Cómo se difunde la Ajedrea de montaña
Cómo se difunde la Ajedrea de montaña
La ajedrea de montaña (Satureja montana L., 1753) es una planta aromática perteneciente a la familia de las Lamiaceae. Es una planta perenne semi-perenne, originaria de las regiones montañosas del centro-sur de Europa.
La ajedrea es una planta que puede sobrevivir muy bien en condiciones de sequía, por lo que puede sobrevivir incluso sin riego frecuente.
La planta prefiere zonas con un clima bastante cálido y durante los meses más fríos es bueno tomar precauciones (como cubrir la planta) para evitar que los agentes atmosféricos la deterioren.
Para conocer los detalles de la técnica de cultivo, consulte la siguiente hoja. Aquí analizaremos cómo reproducir y multiplicar Satureja montana, considerando que esta planta se puede propagar por semilla o por esqueje de puntas.
Multiplicación por semilla –
La reproducción por semilla se realiza durante la siembra en primavera u otoño esparciendo las semillas directamente sobre el suelo y presionando ligeramente con las manos para que se adhieran lo máximo posible al mismo.
Durante los primeros días, antes de la aparición de las nuevas plantas, es recomendable regar dos veces al día: temprano en la mañana y al final de la tarde cuando los rayos del sol ahora son transversales.
Cuando las plántulas hayan alcanzado los 5-7 cm, puede regar solo una vez al día y, en este caso, puede proceder en las primeras horas de la mañana. Evidentemente en suelos más sueltos será necesario intervenir incluso durante las horas de la tarde.
Multiplicación por esquejes –
En la multiplicación por esquejes, el período más adecuado para operar esta técnica es el previo a la floración en plantas bien desarrolladas.
Procedemos cortando las ramitas apicales y colocándolas en un sustrato compuesto por partes iguales de arena y tierra orgánica, cuidando de colocar los esquejes en una zona sombreada sin luz solar directa. El riego debe realizarse de la misma forma que se describió anteriormente, posiblemente cuidando de nebulizar los chorros que deben enraizar.
El enraizamiento será señalado por la emisión de nuevas hojas. Cuando las plántulas están bien desarrolladas, se pueden trasplantar en macetas o en tierra completa.
Una técnica muy similar a la de los esquejes es la de división de mechones. En este caso, se procede a la separación de mechones que tengan, posiblemente, una parte del sistema radicular intacta.
Recolección y almacenamiento –
En la colección de ajedrea se recomienda cortar las ramitas en flor al inicio de la floración y utilizarlas frescas o secas en un lugar sombreado y ventilado.
Las hojas son muy aromáticas y se utilizan para dar sabor a platos de carne y pescado.
Además, esta planta tiene propiedades terapéuticas: digestivas, carminativas, tónico-estimulantes. Para uso externo, como antiséptico en inflamaciones bucales.