Cómo cultivar acedera
Cómo cultivar acedera
La Acedera (Rumex acetosa L.) es una especie herbácea perenne y espontánea que todavía se puede cultivar tanto en campo abierto como en macetas.
Es una planta que ama los lugares sombreados, donde crece bien incluso bajo la sombra de árboles altos, al abrigo de los vientos.
Por otro lado, la exposición a pleno sol provoca quemaduras extensas en las hojas, mientras que también tolera bien las heladas de invierno.
Para elegir la tierra donde cultivar, recomendamos un suelo suelto y fértil, rico en materia orgánica y bien drenado.
El alazán, incluso si crece en condiciones espontáneas, si se cultiva debe ser regado en los períodos secos y durante el verano; Si se cultiva en macetas, necesita un riego más regular y frecuente durante todo el período vegetativo, de abril a septiembre. En ausencia de agua, las hojas son menos carnosas y menos ricas en ingredientes activos.
La acedera es una planta nitrófila; de hecho, le encantan los suelos ricos en nitrógeno y si su crecimiento se atrofia, entonces es necesario intervenir con la administración de un fertilizante con contenido de nitrógeno. Sin embargo, no se recomienda el uso de fertilizantes nítricos debido al peligro de acumulación en las hojas, que también se consumen crudas. Por esta razón, el fertilizante recomendado es un buen orgánico, como un estiércol maduro; esto debe administrarse en el período que precede al despertar vegetativo.
Dijimos que esta planta es adecuada para crecer en macetas siempre que tenga un diámetro grande y profundo; por lo tanto, adecuado tanto para el desarrollo de raíces como vegetativo.
Las macetas deben colocarse en posiciones semi sombreadas o sombreadas y al abrigo de los vientos. Para obtener una cosecha constante durante todo el año, la planta debe regarse con frecuencia también para tener hojas carnosas y jugosas ricas en minerales y vitamina C.
La acedera se reproduce tanto por semilla, en el período de primavera, pero puede propagarse fácilmente por vía agámica en otoño dividiendo los mechones.
En cuanto al trasplante, esto se hace todos los años o cuando las raíces salen de los agujeros de drenaje de agua en la primavera.
La técnica de siembra debe realizarse sobre un sustrato húmedo y fértil. Después de la siembra, en 10-15 días, las nuevas plántulas tendrán que plantarse permanentemente solo cuando sean lo suficientemente robustas para manipularlas. Si la siembra se realiza en campo abierto, el adelgazamiento debe realizarse eliminando los más frágiles y dejando al menos 30 cm de distancia en la fila.
La propagación por división de los mechones o rizomas debe realizarse extrayendo las plantas del suelo con todo el pan de tierra que envuelve la raíz o el rizoma; la raíz se limpia del suelo, sacudiéndola suavemente; posteriormente, con un cuchillo bien afilado y desinfectado, el rizoma se divide en porciones con raíces secundarias o adventicias bien desarrolladas y con al menos un brote; en este punto, las piezas de rizoma se trasplantan en macetas individuales, se riegan para favorecer el enraizamiento de los esquejes de rizoma y después de enraizar las nuevas plantas se transfieren a macetas más grandes o en el suelo.
El período puede ser tanto en otoño como en primavera.
Una técnica importante para estimular la producción de nuevas hojas y tallos de flores es cortar todos los viejos, improductivos y secos en la base del suelo. En general, los tallos en flor se cortan tan pronto como parecen estimular una mayor producción de hojas.
De esta manera, las hojas más tiernas de acedera se pueden recoger a escala después de dos meses de la siembra.
Para tener hojas de acedera frescas disponibles durante todo el año, simplemente repare las plantas cultivadas en el suelo con una toalla y repare las que crecen en macetas debajo de copas brillantes. Las semillas recolectadas cuando están completamente maduras deben mantenerse en bolsas de papel hasta que se usen.
La recolección de las raíces debe hacerse en el período de otoño.