Marrubium vulgare

Marrubium vulgare

El Marrubio o hierba del sapo o toronjil cuyano (Marrubium vulgare L., 1753) es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Lamiaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subarign Tracheobionta,
Superdivisión de espermatophyta,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Asteridae,
Orden Lamiales,
Familia Lamiaceae,
Tribu Marrubieae,
Género Marrubium,
Especies de M. vulgare.
Los siguientes términos son sinónimos:
– Álbum de Marrubium Garsault;
– Marrubium apulum Ten.;
– Marrubium ballotoides Boiss. & Balansa;
– Marrubium germanicum Schrank de Steud.;
– Marrubium hamatum Kunth;
– Marrubium hyperleucum Candargy;
– Marrubium uncinatum Stokes;
– Marrubium vaillantii Coss. & Germen;
– Marrubium vulgare subsp. apulum (Diez) H. Lindb.;
– Marrubium vulgare var. apulum (Diez) K. Koch;
– Marrubium vulgare var. caucasicum K. Koch;
– Marrubium vulgare var. gossypinum Nábelek;
– Marrubium vulgare var. lanatum Benth.;
– Marrubium vulgare var. microphyllum Baguet;
– Marrubium vulgare var. oligodon Rech.f.;
– Prasium marrubium E.H.L.Krause.

Etimología –
El término Marrubium es el nombre latino clásico de una hierba mencionada por Plinio y Columela, quizás del hebreo marrob amaro, jugo amargo (para su Pascua los judíos comían hierbas amargas llamadas marror o maror); Según De Theis Linnaeus deriva este nombre de una ciudad llamada Maria Urbs (o Marruvium), que es una ciudad de pantanos, ubicada cerca del lago Fucino (los romanos llamaban María los lugares secos), pero el ‘Linné françois’ (París, 1809 ) informa ‘de l’hébreu, suc amer’.
El epíteto vulgar específico proviene de vúlgus vulgo: muy común, ordinario por su uso extendido, banal.

Distribución geográfica y hábitat –
Marrubium vulgare es una planta originaria de los países europeos ribereños del Mediterráneo y presente en Eurasia, desde Suecia hasta Gran Bretaña y Portugal, pasando por Turquía y el Cáucaso hasta Asia Central, el oeste de China y luego en el norte de África – Macaronesia, desde Marruecos hasta Libia. .
En Italia es una especie común en todas partes (falta en el valle del Po). En los Alpes está presente en el oeste y en el centro.
Su hábitat es el de parajes desolados y bordes de caminos, baldíos, ruinas, pastos áridos (es una planta nitrofílica). El sustrato preferido es calcáreo con pH básico, altos valores nutricionales del suelo que debe estar seco.
Su distribución altitudinal es de hasta 1200 m sobre el nivel del mar.

Descripción –
Marrubium vulgare es una planta herbácea anual o perenne, muy común en terrenos baldíos, es densamente peluda y característica por su mal olor.
Tiene un tallo cuadrangular vigoroso de color blanco esponjoso, de 30-60 cm de altura.
En el tallo hay numerosas hojas opuestas, ovaladas, crenadas y arrugadas.
Las flores son de color blanco rosado, con un cáliz peludo y sépalos de 10 dientes lesini en forma que se acumulan en glomérulos densos en la axila de las hojas para formar un espicastro.
El fruto esquizocárpico es un microbasario con 4 pequeños mericarpos (nucule) de 1,7-2,1 x 1-1,2 mm, elipsoide. mantarrayas, marrones.
La planta exhala un fuerte olor a almizcle; sabor amargo, picante y acre.

Cultivo –
El marrubio es una planta que crece espontáneamente y es muy resistente al frío, capaz de tolerar temperaturas de hasta -35 ° C cuando está completamente inactiva.
Sin embargo, esta planta es fácil de cultivar en la mayoría de los tipos de suelo, incluso si florece mejor en suelos pobres y secos, pero crece mucho en suelos ricos en nitrógeno.
Para su cultivo es bueno elegir suelos con pH neutro a alcalino y en una posición cálida y soleada.
Esta planta a menudo se cultiva, en varias partes, para uso comercial como hierba medicinal.
Si la planta se corta después de la floración, normalmente producirá una segunda cosecha de hojas.
La planta se puede propagar a partir de la semilla que se siembra a mediados de primavera o mediados de verano hasta principios de otoño. La germinación puede ser lenta y desigual. Luego, el trasplante debe realizarse en macetas individuales y colocarse en campo abierto cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes para ser manipuladas.
La multiplicación se puede realizar a partir de esquejes basales a finales de primavera tomando los brotes con abundante tallo subterráneo cuando estén a unos 8-10 cm del suelo. Estos deben colocarse en macetas individuales y mantenerse a la sombra hasta que arraiguen bien. Luego deben trasplantarse en verano.
Otro sistema de propagación es el a través de mechones. Estos, especialmente los más grandes, se pueden replantar directamente en sus ubicaciones permanentes, aunque es mejor plantar los grupos más pequeños y cultivarlos hasta que arraiguen bien. Luego se pueden trasplantar en la primavera.

