Amanita muscaria var. formosa
Amanita muscaria var. formosa
La Amanita muscaria var. formosa, conocida en América del Norte con el nombre de agárico amarillo anaranjado (Amanita muscaria var. formosa Pers., 1800) es un hongo basidiomiceto de la familia Amanitaceae.
Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Fungi, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Amanitaceae y por lo tanto al Género Amanita, a la especie A. muscaria y al A. m. exuberante.
Etimología –
El término Amanita proviene del griego ἀμᾱνῖται amanítai, un nombre dado por los antiguos griegos a los hongos provenientes de la montaña monteμᾱνoς Ámanos de la Turquía asiática.
El epíteto específico de muscaria está ligado a la antigua costumbre del norte de Europa donde se colocaban trozos del hongo en agua o leche para atraer a las moscas que quedaban aturdidas.
El nombre de la subespecie bien formada tiene una forma hermosa, hermosa.
Distribución geográfica y hábitat –
La Amanita muscaria var. formosa es una especie muy común en Europa y en Italia, en el período verano-otoño, especialmente en los bosques latifoliados y de coníferas.
Esta variedad, que a veces puede distinguirse de la mayoría de las demás A. muscaria por su sombrero amarillo, es un taxón europeo, aunque varias guías norteamericanas han indicado A. muscaria var. guessowii con este nombre. El micólogo estadounidense Harry D. Thiers describió un taxón de casquete amarillo al que llamó var. formosa de los Estados Unidos, pero no igual que la variedad europea.
Reconocimiento –
En condiciones típicas, Amanita muscaria var. formosa se diferencia inmediatamente de la especie tipo por el color amarillo del velo general en lugar del blanco. Sin embargo, debemos reportar un amarilleamiento ocasional del velo general de A. muscaria, aunque sea menos intenso que el color observado en la variedad, debido a las condiciones ambientales y al estado de conservación de los esporóforos; esto ocurre más probablemente en tiempo muy lluvioso y en especímenes adultos.
En cualquier caso, para el reconocimiento de esta subespecie de A. muscaria se destaca que el sombrero es amarillo huevo o naranja claro, de convexo a plano; cubierto de verrugas blancas.
Las branquias son densas y libres, blancas y con branquias.
El tallo tiene forma cilíndrica, de color blanco, liso por encima del anillo, fibroso por debajo.
El anillo es blanco, ancho y liso.
La volva es blanca, disociada en verrugas.
La carne es blanca y compacta con olor y sabor insignificantes.
Cultivo –
La Amanita muscaria var. formosa es un hongo venenoso y, por lo tanto, no se cultiva.
Costumbres y tradiciones –
A. muscaria var. formosa representa una variedad de la especie tipo, A. muscaria (L .: Fr.) Lam., caracterizada por el velo amarillo general, un color que permanece claramente visible en las verrugas del sombrero y en la base del tallo, donde el velo general se disocia en círculos . Todos los demás caracteres morfológicos son idénticos a los observables en A. muscaria.
En cuanto a la comestibilidad, A. muscaria var. formosa es tóxica como la especie tipo A. muscaria, a la que se debe hacer referencia para obtener más información.
Método de preparación –
La Amanita muscaria var. formosa es un hongo venenoso y por lo tanto no debe recolectarse también debido al daño ecológico que causa.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.