Reynoutria japonica

Reynoutria japonica

La hierba nudosa japonesa (Reynoutria japonica Houtt.) es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Polygonaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subarign Tracheobionta,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Caryophyllidae,
Orden Poligonales,
Familia Polygonaceae,
Género Reynoutria,
Especies de R. japonica.
Los siguientes términos son sinónimos:
– Fallopia compacta (Hook.f.) G.H.Loos & P.Keil;
– Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr.;
– Pleuropterus cuspidatus (Siebold y Zucc.) H. Gross;
– Pleuropterus zuccarinii (pequeño) pequeño;
– Polygonum compactum Hook.f.;
– Polygonum cuspidatum Siebold & Zucc.;
– Polygonum hachidyoense Makino;
– Polygonum reynoutria Makino;
– Polygonum zuccarinii Pequeño;
– Reynoutria hachidyoensis (Makino) Nakai;
– Reynoutria hachijoensis Nakai ex Jôtani;
– Reynoutria hastata Nakai ex Ui;
– Reynoutria henryi Nakai;
– Reynoutria uzenensis (Honda) Honda;
– Reynoutria yabeana Honda;
– Tiniaria japonica (Houtt.) Hedberg.

Etimología –
El término Reynoutria del género se dedicó al noble flamenco Karel van Sint-Omaars (1533-1569), botánico y humanista, señor de Dranouter (afrancesado en de Reynoutre).
El epíteto específico de japónica como especie relacionada con Japón.

Distribución geográfica y hábitat –
Reynoutria japonica es una planta herbácea perenne originaria del este de Asia, Japón, China y Corea.
Esta planta se ha naturalizado en América del Norte y Europa, en numerosos hábitats y está clasificada en varios países como maleza y especie invasora.
En Italia se introdujo en el Jardín Botánico de Padua a mediados del siglo XIX como planta ornamental; posteriormente también se cultivó para intervenciones de consolidación de suelos y su presencia espontánea está documentada desde 1875, y desde entonces la especie ha comenzado a expandirse de manera alarmante; hoy en día se ha informado para todas las regiones del norte de Italia, incluso en las altitudes elevadas de los Alpes. La distribución regional, aún conocida de manera incompleta, parece fragmentaria, extendiéndose continuamente desde el Karst de Trieste hasta la llanura alta del este de Friuli, con estaciones dispersas en el sector alpino y en la llanura occidental de Friuli.
Su hábitat preferencial es el de los ambientes ruderales, cerca de las calles y a lo largo de los cursos de agua, extendiéndose rápidamente a lo largo de las riberas gracias a la corriente que arrastra fragmentos de los rizomas.
En sus lugares de origen se encuentra en lugares húmedos herbáceos y en la llanura.

Descripción –
Reynoutria japonica es una herbácea perenne dioica que presenta tallos huecos con distintos nudos elevados que le dan la apariencia de bambú. Los tallos pueden alcanzar una altura máxima de 3-4 m para cada temporada de crecimiento.
Las hojas son de forma ovalada con una base truncada, de 7-14 cm de largo y 5-12 cm de ancho y con un margen completo.
Las flores son pequeñas, crema o blancas, producidas en racimos erectos de 6 a 15 cm de largo.
La antesis se extiende de junio a septiembre.
El fruto es un diclesio con aqueno ovoide o elipsoide, trígono de aproximadamente 4 (5) x 3 mm, incluido en el perianto persistente, negruzco en su madurez.

Cultivo –
Reynoutria japonica es una planta perenne que se cosecha en la naturaleza para uso local como alimento, medicina y fuente de materiales.
Es una planta extremadamente invasiva capaz de emitir nuevos brotes a una distancia considerable del cabezal principal y de crecer también a través del asfalto y que en la densa vegetación que forma un hábitat muy adecuado para arañas, insectos, ranas, serpientes y muchas otras especies.
Es una planta muy resistente al frío, capaz de tolerar temperaturas de hasta -25 ° C cuando está en estado latente.
Es una planta muy fácil de cultivar que crece en muchos tipos de suelo aunque prefiere suelos húmedos y sombra parcial.
La propagación puede tener lugar por semilla que debe sembrarse en primavera. La germinación suele ser abundante.
También puede propagarse por división en el período de primavera u otoño.
Donde se introduce esta planta, tiende a formar colonias densas y densas que excluyen por completo a cualquier otra especie herbácea y ahora se considera una de las peores especies exóticas invasoras en algunos países.
El éxito de la especie se ha atribuido en parte a su tolerancia a una amplia gama de tipos de suelo, pH y salinidades.
Además, el sistema radicular invasivo de esta planta y el fuerte crecimiento pueden dañar cimientos de hormigón, edificios, defensas contra inundaciones, carreteras, pavimentos, muros de contención y sitios arquitectónicos y también pueden convertirse en un problema en la circulación de agua de los canales.

