Ononis spinosa
Ononis spinosa
La hierba toro (Ononis spinosa L.) es un pequeño arbusto espinoso que pertenece a la familia de las Fabaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Superdivisión de espermatophyta,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
Orden Fabales,
Familia Fabaceae,
Subfamilia Faboideae,
Tribu Trifolieae,
Género Ononis,
Especie O. spinosa.
Los términos son sinónimos:
– Ononis antiquorum L.;
– Ononis arvensis L.;
– el austriaco Ononis Beck;
– Ononis campestris Coste;
– Ononis campestris Koch & Ziz;
– Ononis diacantha Rchb.;
– Ononis ataca a todos.;
– Ononis hircina Jacq.;
– Ononis intermedia auct.;
– Ononis leiosperma Boiss.;
– Ononis procurrens Benth.;
– Ononis pseudohircina Schur;
– Ononis repens antiquorum (L.) Greuter;
– Ononis repens arvensis (L.) Greuter;
– Ononis repens australis Sirj.;
– Ononis repens leiosperma (Boiss.) Greuter;
– Ononis repens masquillierii (Bertol.) Greuter;
– Ononis repens spinosa Greuter;
– Ononis repens spinosiformis (Simonk.) Greuter;
– Ononis semihircina Simonk.;
– Ononis spinescens Ledeb.;
– Ononis spinosa L. subsp. espinoso;
– Ononis spinosiformis Simonk.;
– Ononis vulgaris Rouy p.p ..
Esta especie tiene cierta variabilidad genética con algunas subespecies.
En Italia hay 5 subespecies:
– Ononis spinosa L. subsp. antiquorum (L.) Arcang.;
– Ononis spinosa subsp. arvensis (L.) Greuter & Burdet;
– Ononis spinosa subsp. El austriaco (Beck) Gams;
– Ononis spinosa subsp. procurrens (Wallr.) Briq.;
– Ononis spinosa L. subsp. espinoso
Etimología –
El término Ononis proviene del griego ὄνος ónos burro: buena planta para burros.
El epíteto espinoso específico proviene de la espina espina: como una especie espinosa, cubierta de espinas.
Distribución geográfica y hábitat –
Ononis spinosa es una especie euromediterránea con un área centrada en las costas mediterráneas. La planta está muy extendida en Europa, pero también se encuentra en Asia Menor y África del Norte.
En Italia se encuentra en prados áridos o no cultivados y al borde de senderos con una distribución altitudinal que va desde la llanura hasta unos 1300 m s.l.m.
Su hábitat es el de prados áridos y pastos, a lo largo de los bordes de caminos y campos, sobre dunas de arena. Esta planta se encuentra principalmente en suelos arcillosos o calcáreos en zonas suficientemente soleadas. Contribuye a la mejora del suelo en suelos pobres y arenosos ya que fija el nitrógeno atmosférico.
Descripción –
Ononis spinosa es un pequeño arbusto espinoso perenne, erecto, con el tallo a menudo lignificado en la base y de hasta 60-70 cm de altura.
El tallo es erizado, ramificado y esponjoso y casi siempre espinoso.
Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro, ovaladas o en trébol, con estípulas dentadas en la base. Las flores son de color rosa intenso y blanco, fragantes, con alas más cortas que la quilla en forma de gancho y el cáliz generalmente más corto que la vaina.
El fruto es una legumbre peluda, tan larga como el cáliz. La superficie del fruto es glandular y pilosa. En el interior hay de una a cuatro semillas redondeadas de color oscuro.
Cultivo –
Ononis spinosa es una planta que se cosechaba, especialmente en el pasado, en su estado natural para uso local como medicina y ocasionalmente como alimento.
La planta prefiere principalmente suelos pedregosos y secos en formaciones solitarias o no en prados, bordes de campos, matorrales y en ocasiones riberas de ríos; Crece en suelos arcillosos y calcáreos.
Es una planta resistente al frío moderado, capaz de tolerar temperaturas de hasta -20 ° C cuando está completamente inactiva.
