Anthemis cotula

Anthemis cotula

La Manzanilla hedionda (Anthemis cotula L., 1753) es una especie herbácea perteneciente a la familia Asteraceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Kingdom Plantae, Superdivision Spermatophyta, Division Magnoliophyta, Class Magnoliopsida, Subclass Asteridae, Order Asterales, Family Asteraceae, Subfamily Asteroideae, Tribe Anthemideae, Subtribu Anthemidinae y, por lo tanto, al Genus A. Anthemisula y al género A. Species A. cotula.
Los sinónimos frecuentes son:
– Anthemis antiochia Eig (1938);
– Anthemis cotula L. subsp. psorosperma (Ten.) Arcang .;
– Anthemis foetida Lamarck;
– Anthemis psorosperma Ten. (1832);
– Chamaemelum cotula (Linnaeus) Allioni;
– Maruta cotula DC.
– Maruta foetida (Lam.) S.F. Gray.

Etimología –
El término Anthemis proviene del nombre griego ἀνθεμίς anthemís (derivado de la flor ntνθεμον ánthemon) usado por Dioscórides para la manzanilla, en referencia a su abundante floración.
El epíteto específico cotula proviene del griego κοτΰλη cotýle bowl, copa y extensión cóncava: por la presencia de órganos ahuecados o referencia al género Cotula, cuyo término, a su vez, proviene del griego κοτΰλη cotýle bowl, cup y para Extensión cóncava.

Distribución geográfica y hábitat –
Anthemis cotula es una planta anual de probable origen del Medio Oriente, introducida por nosotros desde la antigüedad con la propagación de cultivos (arqueofitos) y hoy en día con una distribución euromediterránea.
En Italia está presente en casi todas partes, excepto en el valle de Aosta.
También al otro lado de la frontera (siempre en los Alpes) está presente en la mayoría de las regiones: Francia (departamentos de Alpes Marítimos, Drôme, Isère y Saboya), Suiza (cantones de Berna, Ticino y Grisones), Austria (Länder de Salzburgo, Carintia, Estiria). y Baja Austria) y Eslovenia. En otros relieves europeos está presente en la Selva Negra, el Macizo del Jura, el Macizo Central, los Pirineos, los Balcanes y los Cárpatos.
Fuera de Europa, la manzanilla fétida está presente en el norte de África, en Asia templado; mientras que se considera naturalizado en Norteamérica y Australia.
Su hábitat es el de los no cultivados, los campos de cereales, los ambientes rudos, debajo del cinturón de montaña, incluso si sus relieves esta planta puede alcanzar los 1.300 m. s.l.m. y más allá.

.

Descripción –
La Manzanilla hedionda es una planta herbácea que crece entre 10 y 50 cm, hasta un máximo de 90 cm.
Tiene un eje floral erecto, a menudo con pocas hojas. Toda la planta no tiene pelo, está parcialmente salpicada de glándulas y tiene un olor desagradable.
La parte epigeniana del tallo es ramificada-corimbosa, con tallos postrados o ascendentes y rayas y una superficie verde que tiende a ser rojiza.
Las raíces son del tipo cotejado con una parte subterránea fittonante.
Las hojas a lo largo del caule están dispuestas alternativamente. La lámina está finamente grabada: una o dos veces pinnadas siete. Los segmentos están completamente divididos y tienen una forma de lacinias capilares. Las dimensiones de la lámina son de 15 a 30 mm de ancho y de 25 a 55 mm de largo, con lacinias de 0.3 a 0.4 mm de ancho y de 6 a 9 mm de largo.
Las inflorescencias tienen la forma de cabezas terminales pedunculadas recogidas en corimbos. Los pedúnculos tienen un porte vertical, son desnudos (sin hojas – afilli) y no se hinchan hasta fructificar. La estructura de las cabezas de las flores es típica de las Asteraceae.
Las flores son simpáticas, cigomorfas (liguladas) y actinomórficas (tubulares); también son tetracíclicos (es decir, formados por 4 verticilos: cáliz – corola – androceo – gineceo) y pentámeros (cáliz y corola formados por 5 elementos). También son hermafroditas, más precisamente las flores de rayo (liguladas) son femeninas y estériles; mientras que los del disco central (los tubulares) son bisexuales.
El período de floración va de mayo / junio a septiembre.
El fruto es un achenium cónico-cilíndrico ligeramente comprimido, estriado y tuberculoso, con una sección redondeada (o elíptica) con esquinas apenas perceptibles y una superficie lisa.
Dentro de las frutas encontramos semillas angulares (una para cada fruta). Los aquenios no tienen pappus (o están coronados por una membrana esponjosa corta alargada en un lado). El color de la fruta es rojizo oscuro. Tamaño del fruto: 1.3 – 2 mm.

Cultivo –
La Manzanilla hedionda está muy extendida en tierras cultivadas, jardines y viñedos, a lo largo de los bordes de caminos, paredes y está particularmente extendida en suelos limosos y arcillosos recientemente labrados, humíferos y ricos en nitrógeno.
El sustrato preferido es tanto calizo como silíceo con pH neutro, valores nutricionales medios del suelo que deben estar secos. En algunas áreas (América del Norte) se considera una maleza.
En cuanto a la reproducción, esto ocurre por semillas después de la polinización entomógama.
Las semillas que caen al suelo (después de ser transportadas por el viento durante algunos metros gracias al pappus – diseminación de anemocora) se dispersan posteriormente principalmente por insectos como hormigas (diseminación de mirmecoria).

Usos y Tradiciones –
La Manzanilla hedionda, también conocida como Antemide fetida o Cotula, tiene propiedades similares a las de la manzanilla común (Matricaria chamomilla L.) pero mucho menos efectiva, además es débilmente tóxica.
La planta contiene un aceite volátil amargo que es responsable del olor desagradable típico y que puede causar reacciones fotoalérgicas en sujetos sensibles.
Según la medicina popular, esta planta tiene las siguientes propiedades medicinales:
– antiespasmódico (reduce los espasmos musculares y también relaja el sistema nervioso);
– astringente (limita la secreción de líquidos);
– diaforético (facilita la transpiración de la piel);
– diurético (facilita la liberación de orina);
– emético (útil en caso de intoxicación ya que provoca vómitos);
– emenagogo (regula el flujo menstrual);
– tónico (fortalece el cuerpo en general).
Los apicultores se frotan las manos con esta planta para evitar picaduras de abejas.
Las diversas partes de la planta si se secan son válidas para repeler pulgas y ratones. Se puede obtener un tinte similar al oro de toda la planta.

Método de preparación –
Anthemis cotula se puede usar como la manzanilla común, con las precauciones mencionadas anteriormente sobre sus posibles reacciones alérgicas, pero tiene propiedades menos efectivas que esta.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.