Pulmonaria officinalis

Pulmonaria officinalis

La pulmonaria (Pulmonaria officinalis L., 1753) es una especie herbácea perteneciente a la familia Boraginaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
Orden Lamiales,
familia de las boragináceas,
Género Pulmonaria,
Especies de P. officinalis.
Los términos son sinónimos:
– Pulmonaria maculosa Liebl.;
– Pulmonaria officinalis subsp. maculosa (Hayne) Gams;
– Pulmonaria tridentina Evers.
Dentro de esta especie se reconocen las siguientes subespecies:
– Pulmonaria officinalis subsp. marzolae G.Astuti, Peruzzi, Cristof. & P. Pupillo;
– Pulmonaria officinalis subsp. marzolii G.Astuti et al.;
– Pulmonaria officinalis subsp. officinalis.

Etimología –
El término Pulmonaria proviene de púlmo, pulmónis lung: una planta que se utilizaba para el tratamiento de enfermedades pulmonares.
El epíteto específico officinalis proviene de un taller de laboratorio medieval: como planta utilizable en productos farmacéuticos, hierbas medicinales, licores, perfumería y similares.

Distribución Geográfica y Hábitat –
La pulmonaria es una planta presente en un rango extendido a lo largo de Europa central y occidental.
En Italia está presente en todas las regiones del norte y en la Toscana. La distribución regional cubre casi todo el territorio, con un desnivel en la parte central de la llanura del bajo Friuli.
En España está muy extendida por todo el territorio en humedales hasta los altos valles de los Pirineos y otras montañas.
Su hábitat es el de bosques caducifolios latifoliados (roble, carpe, haya) sobre suelos ricos en sustancia orgánica, desde el nivel del mar hasta la sierra, a partir de los 200 m hasta los 1600 m de altura.

Descripción –
Pulmonaria officinalis es una planta perenne siempreverde que posee un rizoma carnoso, ramificado y rastrero, del que se desarrolla una roseta de hojas y tallos basales, erectos y simples, de hasta 30-40 cm de altura; toda la planta es más o menos peluda.
Las hojas basales están unidas en una roseta, de forma oval-elíptica, con una base más grande ya menudo en forma de corazón; el ápice es agudo, el margen es entero, la superficie es abundantemente pilosa; la mayoría de las hojas tienen el limbo manchado con zonas blanquecinas o más claras que el resto, pero existen algunas variedades con hojas sin mancha.
Las hojas basales tienen un pecíolo largo, a veces ligeramente alado; las hojas superiores son sésiles.
Las flores son portadas por uno o dos racimos terminales; el cáliz es tubular y termina con cinco dientes triangulares; la corola es tubular en la parte inferior, se ensancha como un cuenco y termina en cinco lóbulos ovalados; la corola es rojiza antes de la floración, luego se vuelve azul-violácea y blanquecina al marchitarse.
El período de floración es entre marzo y mayo.
El fruto está compuesto por cuatro aquenios ovalados terminados en una punta cónica y encerrados en el fondo del vaso que se alarga durante la maduración.

Cultivo –
Pulmonaria officinalis es una planta perenne de hoja perenne que se utiliza tanto en la naturaleza como en el cultivo.
Varias partes de esta planta se utilizan tanto con fines medicinales como alimentarios o para otros usos.
Es una planta que prefiere los suelos calcáreos aunque crece con facilidad en cualquier suelo medianamente bueno, incluidos los arcillosos pesados.
Prefiere sombra total o parcial en suelos húmedos y ricos en humus.
Soporta temperaturas de hasta -20 °C.
Es una excelente planta melífera.
La propagación se produce por semilla, con siembra en primavera y trasplante a finales de primavera o verano en campo abierto.
También se puede propagar por división, durante la primavera o el otoño o después de la floración a principios de verano si el suelo no está demasiado seco.

Costumbres y tradiciones –
Pulmonaria officinalis es una planta que se ha utilizado durante algún tiempo tanto en el campo de la alimentación como en el medicinal.
Para uso comestible, se utilizan hojas tanto crudas como cocidas. Estos pueden agregarse a las ensaladas o usarse como remedios herbales. Tienen un sabor bastante suave, pero las hojas son bajas en fibra y son un complemento aceptable para las ensaladas mixtas, aunque su textura mucilaginosa y ligeramente peluda las hace menos apetecibles cuando se comen solas.
Las hojas tiernas son más apetecibles preparadas como vegetales cocidos, incluso si tienen una textura ligeramente viscosa.
La planta es un ingrediente utilizado en algunos Vermuts.
Para uso medicinal, al ser una planta con un alto contenido en mucílago, es útil en el tratamiento de patologías torácicas, resultando particularmente beneficiosa en casos de bronquitis crónica.
Combina bien con otras hierbas, como Tussilago farfara, en el tratamiento de la tos crónica, incluida la tos ferina, y también se puede tomar para tratar el asma.
Las hojas y los brotes florales son astringentes, emolientes, diaforéticos, diuréticos, emolientes, ligeramente expectorantes y resolutivos.
A menudo se utilizan por su efecto curativo en dolencias pulmonares y su naturaleza mucilaginosa los hace útiles en el tratamiento de dolores de garganta.
Las hojas también se pueden usar externamente para detener el sangrado.
De la planta se obtiene agua destilada que es un colirio eficaz para los ojos cansados.
De la planta se obtiene un remedio homeopático que se utiliza en el tratamiento de la bronquitis, la tos y la diarrea.
Entre otros usos, cabe recordar que es una planta utilizada como revestimiento de suelos tolerante al tráfico peatonal y de crecimiento lento para bosques abiertos y bordes de bordes. En este caso, las plantas deben estar espaciadas unos 50 cm entre sí en cada dirección.
Los principios activos que contiene Pulmonaria officinalis son taninos entre 10,27% y 10,67%, sustancias grasas compuestas por estearina, palmitina y ácido miristínico, ácidos resínicos, alcohol cerílico, fitosterina, flobafen, azúcar invertido, polisacáridos y otros.
Las cenizas son ricas en sales de potasio y calcio, así como en ácido silicílico. También tiene una sustancia de saponina que puede causar hemólisis débil.

Método de preparación –
Las hojas de Pulmonaria officinalis se utilizan principalmente y se pueden utilizar para uso externo incluso en caso de hemorragias.
Estos se cosechan en primavera y se utilizan frescos, para uso alimentario, o se secan para su posterior uso en el campo medicinal. En este caso, las partes aéreas de la planta con flores se recolectan con fines medicinales (sumidades florales y hojas) cortándolas justo por encima del nivel del suelo y secándolas a una temperatura que no exceda los 45 °C.
Con estos se prepara una infusión para el tratamiento de la tos, tos ferina, bronquitis y dolor de garganta y ronquera. Esto también es inductor del sudor, antiinflamatorio y diurético. La decocción al 10% se utiliza en compresas como desinfectante, emoliente y antiinflamatorio de heridas.
Durante la cocción, un buen puñado de planta, dejándola hervir durante un cuarto de hora, se toma el líquido en cuatro tazas repartidas a lo largo del día para facilitar la expectoración y que la expectoración sea más fluida.
También se recomienda en caso de diarrea, hemorroides y trastornos de la vejiga urinaria.
Las hojas tiernas se usan en cambio en sopas; El jugo fresco tiene propiedades dietéticas debido a su contenido de vitamina A y C.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.