Lincoln Red
Lincoln Red
Lincoln Red es una raza bovina (Bos taurus Linnaeus, 1758) originaria de Lincolnshire, en el este de Inglaterra, y ahora se extiende en varios países del mundo para la producción de carne.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Animalia Kingdom, Sub-Kingdom Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Class Mammalia, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Order, Suborden Ruminantia, Infraorden Sheep, Family Bovidae, Subfamily Bovinae y, por lo tanto, al género Bos, al Species Taurus y al Lincoln Red.
Distribución geográfica y de área –
Lincoln Red es una raza que nació en la región de Lincolnshire de Gran Bretaña, donde actualmente se cría, pero hoy en día está muy extendida en muchos países del mundo, incluida Australia, donde este ganado se importó hace más de 100 años y donde La Sociedad de Ganado Rojo Lincoln del país fue fundada en 1971.
Orígenes e historia –
Lincoln Red es una raza de ganado de carne autóctona con orígenes antiguos, y cuyos ancestros probablemente fueron traídos por los invasores vikingos de Gran Bretaña. El origen geográfico de esta raza es, como se mencionó, en la región de Lincolnshire, en el este de Inglaterra, donde los animales fueron originalmente criados selectivamente por el ganado indígena de la región, cruzando Durham Shorthorn para crear una raza de doble propósito. Con el tiempo, se convirtió en una raza especializada para la producción de carne, por lo que los líderes de la raza moderna son muy diferentes de los tiempos pasados.
En cuanto a la historia de Lincoln Red, después de la invasión de los vikingos, que tuvieron el mérito de haber traído a los descendientes del género Bos al este de Inglaterra, se sabe poco sobre la historia del ganado Lincolnshire; Debemos llegar a las notas presentes en el libro de Gervaise Markham en 1695.
A finales del siglo XVIII y principios del XIX, varios criadores de Lincolnshire trajeron toros Durham y York Shorthorn de color rojo cereza y vaquillas medianas, algunas de las famosas manadas de Robert Bakewell y los hermanos Collings. Estos animales fueron cruzados con vacas locales, grandes y robustas, para mejorar la conformación. El ganado resultante se conoció como Lincolnshire Red Shorthorn.
En 1799, la Junta de Agricultura describió la raza como: una raza de ganado sin igual y de gran valor.
En 1822, el primer volumen del Coates Herd Book distinguió los dos tipos de Shorthorn. Luego, en 1895, se fundó la Asociación Lincoln Red Shorthorn, que comenzó a publicar, en 1896, su libro genealógico.
Pasaron algunas décadas y ya en 1926 el Lincoln Red Shorthorn era la segunda raza más grande de ganado de raza en Inglaterra en términos de registros; Shorthorn era la más grande. Inicialmente, la raza tenía un doble propósito, luego con la cría selectiva, cambió progresivamente a una raza especializada para la producción de carne, incluso si conservaba un alto rendimiento de leche, importante para el rápido crecimiento de la descendencia.
En 1940 todavía se clasificaba como una raza de doble aptitud, pero en 1980 se decidió centrarse definitivamente en la aptitud para la producción de carne.
Morfología –
Lincoln Red es una raza caracterizada por un intenso pelaje rojo cereza, un hocico ancho, buenas ancas y pies fuertes.
Son bovinos con una altura de cruz que oscila entre 135 y 150 cm y con un hocico de color carne.
También es una raza bellota.
Actitud productiva –
Lincoln Red, como se mencionó, ahora es una raza especializada en la producción de carne.
Es una raza con alta eficiencia alimentaria, que convierte muy bien la dosis de forraje, y se adapta fácilmente a las condiciones climáticas y al pastoreo regional.
Debido a sus características morfológicas y su robustez, son animales que se adaptan muy bien en áreas con pasturas pobres y que responden rápidamente cuando se introducen para terminar en interiores.
Además, su docilidad les permite ser criados en las más variadas condiciones.
Guido Bissanti
Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Las razas bovinas, editor de Pàtron, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.