La biodiversidad agrícola en peligro
La biodiversidad agrícola en peligro
Sabemos que la biodiversidad agrícola es la variedad genética de las plantas que cultivamos y los animales que criamos para obtener alimentos, fibras, colores y otros productos.
La biodiversidad agrícola y ganadera es el resultado de la riqueza de la naturaleza pero también del hábil trabajo de 10.000 años de agricultores.
Agricultores que han aprendido a seleccionar, mejorar y adaptar especies y razas a su entorno.
La biodiversidad agrícola, además de ser un gran recurso, es una gran riqueza para la humanidad.
La biodiversidad agrícola permite cultivar plantas y criar animales en casi todas las latitudes de nuestro planeta.
La biodiversidad agrícola también permite una mayor calidad de los alimentos y, por lo tanto, un mayor bienestar para la humanidad.
Desafortunadamente, esta herencia se ha reducido significativamente en las últimas décadas.
No solo eso, debido a la interferencia de la agricultura en el ecosistema, también estamos destruyendo la biodiversidad natural del planeta.
Solo en Europa están en peligro de extinción:
– 42% de los mamíferos nativos,
– 15% de aves,
– 45% de mariposas,
– 30% de anfibios,
– 45% de reptiles,
– 52% de peces de agua dulce.
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Debido a las tendencias de muchos estados hacia la agricultura intensiva, muchos agricultores, en lugar de cultivar una amplia variedad de plantas como en el pasado, se han centrado en un solo cultivo de ingresos, llamado monocultivo, que ha reducido significativamente la biodiversidad agrícola en el pasado. introdujo la química sintética en la naturaleza.
Con la llegada del monocultivo, las prácticas agrícolas tradicionales se han abandonado en gran medida.
Una gran cantidad de variedades de plantas y razas de animales, en el silencio más ensordecedor, están desapareciendo silenciosamente.
Con lo que se puede definir como una «extinción» irreversible.
Este proceso debe revertirse emergiendo de un modelo agrícola entre los más pobres desde que apareció el hombre.
Es necesario avanzar hacia la agroecología, es decir, la técnica que ve la salubridad de los alimentos y su biodiversidad como una nueva fuente de igualdad y justicia para la humanidad.
A pesar del poco tiempo que queda para evitar una catástrofe ecológica y humana sin precedentes, solo nos queda una tarea.
Regresar a una relación diferente con la tierra: amándola, respetándola, salvaguardando a todo ser vivo que la habita.
Será ese día que podamos definirnos como una verdadera civilización.
Guido Bissanti