Apiol

Apiol

Apiol, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: 1-alil-2,5-dimetoxi-3,4-metilendioxibenceno es un fenilpropanoide con fórmula bruta o molecular: C12H14O4.
La abeja en la naturaleza está presente en el aceite esencial de perejil (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss, 1866).
La abeja perfectamente pura se presenta en forma de cristales incoloros, con un débil olor a perejil, insoluble en agua, soluble en solventes orgánicos, que se funden a 30 ºC. El aceite etéreo crudo, o apiolo verde, se obtiene de los frutos de la planta, mientras que la sustancia cristalina o apiolo blanco se extrae de las semillas, también conocido como «alcanfor del perejil».
El apicultor tiene propiedades antipiréticas y emenagógicas, en virtud de las cuales ha encontrado un cierto uso en el pasado, especialmente en la medicina popular.

Es la sustancia responsable de los efectos abortivos debido al perejil, debido a las contracciones que causa al músculo liso uterino.
Sin embargo, la sustancia tiene un considerable interés toxicológico, ya que su uso con fines de aborto a menudo causa daños graves en el riñón, el intestino y el hígado, con consecuencias a menudo fatales.
Además de la imagen de intoxicación aguda, la abeja verde se caracteriza por una fuerte neurotoxicidad que ocurre después de un cierto tiempo desde la aplicación del medicamento, que a veces causa una parálisis completa de las extremidades inferiores. Este efecto se atribuye al fosfato de o-tricresilo, una sustancia contenida en el aceite etéreo crudo.

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