Ravensara aromatica
Ravensara aromatica
La Ravensara aromática (Ravensara aromatica Sonn.) Es una especie arbórea perteneciente a la familia Lauraceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
Subclase Magnoliidae,
Orden Laurales,
familia de las lauráceas,
Género Ravensara,
Especies de R. aromatica.
Los términos son sinónimos:
– Agathophyllum aromaticum (Sonn.) Willd.;
– Agathophyllum ravensara Mirb. ex Steud.;
– Cryptocarya agathophylla van der Werff;
– Euodia ravensara Gaertn.;
– Evodia aromatica Poir.;
– Laurus aromática Baill.;
– Ravensara anisata Danguy.
Etimología –
El término Ravensara parece derivar del término malgache ravinstara, usado para indicar plantas aromáticas similares al alcanfor.
El epíteto aromático específico proviene de aroma aroma, perfume: aromático, fragante.
Distribución Geográfica y Hábitat –
La Ravensara aromatica es una planta originaria de Madagascar y también presente en otros lugares donde se cultiva en Mauricio y Sri Lanka.
Su hábitat natural es el de los bosques, principalmente en altitudes entre 1.000 y 1.400 metros.
Descripción –
La Ravensara aromatica es un árbol que puede alcanzar una altura de 18-20 metros.
El tronco puede alcanzar más de un metro de diámetro.
Las ramitas son angulosas y lampiñas, aunque las yemas terminales son densas y minuciosamente pubertad.
Las hojas son verdes, brillantes y alternas; tienen de oboval a obovato-elíptica, de 6-11 × 3-6 cm, glabras, rígidamente coriáceas, con base aguda, rara vez obtuso, margen plano, ápice redondeado, la superficie inferior minuciosamente pero densamente salpicada de glándulas sebáceas. Tienen 4-6 nervios laterales a cada lado, reticulación elevada en ambas superficies, pecíolos lampiños, de 9-14 mm de largo.
Las inflorescencias miden 3,5-9 cm de largo, paniculadas, ramificadas desde la base, glabras; brácteas a lo largo de las inflorescencias mayormente caducas, de 1.5 mm de largo, lineares, pubescentes.
Las flores son de color verde amarillo, externamente glabras, inicialmente tépalos semierectos, en flores viejas expandidas, flores de 4-5 mm de diámetro; pedicelos cortos, desde la mitad del largo del tubo floral hasta igualarlo; teniendo seis tépalos idénticos, estrictamente ovados, largos 1,5-2 mm, glabros por fuera, pubérulos por dentro; 9 estambres, todos bicelulares, pubescentes, c. 1 mm de largo, el filamento muy corto, 0,1-0,2 mm, las células de la antera grandes, las células conectivas ligeramente prolongadas más allá de las células de la antera; estambres del mismo largo y ancho que los tépalos y escondidos detrás de ellos; 2 pequeñas glándulas globosas presentes en la base de los tres estambres internos; tallos pequeños, estrechamente ovados, pubescentes; el pistilo es lampiño, la aguja sobresale 1 mm, receptáculo tubular, pubescente cerca del borde, por lo demás lampiño.
Los frutos son bayas carnosas y son una importante fuente de alimento para pájaros, especies locales de palomas y zorzales, que esparcen sus semillas. Las aves frugívoras comen el fruto entero y regurgitan las semillas intactas, distribuyendo las semillas en las mejores condiciones para la germinación (ornitocoria).
Cultivo –
La Ravensara aromatica es una planta que se usa tanto en su estado natural como cultivada por las semillas, hojas y corteza que se recolectan y se usan como especia.
El árbol se cultiva en Mauricio y Sri Lanka y la fruta se vende en los mercados locales con el nombre de ‘nux caryophyllata’, ‘Ravensara’ o ‘cuatro especias’.
El árbol comienza a dar frutos alrededor de los 5 a 6 años, mientras que la fruta tarda 6 meses en madurar, pero generalmente se cosecha después de 4 meses.
La propagación de esta planta es esencialmente por semilla.
Costumbres y tradiciones –
La aromática Ravensara (a veces llamada clavo de olor y nuez moscada) también se conoce con los nombres malgaches de: havozo, hazomanitra y tavolomanitra.
