Ferula gummosa

Ferula gummosa

El Galbano (Ferula gummosa Boiss., 1856) es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Apiaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Orden Apiales,
Familia Apiaceae,
Género Ferula,
Especies de F. gummosa.
El término es sinónimo:
– Ferula galbaniflua Boiss. Et Buhse y sspp ..

Etimología –
El término Ferula proviene de ferula latigazo, varita, palo: para usar como un palo de luz utilizado por los pastores.
El epíteto específico de gummose proviene del caucho gumma (o cumma): con una consistencia elástica y gomosa.

Distribución geográfica y hábitat –
El Galbano es una planta originaria de Asia central y occidental y que crece especialmente en el centro de Irán, Turquía y el sur de Rusia.
Su hábitat es el de las zonas montañosas y las laderas herbáceas de las estepas.

Descripción –
El Galbano es una planta herbácea perenne que alcanza aproximadamente un metro de altura; es una especie monoica y muy resinosa.
El tallo es cilíndrico y las hojas están enfundadas, pluripinnadas y divididas en lacinias lineales.
La especie es hermafrodita (tiene órganos masculinos y femeninos) y autofértil y las flores son pequeñas, de color amarillo y dispuestas en umbelas terminales.
Florece de mayo a junio y es polinizada por moscas.
El fruto es obovoide comprimido de aproximadamente 1,5 cm de largo con alas laterales y las semillas maduran de junio a agosto.

Cultivo –
Ferula gummosa es una planta que crece en la mayoría de los suelos, pero se cultiva mejor en suelos profundos y fértiles en un lugar soleado.
Esta especie no es resistente a zonas más frías y tolera temperaturas de hasta -5 y -10 ° C por lo que es más adecuada para climas más templados.
Las plantas son intolerantes a la técnica del trasplante debido a su larga raíz principal, por lo que conviene plantarlas en sus posiciones finales lo antes posible. Las flores tienen un olor desagradable.
La propagación se produce por semilla que se siembra mejor tan pronto como esté madura en un invernadero frío en otoño o en abril en campo abierto.
Luego, las plántulas deben trasplantarse a su posición final antes de que se forme la raíz principal larga y luego cuando sean lo suficientemente grandes para ser manipuladas.
En climas más fríos, es útil cubrir las plantas con mantillo durante su primer invierno al aire libre. Es posible intentar la propagación por división en otoño pero, debido a la dificultad de reemitir raíces, el porcentaje de injerto es bajo.

Costumbres y tradiciones –
De la Ferula gummosa se obtiene una resina gomosa, que se extrae de la raíz y que se utiliza como aromatizante alimenticio similar al apio y tiene un sabor amargo, acre y, en cierto modo, desagradable.
Esta resina que sin embargo está contenida en toda la planta toma el nombre de «gálbano» que es un antiespasmódico, carminativo, expectorante y estimulante.
Esta resina se utiliza para uso interno en el tratamiento de bronquitis crónica, asma y otras dolencias del pecho. También es un estimulante digestivo y antiespasmódico; reduce la flatulencia, los dolores insoportables y los cólicos.
Se usa externamente como parche para inflamaciones inflamatorias, úlceras, furúnculos, heridas y trastornos de la piel.
Esta resina además de ser usada en medicina también se usa como ingrediente del incienso ya que tiene un olor fuerte; de hecho, los israelitas lo usaban como incienso.
Los antiguos egipcios también lo usaban para embalsamar y cosmética.
El aceite esencial de gálbano se utiliza mucho en aromaterapia y perfumería. La composición de algunos perfumes famosos gira en torno al uso del gálbano.
Los principios activos que contiene son: ácidos resínicos, aceite esencial (5% en la variedad Persia y 26% en la variedad Levante), sustancia gomosa.
En lo que respecta a las contraindicaciones, no se informa de ninguna en particular a dosis terapéuticas, a excepción de la hipersensibilidad individual.

Método de preparación –
Para recolectar la resina de la Ferula gummosa esta se recolecta exponiendo la parte superior de la raíz y cortándola en tiras. También es posible extraerlo haciendo incisiones en el tronco.
Se cosecha quitando un poco de tierra alrededor de la parte superior de la raíz y luego cortándola en tiras.
El período balsámico óptimo es entre septiembre y la primera parte del otoño.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos quirúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.