Cómo se cultiva el Lodón
Cómo se cultiva el Lodón
El Lodón (Celtis australis L., 1753) es una planta de la familia Cannabaceae originaria del sur de Europa, norte de África y Asia Menor.
Esta planta está muy extendida en un área que va desde el sur de España hasta el Cáucaso y Asia occidental. En Italia es bastante común hasta 600-700 metros sobre el nivel del mar.
Sus estructuras reproductivas son flores bisexuales y unisexuales, traídas sobre una misma planta, amarillentas, solitarias o en grupos, con floración en mayo; los frutos son drupas pedunculadas negras cuando están maduras.
Cultivo –
El Lodón es una planta que se adapta bien al cultivo en Italia.
Es un árbol que no teme ni al frío ni al calor, y crece en prácticamente cualquier posición, pero prefiere una posición donde reciba la luz solar directa durante al menos algunas horas al día.
En cambio, teme las heladas tardías, que comprometen los cogollos ya presentes.
Desde el punto de vista pedológico, se adapta bien a suelos pedregosos, donde el robusto sistema radicular penetra en las grietas de las rocas favoreciendo su desmoronamiento: de ahí el nombre de rompepiedras. Sin embargo, prefiere los suelos pedregosos, muy bien drenados, calcáreos, incluso pobres.
En cuanto al aporte de agua, Celtis australis es una planta que también crece en suelos no húmedos, quedando bien satisfecha con el agua de lluvia en la estación fría aunque es recomendable regar las plantas que crecen en suelos más sueltos y, en todo caso, en particularmente los períodos de sequía.
Evidentemente, para las plantas más jóvenes es bueno aportar una mayor cantidad de agua, siempre con cuidado de no provocar un estancamiento hídrico que podría provocar la pudrición de las raíces.
Antes de plantar, es recomendable colocar fertilizante orgánico en el hoyo que albergará la plántula joven, como estiércol maduro o humus de lombriz, y agregar cada año materia orgánica al final del período invernal y enterrarla cerca del collar de la planta.
El Lodón se multiplica con la siembra de las semillas contenidas en los frutos, cuidando de mantener los semilleros en un lugar protegido; de hecho, las nuevas plántulas deben plantarse después de al menos dos años, ya que los ejemplares jóvenes no pueden soportar heladas persistentes. La planta también se puede propagar mediante esquejes semi leñosos practicados en otoño y primavera.
Usos –
El Lodón es una planta muy utilizada en los árboles de las avenidas, en los parques (por su rápido crecimiento) y en la reforestación en suelos pedregosos y difíciles, por su resistencia a la contaminación urbana y por la densa sombra, a pesar de los riesgos para el pavimento de la carretera, debido a que su sistema radicular también puede desarrollarse en la superficie.
La madera de color gris blanquecino es dura y elástica; es un buen combustible y proporciona carbón de alta calidad.
Como la madera es particularmente duradera, se utiliza en carpintería para muebles, manijas, herramientas agrícolas y trabajos de torno.
En cambio, la corteza se utiliza en tintorerías y de ella se extrae un pigmento amarillo. En Romagna, con dos ramas entrelazadas largas y flexibles de esta planta, se hizo un látigo (en el dialecto de Romagna parpignen) utilizado por los campesinos para incitar a los animales de trabajo. Este látigo todavía se usa en espectáculos folclóricos por personajes llamados sciucarèn (pargos); los látigos se chasquean en armonía creando ritmos particulares. En Calabria, la madera se utiliza tradicionalmente para hacer el palo con el que el quesero rompe la cuajada y los collares para ovejas, cabras y ganado.
El Lodón también se usa en la cocina ya que se puede obtener mermelada de las bayas; estos se colocan en una olla honda y se cubren con agua fría, que debe estar al menos tres dedos por encima de las bayas; agregue la mitad del peso en azúcar y el jugo de un limón. Se cocina con moderación; cuando el agua se divide por la mitad, se mezcla con un mezclador de inmersión y se filtra.