Polypodium cambricum
Polypodium cambricum
El Polypodium del Sur o Polypodium de Gales (Polypodium cambricum L.) es una especie vascular que pertenece a la familia Polypodiaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, división Pteridophyta, clase Polypodiopsida, orden Polypodiales, familia Polypodiaceae y, por lo tanto, al género Polypodium y a la especie P. cambricum.
Los términos son sinónimos:
– Polypodium australe Fée;
– Polypodium cambricum subsp. australe (Fée) Greuter & Burdet;
– Polypodium cambricum subsp. serrulatum (Schinz ex Arcang.) Pic. Serm.
– Polypodium serratum (Willd.) Saut.
– Polypodium vulgare subsp. serrulatum Schinz ex Arcang ..
Etimología –
El término Polypodium proviene del prefijo griego πολυ- poly- very, many y de πούς, ποδός poús, podόs foot: probablemente por las numerosas raicillas del rizoma.
El epíteto específico cambricum proviene de Cambria, forma latina del galés Cymru que es Gales: galés.
Distribución geográfica y hábitat –
El Polypodium meridional es una especie centrada en el área de las costas mediterráneas, pero con extensiones hacia el norte y el este (área de la vid), por lo tanto con distribución subatlántica euromediterránea y presente en todas las regiones de Italia.
Su hábitat es el de lugares sombreados, como rocas, cuevas, cuevas, muros viejos, ruinas, epífitas en los troncos de árboles viejos, etc., donde crece en el rango altimétrico entre 0 y 1600 metros sobre el nivel del mar.
Descripción –
Polypodium cambricum es un helecho perenne que crece entre 10 y 60 (80) cm.
El rizoma es filiforme, escamoso, con un sabor dulce similar al regaliz.
Las hojas tienen un contorno triangular a ovado, con lámina pinnada y segmentos dentados o grabados en los márgenes, los inferiores proyectados hacia adelante, secos en el verano. Sori circular o elíptica, amarilla, dispuesta en dos filas paralelas en la página inferior de las pínulas.
Las esporas son reniformes, con un perisporio verrugoso.
La escorificación es entre noviembre y mayo.
Cultivo –
El polypodium del sur es un helecho que crece espontáneamente en ambientes sombreados, como rocas, cuevas, muros viejos, ruinas, epífitas en los troncos de árboles viejos, etc.
La planta se puede encontrar hasta un máximo de 1600 metros sobre el nivel del mar.
Usos y Tradiciones –
El polypodium del sur, también conocido como el polypodium de Gales o el helecho dulce del sur, es un helecho cuyo rizoma se puede usar, limpiar la tierra y las escamas.
Esto masticado recuerda el sabor del regaliz.
No es una verdadera planta alimenticia. El uso de este helecho, como sustituto del regaliz, es más una panacea para superar los momentos difíciles debido a la fatiga y la escasez de agua.
Método de preparación –
El período de cosecha del rizoma del polipodio sur es entre noviembre y mayo.
En algunos lugares, los rizomas secos se usan como sustitutos de las barras de regaliz.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.