Cómo se propaga el anís verde
Cómo se propaga el anís verde
El anís verde o anís común (Pimpinella anisum L.) es una planta herbácea anual de la familia Apiaceae.
Es una planta originaria de Asia y crece de forma silvestre en Egipto, Grecia y Oriente Medio, pero se ha exportado a todo el mundo.
Hoy en día, el anís verde es la especie de anís más conocida en Occidente y también se cultiva en Italia.
De hecho, su difusión en Italia fue tal que hoy en día el anís puede considerarse a todos los efectos una planta espontánea.
La parte aromática de la planta, utilizada en la cocina, es la semilla, pequeña, semi leñosa, que contiene grandes cantidades de anetol, un aceite esencial de aroma penetrante, dulce y agradable, lo que todos conocemos como anís.
Propagación –
Las semillas, para reproducir la planta, deben recolectarse en agosto, cuando la planta ha comenzado a sembrar.
Los paraguas así maduros deben recolectarse con mucho cuidado para no dispersar las semillas; luego deben colocarse en un ambiente seco y oscuro, boca abajo, colocando recipientes o recipientes debajo para recoger las semillas que mientras tanto se desprenderán y caerán.
Una vez superada la siembra, el período de vernalización se puede sembrar en el período de abril o mayo.
Al respecto, recuerde que, al ser muy pequeñas, las semillas se cubrirán con una ligera capa de tierra, preferiblemente ligera; además, previamente, la tierra de siembra debe haber sido finamente trabajada.
El anís verde generalmente tarda de 2 a 3 semanas en germinar, después de lo cual la plántula de anís crece rápidamente. Si la siembra se ha realizado demasiado densa, será necesario aclarar las plántulas cuando alcancen unos diez centímetros de altura.
Es aconsejable no trasplantar la planta ya que el anís verde no tolera bien la eliminación de su sitio de crecimiento original.
Para contener el desarrollo de malezas, también es posible proceder con el deshierbe y el riego si es necesario.
Para conocer los detalles de la técnica de cultivo, consulte la siguiente hoja.