Welsh Black
Welsh Black
La Welsh Black es una antigua raza bovina (Bos taurus Linnaeus, 1758) originaria de Gales, con una doble actitud pero predominantemente para la producción de carne.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Animalia Kingdom, Sub-Kingdom Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Mammalia Class, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Order, Suborden Ruminantia, Infraorden Sheep, Family Bovidae, Subfamily Bovinae y, por lo tanto, al género Bos, a la especie Taurus y a la raza Welsh Black.
Distribución geográfica y de área –
Hasta finales del siglo XIX, 25,000 vacas galesas negras se exportaban de Gales cada año. Antes de la década de 1960, se exportaba muy poco ganado fuera del Reino Unido. Hoy se pueden encontrar cabezas de esta raza en Canadá, Nueva Zelanda, Australia y Alemania, así como en Arabia Saudita, Jamaica y Uganda.
Orígenes e historia –
El galés negro es una antigua raza bovina originaria de Gales. Esta raza es una de las razas más antiguas de Gran Bretaña, que se remonta a la época prerromana. La raza negra galesa fue una valiosa herencia del pueblo británico durante la invasión sajona.
Con la explotación comercial de la raza, esto se realizó hacia los mercados ingleses. Así, rebaños de ganado del suroeste de Gales se dirigieron a Hereford y Gloucester en el valle de Tywi a Llandovery. Otros rebaños del sur de Cardiganshire llegaron a la ciudad de Gales Llandovery a través de Llanybydder y Llansawel.
Los criadores, atraídos por esta raza, regresarían a Gales con grandes sumas de dinero, convirtiéndolos en el objetivo de los bandidos y los hombres del inframundo.
El resultado fue la formación en 1799 de Banc yr Eidon en Llandovery, del Banco del Buey Negro, que posteriormente fue comprado por Lloyds Bank.
El ganado galés negro aparece en la lista de razas nativas en peligro de extinción en Gales.
En 1970 esta raza se dividió en dos subespecies, presentes en el país. La subespecie del norte de Gales es una raza robusta utilizada para su carne, mientras que la subespecie del sur es una raza más propensa a la producción de leche.
Entonces, con la creciente demanda de carne de res moderna, se ha desarrollado una especie más híbrida, que se adapta a las necesidades tradicionales y a la demanda moderna de carne de res.
Morfología –
El Welsh Black es una raza bovina reconocida por tener una altura a la cruz de: 120-140 cm para un peso de toro de 1,000-1,100 kg y vacas de 600-700 kg.
El color del pelaje es generalmente negro intenso, pero los individuos rojos pueden aparecer esporádicamente; sin embargo, el rojo y otros colores fueron más comunes en el pasado.
; Los cuernos son blancos con una punta oscura, pero hay sujetos del tipo de bellota.
El hocico está pigmentado de negro.
Actitud productiva –
El Welsh Black es una raza de naturaleza rústica combinada con el hábito de saber adaptarse bien a pastizales ásperos, como páramos y, en cualquier caso, hábitats muy naturales.
Esta raza ha sido criada tradicionalmente para leche y carne de res; En los últimos tiempos, especialmente para fines comerciales, generalmente se usa solo para carne de res.
Guido Bissanti
Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Las razas bovinas, editor de Pàtron, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.