Para su cultivo hay que tener en cuenta que prefiere una posición soleada en un suelo bien drenado y con un pH neutro a alcalino.
Esta especie tiene una relación simbiótica con algunas bacterias del suelo, estas bacterias forman nódulos en las raíces y fijan el nitrógeno atmosférico. Parte de este nitrógeno es utilizado por la planta en crecimiento, pero parte también puede ser utilizada por otras plantas que crecen cerca.
La propagación puede tener lugar por semilla que debe escarificarse o sumergirse previamente durante 24 horas en agua tibia. Se puede sembrar directamente en campo abierto a mediados de primavera o en semilleros y luego trasplantar.
La propagación también puede ocurrir por división justo antes del inicio del nuevo crecimiento en primavera.
Las divisiones más grandes se pueden plantar directamente en sus ubicaciones permanentes. Se ha visto que es mejor trasplantar las divisiones más pequeñas y cultivarlas en un área ligeramente sombreada y luego trasplantarlas a fines de la primavera o principios del verano.
Otro método de propagación puede ser mediante esquejes en el período de septiembre.
Costumbres y tradiciones –
Ononis spinosa tiene uso histórico en varios países.
En la Rusia medieval, se utilizó para la producción de acero Bulat. Aunque se ha perdido el proceso original, se sabe que consistía en sumergir el arma terminada en un tanque que contenía un líquido especial del que formaba parte el extracto de esta planta (el nombre de la planta en ruso, stalnik, refleja su papel histórico. ).
También en la medicina tradicional rusa a base de hierbas se utilizó como anodino, antiflogístico, aperitivo, coagulante y diurético.
Se utilizó una decocción de trituradora para el eccema y otros problemas de la piel, hemorroides, estreñimiento crónico e infecciones del ano.
Las raíces de esta planta son un ingrediente en mezclas de hierbas que se utilizan para su uso como diurético y antidiabético.
A veces se cultiva como planta ornamental en jardines.
Toda la planta tiene un agradable aroma al pisarla o triturarla.
También se utiliza comestible y se consumen los brotes tiernos cocidos.
Las raíces se mastican por su sabor a regaliz.
Las flores se utilizan como decoración en ensaladas.
En el uso medicinal de Ononis spinosa se utilizan raíces, hojas y flores que son antibacterianas, antifúngicas, antitusivas, antivirales, aperitivas, citotóxicas, diuréticas y litotrípicas.
La raíz contiene un aceite fijo antidiurético y un aceite esencial diurético. Si se requiere acción diurética, la raíz debe infundirse y no decoctarse o el aceite esencial se evaporará.
La infusión se utiliza en el tratamiento de la hidropesía, la inflamación de la vejiga y los riñones, los cálculos renales y el reumatismo.
La planta se usa externamente para ayudar en la cicatrización de heridas y para tratar la gota, el eccema y otras dolencias crónicas de la piel.
Se hace una mezcla para la tos con la corteza.
Las raíces contienen el glucósido de ononina que actúa como un diurético suave.
La planta contiene entre otras cosas: glucosas isoflavónicas, saponina, ononina, onocerina, biocanina, mentol, tanino, ácido cítrico.
Entre otros usos, en la antigüedad las puntas tiernas de esta planta se utilizaban para obtener tintes de varios colores (verde, amarillo pero también rojo).
Método de preparación –
Como se ve, se utilizan varias partes de la planta de Ononis spinosa.
Las raíces se utilizan ocasionalmente; se cosechan en el otoño, se cortan en rodajas y se secan cuidadosamente para su uso posterior.
Los brotes jóvenes son los más utilizados, frescos o secos, y se pueden recolectar durante todo el verano.
Las hojas tiernas, aún formando brotes tiernos, se pueden utilizar en ensaladas con un sabor cercano al de las habas.
También se utilizan flores.
Según algunas fuentes, debe usarse con moderación por una supuesta toxicidad.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.