Salorn
Salorn
El Salorn es una raza mixta de ganado (Bos taurus Linnaeus, 1758) de los Estados Unidos con una aptitud para la producción de carne.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Animalia Kingdom, Sub-Kingdom Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Class Mammalia, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Order, Suborden Ruminantia, Infraorden Sheep, Family Bovidae, Subfamily Bovinae y, por lo tanto, al Género Bos, al Especie Tauro y al Salorn.
Distribución geográfica y de área –
El Salorn es una raza bovina, bastante reciente y con difusión en los Estados Unidos que tiene un gran potencial y rusticidad para extenderse en la mayoría de los países donde se practica la zotecnia.
Orígenes e historia –
El Salorn es una raza bovina de origen mestizo taurino de animales de raza Salers en animales de raza Longhorn de Texas.
La raza Salorn es una raza recientemente desarrollada que consiste en 5/8 French Salers y 3/8 de sangre Texas Longhorn. Esta combinación genética quería usar la raza de ganado más adaptable en América, que es el Texas Longhorn, con la raza con la calidad de canal más probada, que es el Salers.
El programa de creación de Salorn comenzó a utilizar hembras de la raza Texas Longhorn que están registradas y con rasgos genéticos más adaptables. Estos se combinaron con Salers musculosos, con buen vigor y una capa superior lisa. Las legeneraciones F1 resultantes (es decir, 1/2 Salers + 1/2 Longhorn) se criaron en ¾ de Salers y ¼ de Longhorn para producir una combinación 5/8 – 3/8, que son la primera generación de Salorn. Las generaciones sucesivas, es decir, 5/8 – 3/8 de Salorn son las que aseguran el mantenimiento de los personajes y la coherencia reproductiva.
Esta raza es el resultado de estudios realizados por el profesor Bonsma, quien declaró: «Estoy convencido de que si el trabajo de crear la raza Salorn se realizará con precisión, la raza Salorn será, a largo plazo, muy superior a cualquier otra de razas creadas en América «.
Esto también se debe a que la adaptabilidad tropical, la resistencia a los parásitos, la longevidad, la facilidad de nacimiento, la capacidad materna, el uso de pastos, la fertilidad y la resistencia a las enfermedades, de las dos razas de origen, fueron, según el profesor, Sin duda superior a cualquier otra raza. Salers y Longhorns nacieron en casi las mismas áreas del mundo, antes de venir a América, y comparten muchos rasgos importantes entre ellos. Además, Salers tiene una enorme capacidad de crecimiento combinada con la facilidad de entrega y, como se mencionó, una calidad superior de la carcasa.
Morfología –
El Salorn es una raza bovina reconocida por tener una altura a la cruz que varía entre 130 y 150 cm.
El pelaje tiene un intenso color rojo caoba.
El hocico está generalmente pigmentado.
También son bellotas animales.
Actitud productiva –
La raza Salorn fue creada específicamente para tener una gran resistencia en muchos ambientes diferentes y para tener excelentes cualidades de carcasa, rápido crecimiento y buena calidad de carne.
A pesar de sus rendimientos y características, son animales extremadamente rústicos y frugales.
La actitud productiva es obviamente la de la carne.
Guido Bissanti
Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Las razas bovinas, editor de Pàtron, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.