Cómo podar el pistacho
Cómo podar el pistacho
El pistacho (Pistacia vera L.) es un árbol frutal de la familia Anacardiaceae originario de una vasta área de Asia Menor, Siria y Turquestán.
Esta planta se distribuye principalmente en Irán, Turquía, Gracia y Siria. Recientemente también se ha introducido en los Estados Unidos y en Italia se cultiva casi exclusivamente en Sicilia, especialmente en las provincias de Agrigento y Catania.
El pistacho, contrariamente a la creencia popular, es una especie que, en cultivos especializados, tiende a ser una planta más delicada que las que crecen en condiciones no especializadas y en el estado más natural.
La productividad de esta planta está influenciada no solo por el tipo de suelo sino también por el patrón y la elección de variedades por área.
Variedades y portainjertos –
El portainjerto influye significativamente en la productividad del pistacho y el vigor de la planta; normalmente la planta se multiplica por injerto a yema vegetativa tanto en terebinto espontáneo, que origina las plantas «naturales», como en plántulas de pistacho y terebinto y en brotes de terebinto enraizado, originando plantas artificiales. Si se injerta en terebinto es capaz de vegetar incluso en suelos poco profundos o rocosos.
En cuanto a los cultivares cultivados, estos se evalúan de acuerdo a la productividad y características cualitativas de los frutos; recuerda: Bianca o Napoletana (que es lo más común), Cerasola o Femminella, Cappuccia, Insolia, Agostina y Natalora. Los dos primeros se cultivan en casi todas partes, los otros son principalmente locales.
Técnica de poda –
La planta de pistacho, inmediatamente después de la siembra, debe someterse a una poda de formación. Esta consiste en formar una estructura con 3 o 5 ramas principales, colocadas a 1.20-1.30 cm por encima del suelo; progresivamente, es necesario eliminar la flecha, equilibrar la forma del árbol, y por tanto interrumpir la fuerte dominancia apical.
El primer año, la plántula injertada se poda a la altura a la que se desea desarrollar la copa, formada por las ramas principal, secundaria y terciaria (como se mencionó 1,20-1,30 cm).
Posteriormente, en la poda de fructificación, es necesario evitar ramas que arrojen sombra sobre otras y favorecer la aireación del follaje.
Dado que el pistacho es una planta que, además de en altura, tiende a desarrollarse lateralmente, esto significa que la sexta parte de la planta va desde los 7 x 7 hasta los 10 x 10 metros.
Finalmente, cuando sea necesaria una poda de rejuvenecimiento o rejuvenecimiento, se eliminarán las ramas secas, las secas y las dañadas.