Costumbres y tradiciones –
El marrubio es una planta utilizada desde la antigüedad en el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio. A lo largo de los siglos hasta la actualidad, el marrubio se ha utilizado en particular como febrífugo y modificador de la mucosa respiratoria.
El marrubio era la planta depurativa típica de la terapia popular provenzal y occitana. De hecho, la planta era parte de las «cinco hierbas amargas» que los judíos tomaron en preparación para la Pascua: simbolizaba la amarga esclavitud en Egipto.
Las hojas frescas tienen un olor almizclado pronunciado, aunque se pierde una vez que la planta se seca.
La planta también tiene usos comestibles ya que las hojas se utilizan como condimento. Son amargos y picantes, a veces se utilizan para condimentar cervezas o licores de hierbas.
La cerveza de marrubio es una bebida bastante conocida elaborada con las hojas de esta planta. Un té suave y de sabor agradable se hace con hojas frescas o secas y es un remedio favorito para la tos.
Sin embargo, Marrubium vulgare se usa ampliamente en la medicina herbal popular como remedio casero para la tos, resfriados, dificultades respiratorias, etc.
Esta hierba estimula la secreción de una mucosa más fluida, que se elimina fácilmente al toser.
Las hojas y los tallos de las flores jóvenes son antisépticos, antiespasmódicos, colagogos, diaforéticos, digestivos, diuréticos, emenagogos, fuertemente expectorantes, hepáticos, estimulantes y tónicos.
Es una planta expectorante y tónica que puede ser utilizada de forma segura tanto por niños como por adultos.
A menudo se prepara en almíbar o caramelo para enmascarar su sabor amargo, pero también se puede tomar como té.
Como tónico amargo, aumenta el apetito y apoya la función del estómago.
También puede actuar para normalizar el ritmo cardíaco.
La raíz se usó, especialmente en el pasado, como remedio para la picadura de serpientes de cascabel, se usa a partes iguales con Plantago lanceolata o P. major.
Los componentes principales son los diterpenos, como la lactona marrubina; y en menor medida alcoholes, alcaloides de pirrolidina, flavonoides (apigenina, luteolina, quercetina), pequeñas cantidades de aceite esencial, saponinas, pectina y mucílagos, colina, taninos y sales minerales (calcio, potasio y hierro).
Esta planta también contiene aceites etéreos, glucósidos, colina y tanino.
El marrubio tiene propiedades coleréticas y amargas. El principal componente colerético es el ácido marrubínico (producto de hidrólisis de la marrubina), mientras que la marrubina (que no posee propiedades coleréticas) estimula la secreción bronquial (acción expectorante); los saponósidos ayudan a esta acción diluyendo el moco y promoviendo la eliminación de los catarros sin secar las membranas mucosas.
También tiene propiedades antiarrítmicas (aunque a dosis elevadas puede provocar arritmias).
Este medicamento es eficaz en la falta de apetito, dolor de estómago, disentería crónica.
Esta planta también es febrífuga por lo que se convierte en un componente muy importante en la formulación de las infusiones de invierno. En el pasado se utilizó en fiebres intermitentes resistentes al tratamiento con quinina.
Las virtudes béjicas son las más interesantes: en bronquitis crónica, tos rebelde, asma, neumonía y pleuresía crónica.
Sin embargo, Marrubium vulgare tiene otros usos como los agroforestales.
También es una buena planta para asociar con tomates, ya que estas solanáceas producen durante un período más largo y dan un mayor rendimiento.
Entre otros usos, conviene recordar que de la planta se obtiene un aceite esencial que se utiliza como aromatizante en licores.
También es una planta repelente de moscas y un extracto de la planta se utiliza como ingrediente en preparaciones cosméticas comerciales como acondicionador de la piel y agente calmante.
Un extracto de los tallos florales se utiliza como ingrediente en preparaciones cosméticas comerciales como agente enmascarador.
Finalmente, en el campo de la jardinería esta especie tiene cierto interés por su valor ornamental.

Método de preparación –
El marrubio es una planta con usos alimenticios y medicinales. Se utilizan las hojas y las copas floridas de esta planta.
La planta se cosecha tan pronto como ha florecido y se puede utilizar fresca o seca.
Con fines medicinales, se usa tanto 2-3% de infusión, 2-3 tazas al día en asma, tos seca y catarros; ambos de vino (enolito), obtenido macerando 60 g de planta seca en un litro de vino blanco durante 15 días. Una vez filtrado, 2-3 tomas antes de comer, fortalece el estómago, libera el hígado y el bazo de los atascos; regula la menstruación.
En la cocina, en cambio, las hojas se utilizan como condimento. El sabor es amargo y picante y, a veces, se utiliza para dar sabor a la cerveza. Mientras que un aceite esencial obtenido de la planta se utiliza en licores de hierbas.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.