Costumbres y tradiciones –
La hierba nudosa japonesa es una planta que, especialmente en el pasado, se utilizó tanto como planta alimenticia como medicinal.
Esta planta crece ampliamente en todo Japón y se cosecha como vegetal silvestre comestible.
Aquí se llama con los nombres locales de: tonkiba (Yamagata), itazuiko (Nagano, Mie), itazura (Gifu, Toyama, Nara, Wakayama, Kagawa), gonpachi (Shizuoka, Nara, Mie, Wakayama), sashi (Akita, Yamagata), jajappo (Shimane, Tottori, Okayama) y sukanpo en otras áreas.
Para uso comestible, los brotes jóvenes que brotan en primavera se utilizan, se cocinan y se pueden utilizar como sustituto de los espárragos. Tienen un sabor ácido y también se pueden utilizar como sustituto del ruibarbo en tartas, sopas de frutas, mermeladas, etc.
Los tallos y puntas de los brotes más viejos también se pueden comer cocidos y saben a una versión suave de ruibarbo.
Las semillas se pueden comer tanto crudas como cocidas, aunque son muy pequeñas y poco prácticas de usar.
Las semillas también se pueden moler en polvo y usar como aromatizantes y espesantes en sopas, etc., o se pueden mezclar con granos para hacer pan, postres, etc.
A veces también se comen las raíces.
La planta se consume en Japón como sansai o vegetal silvestre.
En algunas áreas, como en la isla de Shikoku, como en las partes centrales de la prefectura de Kagawa, los brotes jóvenes pelados se decapan y se mezclan en sal con nigari al 10% (cloruro de magnesio).
En la ciudad de Kochi se acostumbra frotar estos brotes limpios con una mezcla de sal gruesa y nigari. Se dice (aunque no se cita ninguna fuente) que el magnesio en nigari se une al ácido oxálico, mitigando así su riesgo.
En medicina se utilizan las raíces que son: antiinflamatorio, bechiche, depurativo, diurético, emenagogo, emoliente, febrífugo, estomacal y vulnerario.
Esta planta se utiliza en la medicina tradicional china y japonesa para tratar diversas dolencias mediante la acción del resveratrol, aunque no hay pruebas suficientes de eficacia médica.
Los extractos de resveratrol de las raíces de R. japonica tienen un contenido más alto que los de los tallos u hojas y tienen niveles más altos al final de la temporada de crecimiento.
Se utilizan en el tratamiento de trastornos periódicos femeninos.
Una decocción se utiliza en el tratamiento de quemaduras, forúnculos y abscesos, mordeduras de serpientes venenosas, hepatitis aguda, apendicitis, lesiones traumáticas e irregularidades menstruales.
Las hojas se pueden triturar y aplicar externamente como cataplasma en abscesos, cortes, etc., mientras que las raíces secas se pueden moler en polvo y aplicar externamente.
Los extractos de plantas mostraron actividad anticancerígena.
Entre otros usos, cabe recordar que la Reynoutria japonica fue utilizada para usos agroforestales, sin embargo, formando una cubierta vegetal que dificulta cualquier otra vegetación; sin embargo, estas plantas son potencialmente una buena fuente de biomasa.
Entre otros usos, conviene recordar que de la raíz se obtiene un tinte amarillo.
Además, algunos apicultores aprecian las flores de esta planta como una importante fuente de néctar para las abejas, en una época del año en la que poco más florece. Se obtiene una miel unifloral, generalmente llamada miel de bambú por los apicultores del noreste de Estados Unidos.

Método de preparación –
La hierba nudosa japonesa es una planta que utiliza de todo, desde raíces hasta semillas.
Se utiliza en los campos de la alimentación y la medicina.
Sobre todo, las partes tiernas de la planta se consumen como un auténtico vegetal mientras que para uso medicinal se preparan decocciones en el tratamiento de quemaduras, forúnculos y abscesos, mordeduras de serpientes venenosas, hepatitis aguda, apendicitis, traumatismos e irregularidades menstruales.
Las hojas se pueden triturar y aplicar externamente como cataplasma en abscesos, cortes, etc., mientras que las raíces secas se pueden moler en polvo y aplicar externamente.
Las semillas se comen crudas y cocidas y también se pueden moler en polvo y usar como aromatizante y espesante en sopas, etc., o se pueden mezclar con granos para hacer pan, postres, etc.
Las raíces también se pueden consumir.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto: http://plantillustrations.org/illustration.php?id_illustration=3991&uhd=0&mobile=1

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.