Las hojas y ramitas de esta planta tienen un aroma ligeramente parecido al alcanfor similar al eucalipto. El aceite esencial de R. aromatica se utiliza como esencia perfumada en la industria de la perfumería y como antiséptico, antiviral, antibacteriano, expectorante, antiinfeccioso en la medicina natural y popular.
Las semillas también se usan como especia, contienen ácido mirístico y solo la fuente de nuez moscada de Madagascar.
El fruto es muy aromático, recuerda al clavo o al anís y tiene un sabor amargo y picante y contiene eugenol.
La corteza tiene un fuerte aroma a anís y se usa como especia.
La corteza, que es muy aromática, se utiliza como saborizante en la preparación del ron.
Las hojas se utilizan como especia.
En medicina, la corteza se usa para tratar una serie de adicciones de manera similar al sasafrás (Sassafras albidum). La pulpa de la fruta es estimulante.
Entre otros usos hay que recordar que la madera, que es blanca – amarillenta y blanda, es bastante ligera y bastante resistente si se mantiene seca. Se puede utilizar para la construcción y carpintería en general.
A continuación se presentan los constituyentes del aceite esencial de ravensara, con una composición media que, obviamente, varía según diversos factores edafoclimáticos:
– limoneno 19,38%;
– sabineno 11,40%;
– metil chavicolo 7,94%;
– α-pineno 5,55%;
– linalool 5,26%;
– metilugenol 5,00%;
– 4,76% germacreno;
– 4-ol 4,00% terpineno;
– e-cariofileno 3,54%;
– δ-3-careno 3,52%;
– mirceno 3,43%;
– α-terpineno 2,98%;
– β-pineno 2,91%;
– γ-terpineno 2,15%;
– α-felandreno 1,99%;
– canfeno 1,33%;
– (z) -β-ocimeno 1,30%;
– α-tujeno 1,13%;
– 1,8-cineol 1,08%;
– paraquimeno 0,97%;
– α-umuleno 0,79%;
– α-copaeno 0,69%;
– β-elemeno 0,63%;
– δ-cadineno 0,60%;
– terpinoleno 0,56%;
– δ-elemeno 0,55%;
– α-cubeneno 0,47%;
– α-terpineol 0,38%;
– α-ay 0,37%;
– Acetato de bornilo 0,36%;
– elemento 0,34%;
– elemicina 0,23%;
– γ-muroleno 0,22%;
– borneol 0,21%;
– biciclogermacreno 0,20%;
– γ-cadineno 0,19%;
– (e) -β-ocimeno 0,19%;
– β-cubeneno 0,16%;
– eugenol 0,12%;
– α-muuroleno 0,11%;
– δ-amorfeno 0,10%;
– α-eudesmol 0,10%;
– cis-para-menta-2-en-1-ol 0,10%;
– ortocimeno 0,09%;
– β-selineno 0,09%;
– β-bourboneno 0,08%;
– trans-cadina-1,4-dieno 0,08%;
– trans-para-menta-2-en-1-ol 0,08%;
– cis-sabineno hidratado 0,08%;
– trans-sabinene hidrato 0,08%;
– 0,07% de óxido de cariofileno;
– β-copaeno 0,07%;
– germacreno b 0,07%;
– cis-muurola-3,5-dieno 0,07%;
– trans-cadina-1 (6), 4-dieno 0,06%;
– γ-eudesmol 0,06%;
– β-eudesmol 0,05%;
– 0,05% de problema.
Método de preparación –
La Ravensara aromatica es una planta que utiliza hojas, frutos, ramitas y corteza.
Se obtiene un aceite esencial que se utiliza en perfumería y como antiséptico, antiviral, antibacteriano, expectorante, antiinfeccioso en medicina natural y popular.
Las semillas y las hojas se utilizan como especia.
Las hojas se secan durante un mes y luego se sumergen en agua hirviendo durante cinco minutos antes de secarse al sol o al fuego. Esto los mantiene para que puedan almacenarse durante varios años.
guido bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://tropical.theferns.info/image.php?id=Ravensara+aromatica
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.