Vaccinium oxycoccos

Vaccinium oxycoccos

El arándano agrio o arándano palustre (Vaccinium oxycoccos L.) es una especie arbustivas pertenecientes a la familia de la Ericaceae.

Sistemático –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece a:
Dominio eucaryota,
Reino Plantae,
División de Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Orden Férticos,
Familia ericiceeae,
Vacunkinium de género,
Vecty V. Oxycoccos.
Los términos son sinónimos:
– Oxycoca vulgaris Raf.;
– Oxycoccus hagerupii Á.Löve & D.Löve;
– Oxycoccus intermedius (A.Gray) Rydb.;
– Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr.;
– Oxycoccus ovalifolius (Michx.) A.E.Porsild;
– Oxycoccus oxycoccos (L.) Adolphi
– Oxycoccus oxycoccos (L.) MacMill.;
– Oxycoccus palustris Pers.;
– Oxycoccus quadripetalus Gilib.;
– Oxycoccus quadripetalus Schinz & Thell.;
– Oxycoccus vulgaris Hill;
– Schollera europaea Steud.;
– Schollera oxycoccos (L.) Roth;
– Schollera paludosa Baumg.;
– Schollera palustris Steud.;
– Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh..

Etimología –
El término vaccinium proviene de Baccínium, conectado con el diminutivo de Bacca bacca: que produce pequeñas bayas.
Los oxycoccos epíteto específico proviene de ácido la ὀξύς griego Oxys y κόκκος Coccos nocciulu, abrazo, baya: con las bayas de ácido.

Distribución geográfica y hábitat –
Vaccinium Oxycoccus es una especie muy extendida y común que crece ampliamente en los climas más fríos del hemisferio norte y extendida en el norte de Europa, desde Noruega hasta Francia y al este hacia Rusia Europea y los Balcanes, Asia del Norte, incluyendo Siberia, China, hasta que Japón y Corea y luego en América del Norte, desde California a Maryland.
Esta planta es indicador de hábitat con suelos húmedos que son bajos en nitrógeno y con la capa de agua. Es un indicador de los pantanos de coníferas donde crece en la turba que puede ser saturado durante la mayor parte del tiempo y en suelos ácidos y bajos en nutrientes.

Descripción –
Arándano agrio es un pequeño arbusto postrado con mal ramificado tallos similares a tornillos que formar raíces a los nodos.
La planta crece a partir de una raíz rizomatosas, con rizomas de hasta 80 cm de largo, formando una alfombra de crecimiento en el tiempo.
Las hojas son coriaceae y puesto en marcha, de hasta 1 cm de largo.
Las flores forman en lo alto de los tallos; Tienen una parte posterior del blanco o rosa y flexionada corola de distancia del centro de la flor.
El fruto es una baya roja presentar manchas cuando es joven y medir hasta 1,2 cm de ancho.

Cultivo –
Vaccinium oxycoccos es una planta que se recoge en el estado natural para uso local tales como alimentos, medicinas y fuente de los materiales. A veces se acumula en grandes cantidades que se pueden vender en el mercado, o puede ser cultivada en los jardines, en los que se puede utilizar como cobertura del suelo.
Esta planta requiere un suelo libre de piedra caliza, posiblemente húmedo o mojado, prefiriendo suelos de turba rica.
Desde un punto de vista pedological, se prefiere un suelo muy ácido con un pH en el intervalo de 4,5 a 6, ya que las plantas se vuelven pronto clorótico cuando está presente de la piedra caliza.
Prefiere una posición soleada sombra o la luz, incluso si él fructure mejor en un lugar soleado.
También debe ser protegida por los vientos fuertes y las frutas a menudo persisten en la planta durante el invierno sin pudrición.
Es una planta que regraves después de un incendio y, tradicionalmente, las áreas en las que la Vaccinium Oxycoccus crece se dan al fuego anualmente por los pueblos nativos, para animar el nuevo crecimiento de la planta que prevalece así sucesivamente otras especies, lo que mejora los rendimientos de producción globales de Frutas.
Las plantas son auto-fértiles, pero la producción de frutas ha mejorado si también ha cruzado la polinización.
Propagación puede tener lugar a través de semillas, la siembra que debe llevarse a cabo al final del invierno en un invernadero, que cubre la semilla.
Las semillas almacenadas pueden ocupar un período de hasta 3 meses de estratificación fría antes de germinar ellos.
Otra relación dice que es mejor para sembrar la semilla en un invernadero tan pronto como es madurar, pero esto también puede depender de la área de crecimiento.
Sin embargo, cuando las plantas han alcanzado alrededor de 5 cm pueden ser trasplantadas a recipientes individuales en los que se realizarán para desarrollar por lo menos durante su primer invierno, dentro de un invernadero. El trasplante definitivo debe hacerse en la próxima primavera o al principio del verano, y en todo caso después del periodo de congelación.
Propagación también puede tener lugar mediante corte o pollons.

