Panax notoginseng

Panax notoginseng

El ginseng chino (Panax notoginseng (Burkill) F.H.Chen) es una especie herbácea perteneciente a la familia Araliaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Asteridae,
Orden Apiales,
Familia Araliaceae,
Subfamilia Aralioidae,
Género Panax,
Especies de P. notoginseng.

Etimología –
El término Panax proviene del griego πάναξ panax panacea (de πᾶς, πᾶσα, πᾶν pas, pása, pan tutto y de ἀκέια acèia cura, remedio): un remedio para todos los males.
El epíteto específico notoginseng es la unión de los términos conocidos, que una palabra procedente del griego νότος nόtos Noto, antiguo nombre del Austro, viento que sopla del sur, y de βάσις básis base o tallo de la planta: planta del sur, del sur y del término ginseng que proviene del chino rénshēn, de rén ‘man’ + shēn, una especie de hierba (debido a la presunta similitud de la raíz bifurcada con una persona).

Distribución geográfica y hábitat –
Panax notoginseng es una planta originaria del este de Asia donde crece naturalmente en China y está presente en Jiangxi, Hubei, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan y otros lugares.
Sin embargo, su hábitat natural es más raro y corresponde a las áreas montañosas en la maleza de la selva.

Descripción –
Panax notoginseng es una hierba perenne.
Tiene una raíz principal robusta, carnosa, fusiforme y cónica invertida.
Las hojas son compuestas y palmeadas.
Las flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, recogidas en un paraguas con un solo terminal. El período de floración es de junio a agosto.
Los frutos son drupas en forma de baya, de color rojo brillante cuando maduran.
El período de fructificación es de agosto a octubre.
Las semillas son achatadas y blancas.

Cultivo –
El ginseng chino es una planta cultivada que alguna vez se cosechó principalmente en la naturaleza; hoy en día, las plantas en la naturaleza son más raras, pero se consideran las más preciosas.
Hoy en día, esta planta se cultiva principalmente en las laderas de las estribaciones, pendientes suaves o bajo sombra artificial a una altitud de 800-1000 m.
Esta planta crece bien en climas cálidos de invierno y en un ambiente fresco de verano. Teme tanto el frío intenso como el calor intenso, como la humedad, y sufre en suelos con estancamiento de agua.
Es aconsejable que el suelo de plantación esté suelto y con buen drenaje. Los suelos bajos con mal drenaje no son adecuados para plantar.
Además, se deben evitar las áreas con luz directa.
Los chinos la llaman raíz de tres a siete porque la planta tiene tres pecíolos con siete folíolos cada uno. También se dice que la raíz debe cosecharse entre tres y siete años después de la siembra.
Los cultivos más importantes se encuentran principalmente en Yunnan Wenshan, Guangxi, Tibet y otros lugares del este de Asia.

Costumbres y tradiciones –
Panax notoginseng se llama en chino: tiánqī (田七), tienchi ginseng, sānqī (三七) o sanchi, raíz de tres a siete y planta de montaña.
En la medicina tradicional china, P. notoginseng se clasifica como picante por naturaleza. El sabor es dulce y ligeramente amargo.
Las hojas, frutos y flores de esta planta se utilizan para fabricar medicamentos. Sin embargo, la raíz es la más utilizada.
Panax notoginseng se usa para detener o retrasar el sangrado. A veces lo toman personas que tienen hemorragias nasales, vómitos o tos con sangre, o encuentran sangre en la orina o las heces.
Panax notoginseng también se usa para aliviar el dolor; y para reducir la hinchazón y la presión arterial. También se usa para el dolor de pecho (angina de pecho), derrames cerebrales y hemorragias cerebrales, acumulación de grasa en los vasos sanguíneos, ataques cardíacos y algunos tipos de enfermedades hepáticas. También se utiliza para mejorar la energía y la capacidad de ejercicio, para reducir el dolor muscular después del ejercicio y para la osteoartritis y la artritis reumatoide.
Algunas personas aplican Panax notoginseng directamente sobre la piel para detener el sangrado, ayudar con los hematomas o la hinchazón y mejorar la circulación sanguínea en los músculos.
Los productos a base de esta planta mejorarían el flujo sanguíneo y reducirían la presión arterial. Algunos de los productos químicos de Panax notoginseng podrían reducir la hinchazón y proteger el corazón. Sin embargo, no hay suficientes estudios científicos e información para saber cómo Panax notoginseng podría funcionar para otras aplicaciones.
P. notoginseng contiene ginsenósidos de tipo dammaran como constituyentes principales. Los ginsenósidos de tipo Dammaran incluyen 2 clasificaciones: 20 (S) -protopanaxadiol (ppd) y 20 (S) -protopanaxatriol (ppt). P. notoginseng contiene altos niveles de ginsenósidos Rb1, Rd (clasificación ppd) y Rg1 (clasificación ppt). En un estudio, se encontró que el contenido de Rb1, Rd y Rg1 de P. notoginseng era más alto que el de P. ginseng y P. quinquefolius.

Método de preparación –
Panax notoginseng, como se mencionó, se usa a menudo en la medicina tradicional china para transformarlo en medicinas y se ha usado localmente como té y comida.
Para aprovecharlo al máximo, se debe prestar atención a la fase de recolección y procesamiento.
Las inflorescencias se recogen cuando florecen (de junio a agosto) y se secan mediante fumigación. La recolección debe realizarse en el verano del tercer año después de la siembra (junio, julio y agosto de cada año). Debe evitarse la cosecha inmediatamente después del uso de plaguicidas. Es mejor tener un intervalo de más de 1 semana (pero esto depende del tipo de pesticida). Después del lavado, sumerja en agua limpia durante 5-10 minutos, enjuague y reserve, espere hasta que el agua de la olla hierva y la vaporera se ventile; en este punto ponga el Panax notoginseng.
Se puede cocinar en la vaporera durante unos 10 minutos y extraer, comúnmente conocido como «Finito». Panax notoginseng al vapor se expone al sol durante 1-2 días para evaporar la mayor parte del agua hasta el punto de que no se enmohece cuando se almacena en un lugar fresco y luego se coloca en un lugar ventilado para que se seque, y luego se sella en bolsas para alimentos. , que se puede utilizar durante todo el año.
De esta planta se puede preparar una decocción de 5-10 g que es una dosis típica. También se puede moler hasta convertirlo en polvo para ingerirlo directamente o tomarlo mezclado con agua. La dosis en este caso suele ser de 1-3 g.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.