Corchorus capsularis

Corchorus capsularis

El yute blanco (Corchorus capsularis L.) es una especie arbustiva perteneciente a la familia Malvaceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Subclase Dilleniidae, Orden Malvales, Familia Malvaceae y, por lo tanto, al Género Corchorus y a la Especie C. capsularis.
Los términos son sinónimos:
– Corchorus cordifolius Salisb.
– Corchorus marua Buch.-Jamón. nom. inval ..

Etimología –
El término Corchorus proviene del griego κoρέω koréo para barrer, barrer, néctar y, por extensión, purgar.
El epíteto específico, capsularis, deriva del latín, que significa cápsula o caja pequeña, es decir, cápsula transportadora, que produce cápsulas o frutos capsulares.

Distribución geográfica y hábitat –
El yute blanco es una planta originaria de los trópicos húmedos, donde probablemente se originó en China, pero se encuentra de manera generalizada en Bangladesh e India y se ha extendido por gran parte de África tropical. También se cultiva en la región amazónica de Brasil. Esta planta también se puede cultivar en las zonas templadas y subtropicales más cálidas.
En los trópicos se encuentra a altitudes de hasta 2.000 metros. Su hábitat es el de áreas con temperaturas diurnas anuales entre 20 y 37 ° C, pero es una planta que puede tolerar entre 13 y 45 ° C.

Descripción –
El corchorus capsularis es una planta arbustiva con porte erecto, tallos rectos y delgados, anuales, sin ramificar o con pocas ramas laterales, que crece hasta dos o más metros de altura pero puede alcanzar 3-4 metros en el cultivo.
Las hojas son opuestas, lanceoladas, afiladas, con bordes finamente ranurados, con costillas evidentes y de color verde a verde intenso, más claras en la página inferior y de unos 5-15 cm de largo.
Las flores son pequeñas de unos 2-3 cm de diámetro y amarillas, con cinco pétalos.
Los frutos tienen forma globular y son cápsulas que transportan muchas semillas.

Cultivo –
Para el cultivo de Corchorus capsularis, tenga en cuenta que su hábitat original es el de los humedales tropicales, donde prefiere una precipitación anual promedio entre 1.500 y 3.000 mm, pero que tolera entre 900 y 3.600 mm.
La planta prefiere una posición soleada, con un suelo muy fértil y un clima cálido y húmedo. Las plantas jóvenes son sensibles al estancamiento del agua, pero las plantas más maduras pueden tolerar condiciones muy húmedas, incluso inundaciones del suelo.
El pH óptimo del suelo debe estar entre 6.5 y 7, tolerando oscilaciones entre 5 y 8.6.
El cultivo implica ciclos anuales con una recolección de la fibra 80-150 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.
Los rendimientos pueden ser de alrededor de 34 toneladas / Ha de plantas verdes que suministran 2 toneladas / Ha de fibra seca rectificada.
La planta a menudo se cultiva en áreas inundadas cada año y enriquecidas con materia orgánica. Son plantas diurnas cortas pero en la condición de días más largos prolongan la fase vegetativa y, por lo tanto, se siembran normalmente cuando la duración del día excede las 12.5 horas.
La producción mundial se concentra en India y Bangladesh, donde el cultivo crece bien en las llanuras aluviales del Ganges y Brahmaputra y en la región del delta.

Usos y Tradiciones –
El yute blanco como otras especies de Corchorus se ha utilizado desde la antigüedad como un excelente sustituto de la espinaca, especialmente en áreas con veranos calurosos.
Es una de las fuentes de fibra de yute, considerada de mejor calidad que la fibra Corchorus olitorius, la principal fuente de yute.
Es una planta rica en proteínas y las hojas secas pueden usarse como espesantes en sopas.
De estos también obtenemos un té con hojas secas.
Las frutas verdes se agregan a las ensaladas o se usan como potherb.
De los tallos de esta planta se obtiene una fibra preciosa que representa la principal fuente de yute y es más blanca y de mayor calidad que la producida por C. olitorius.
Esta fibra tiene características de resistencia considerable, es algo rugosa y se utiliza principalmente como lienzo para la producción de bolsas u otras manufacturas.
En general, se utiliza para hacer bolsas de yute, cuerdas, alfombras, tapetes, telas ásperas y muchos otros artículos similares para uso diario.
Los tallos se recolectan cuando la planta está en flor y luego se someten a un proceso, llamado molienda, para que se pueda extraer la fibra.
Si se usa en la fabricación de papel, las fibras se cocinan durante 2 horas con lejía y luego se muelen durante 4 horas y media. El papel obtenido es gris / recubierto.
La médula, que queda después de la extracción de la fibra, se usa en la industria del papel y en la preparación de alcohol.
La madera obtenida de ella es muy ligera y suave y se utiliza para hacer fósforos.
Esta planta también se usa en medicina herbal. Las hojas se han utilizado para aumentar el apetito, como ayuda para la digestión, como laxante y estimulante. Se prepara una infusión de hojas para reducir la fiebre y las raíces y las hojas se han utilizado contra la disentería. Las semillas contienen una sustancia similar a la digoxina y son venenosas tanto para los animales como para los insectos.
En general, las hojas son: carminativas, demulcentes, laxantes, estimulantes y estimulantes gástricos.

Método de preparación –
La planta de yute blanco se usa en el campo de los alimentos tanto para las hojas, crudas o cocidas como para las frutas inmaduras.
Las hojas jóvenes se agregan a las ensaladas, mientras que las hojas más viejas se cocinan como vegetales. De hecho, las hojas y los brotes de esta planta se consumen ampliamente en ensaladas cuando son jóvenes y se usan como vegetales de hoja cocidos cuando son más grandes. Las hojas se secan y se reducen a polvo utilizado como espesante en sopas o como té de hierbas. Las frutas verdes se agregan a las ensaladas o se usan como vegetales.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.