Usos y tradiciones –
El arándano agrio es una planta que se utiliza durante un tiempo memorable tanto para uso alimentario y para usos medicinales.
Las frutas se comen cocinadas o crudas. La fruta tiene un alto contenido en una pectina que puede ser útil para mezclarlo con frutas que tienen un contenido de pectina bajo cuando se deben preparar atascos.
Tenga en cuenta que Pectin ha demostrado desempeñar un papel precioso en la dieta, ya que, según algunas investigaciones, protege el cuerpo contra la radiación.
Además, se prepara un té a partir de las hojas.
En el campo medicinal, en su lugar, se usó una infusión de la planta para tratar los casos de náuseas leves.
El fruto es antiséptico, antitmífero, diurético y febrífugo. Debe tomarse especialmente como un jugo, para la prevención y el tratamiento de las infecciones del tracto urinario, la vejiga neurogénica, como desodorante urinario para las personas con incontinencia, prevención del bloque urinario. También se utiliza para el tratamiento de la diabetes tipo 2, el síndrome de fatiga crónica y otras patologías.
Las frutas contienen antocianidinas, ellamitanos, flavonoli, como la quercetina y el kaempherol, la catequina y los ácidos fenólicos. Otros componentes incluyen ácido ascórbico, betacaroteno, ácido clorogénico, glutatión y alfa-tocoferol.
El jugo de arándanos es ácido, pero no acidifica la orina como pensaban en el pasado.
La fruta contiene
Los arándanos contienen proantocianidinas, también conocidas como taninos condensados ​​y un compuesto con alto peso molecular que aún no se ha identificado. Estos constituyentes parecen interferir con la adherencia bacteriana a las células epiteliales del tracto urinario. Sin embargo, el fruto de esta planta no parece tener la capacidad de liberar las bacterias que ya se adhieren a las células epiteliales del tracto urinario.
Las pruebas de laboratorio sugieren que incluso la fructosa contenida en las frutas también podría contribuir a la actividad anti-infecciosa.
El jugo de frutas mostró actividad antibacteriana en medio de la cultura contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Klebsiella Pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa y Proteus Mirabilis.
Los compuestos contenidos en la fruta también podrían evitar la adhesión de Helicobacter pylori (H. pylori) en el estómago.
Las primeras pruebas muestran que el jugo podría aumentar la capacidad antioxidante del plasma.
También hay pruebas preliminares de que la fracción de antocianidina contenida en las frutas podría tener una actividad anti-creadogénica.
El fruto de oxycoccos vaccinium, además de muchas otras frutas y verduras, contiene cantidades significativas de ácido salicílico, que es el metabolito activo de la aspirina y tiene anti-inflamatorios, anti-tubería y anticancerígenos efectos. El jugo contiene aproximadamente 7 mg de ácido salicílico por litro. Beba tres porciones de 250 ml de jugo al día durante dos semanas aumenta los niveles de salicilato sérico. La excreción de ácidos salicílicos y salicícolas también aumenta (un metabolito de ácido salicílico) en la orina.
Otros usos incluyen los agroforrestales.
Las plantas se pueden cultivar como cobertura del suelo con una densidad de aproximadamente 4 plantas para M2. Las plantas forman rápidamente una alfombra densa cuando están floreciendo.
Entre los otros usos, recordamos que el jugo de frutas se usa para limpiar la plata.
Además, se obtiene un tinte rojo de la fruta.

Modo de preparación –
Vaccinium oxycoccos son una planta que se usa en la alimentación y medicina tanto las frutas como las hojas.
Los frutos son consumidos cocido y crudo.
Desde las hojas de esta planta, también se prepara un té, mientras que para uso medicinal puede preparar una infusión de la planta que se usó, especialmente un tiempo, para tratar casos de náuseas leves.
La fruta que también puede usar el jugo, mientras que lo mismo es útil cuando se usa junto con otras frutas para preparar atascos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Cuentas F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anototada de la flora vascular italiana, editore de Palombi.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, editor de ennsthaler.

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