonia Osbeck) es una especie arbórea perteneciente a la familia Rutaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
orden sapindales,
familia de las rutáceas,
Subfamilia Aurantioideae,
tribu citreae,
Género Citrus.
Especies de C. limonia.

Etimología –
El término Citrus se deriva del nombre latino de cedro y limón, del griego griego κέδρος kédros cedro y κίτρον kítron limón.
El epíteto específico limonia proviene de lemon limon: que recuerda al limón, por su aspecto, color u olor.

Distribución Geográfica y Hábitat –
Citrus limonia es probablemente un híbrido entre mandarina y cedro, o entre mandarina y limón. Se supone que su origen es indio. Fue identificado por Joseph Dalton Hooker, al pie del Himalaya en la segunda mitad del siglo XIX.
Sin embargo, se desconoce su hábitat natural.

Descripción –
Citrus limonia es un cítrico en forma de pequeño árbol o arbusto espinoso que alcanza una media de 5-6 metros de altura.
Las hojas son de color verde intenso, aromáticas.
Las flores son pequeñas, con pétalos blancos y fragantes.
El fruto es redondo, de unos 6 cm de diámetro, ligeramente aplanado, pero irregular; tiene una piel de color verde amarillento o amarillo, que adquiere un color naranja intenso una vez finalizada la maduración, pero presenta manchas y aspecto tosco, susceptible al ataque de hongos y bacterias. La pulpa es generalmente de aspecto sano, de color naranja, con jugo abundante, muy ácida, sabrosa y rica en vitamina C.

Cultivo –
Citrus limonia es un cítrico de origen asiático pero que crece en otras zonas del planeta como Brasil.
Esta planta ha sido introducida en varios lugares del mundo como en América del Norte (Florida) pero es una planta sensible al frío por lo que en invierno es necesario mantenerla alejada de las heladas, en un lugar luminoso y con temperaturas constantes, riego con moderación.
La planta a menudo se cultiva como ornamental en algunos países y como patrón de cítricos: en Costa Rica también se cultiva comercialmente y se prefiere a la lima y el limón, se usa en cualquier preparación que requiera un limón y crece de forma silvestre en pastos. y cerca de asentamientos humanos.
Es una planta buscada por las abejas que prefiere climas tropicales, subtropicales con lluvias de invierno como en el Mediterráneo y semitropicales con lluvias de verano como se encuentran en Florida y el sur de Brasil.
Las temperaturas óptimas para el cultivo de cítricos se sitúan entre los 25 y los 30 °C, teniendo el mes más frío una mínima media de al menos 15 °C-
No crece por debajo de temperaturas mínimas de 13 °C y por encima de 38 °C. Si hay periodos de sequía superiores a tres meses requiere riego.
Desde el punto de vista pedológico, prefiere un suelo arcilloso profundo, bien drenado pero que retiene la humedad en pleno sol, con un pH entre 5 y 6.
La propagación puede ocurrir por semilla. La semilla debe colocarse en macetas o recipientes tan pronto como esté madura, después de haberla enjuagado cuidadosamente. La germinación suele tener lugar en 2 – 3 semanas a 13 °C. Las plántulas deben regarse con cuidado y mantenerse bien ventiladas. La semilla suele ser poliembriónica, de cada semilla nacen dos o más plántulas y son genéticamente idénticas a la progenitora pero normalmente no portan ningún virus que pueda estar presente en la planta madre.
Tan pronto como las plántulas alcancen un tamaño manejable, deben colocarse en macetas individuales donde se desarrollarán hasta una altura de 10 cm o más antes de plantarlas en campo abierto.
La propagación también puede tener lugar para esquejes de madera semimaduros, en el período de julio-agosto a la sombra. Es una especie que crece fácilmente por esquejes.

Costumbres y tradiciones –
Citrus limonia es un cítrico poco común conocido por varios nombres; en Brasil: limão-rosa, limão-china y limão-vinagre; en bengalí: rangpur; en la India: sharbati; en China: cantón-lima; en Japón: hime-lime, en los EE.UU.: mandarin-lime.
A menudo descrito como un híbrido de limón, el análisis genómico ha demostrado que es un híbrido F1 de un cedro hembra (Citrus medica) y una mandarina macho (Citrus reticulata).
Los frutos crudos de esta planta se consumen, también se utilizan para hacer jugos.
La fruta sirve para impartir un sabor agrio a los alimentos y también se usa en la producción de limas, mermeladas y dulces, y se puede usar como especia.
Tiene un sabor muy agrio, parecido al limón.
En el campo medicinal se utilizan los frutos y la cáscara.
Las hojas, raíces y cáscaras de los frutos tienen propiedades antibacterianas y emolientes. Se utilizan en decocción para tratar la tos, el dolor de garganta, la disnea, el dolor de cabeza, la oftalmología, la mastitis, la galactoforitis, la anorexia, los vómitos y las mordeduras de serpiente.
El vapor de una decocción hirviendo de las hojas frescas se inhala como cura para la coriza y la gripe.
Este cítrico contiene una amplia gama de ingredientes activos y aún se está investigando para encontrar un uso para ellos. Son ricas en vitamina C, flavonoides, ácidos y aceites volátiles. También contienen cumarinas como el bergapten que sensibiliza la piel a la luz solar. El bergapten a veces se agrega a las preparaciones de bronceado ya que promueve la pigmentación de la piel, aunque puede causar dermatitis o reacciones alérgicas en algunas personas.
Algunas de las aplicaciones más nuevas de las plantas se utilizan como fuentes de antioxidantes y exfoliantes químicos en productos cosméticos especializados.
Además, en agricultura, la planta se utiliza como patrón para otras especies de cítricos, aprovechando sus cualidades de resistencia a la sequía y favoreciendo la productividad de las plantas injertadas.

Método de preparación –
Citrus limonia es una planta que se utiliza tanto en la alimentación como en el campo medicinal y cosmético.
Los frutos se comen crudos pero con estos jugos también se preparan o se utilizan para acidificar otros alimentos.
El jugo de Limandarin sirve como condimento o como bebida refrescante, pero apenas se comercializa.
Las hojas se utilizan como condimento.
En el campo medicinal, las frutas, la cáscara, las raíces y las hojas se utilizan por sus propiedades antibacterianas y emolientes.
Se utilizan en forma de decocciones.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/229476101/original.jpeg
– http://sweetgum.nybg.org/images3/3357/783/03787309.jpg

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.