Piè Rouge de la llanura
Piè Rouge de la llanura
La Piè Rouge de la llanura es una raza bovina francesa (Bos taurus Linnaeus, 1758) de Bretaña, con una doble aptitud para la producción de carne y leche.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Animalia Kingdom, Subgenus Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Class Mammalia, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Superorda, Arturda, Order, Laura, Arturo, Laura, Artura, Clareta Suborden Ruminantia, Oveja Infraordina, Familia Bovidae, Subfamilia Bovinae y, por lo tanto, al Género Bos, al Especie Tauro y al Piè Rouge de la Llanura.
Distribución geográfica y de área –
El Piè Rouge de la llanura (en francés Pie Rouge des Plaines) es una raza no muy común, criada con pureza solo en el noroeste de Francia. Lo encontramos principalmente en Bretaña (80%), en la Alta Normandía, en el centro y también en la zona del macizo central.
Orígenes e historia –
El Piè Rouge de la llanura es una raza de creación reciente (alrededor de 1966), originaria de las llanuras del oeste de Francia (en particular, Bretaña). Esta raza se obtuvo de la antigua raza Armoricaine con el uso de la Frisona Pezzata Rossa (MRY) y la Pezzata roja della Pianura alemana.
Más tarde, alrededor de los años 80, se agregó sangre del Holstein para mejorar la capacidad láctea de la raza.
Esta raza cuenta con alrededor de 35,000 cabezas, de las cuales 10,000 están registradas.
Morfología –
La Piè Rouge de la llanura es una raza caracterizada por un manto rojo manchado que tiende al Fromentino. Las extremidades y la región ventral son generalmente blancas, con una cabeza normalmente roja con manchas en la frente.
El hocico es rojo carne y los cuernos son cortos y de color amarillo ceroso, como las pezuñas.
Son animales de tamaño mediano con un tamaño más pequeño que los otros rojos manchados.
Las hembras adultas tienen un peso de 600-700 kg y una altura a la cruz de 135-140 cm.
Aptitud de producción –
Esta raza bovina tiene una doble aptitud con una ligera prevalencia para la producción de leche.
La producción promedio por cabeza para las vacas controladas es de 5,370 kg, con picos de 7,500 kg por lactancia, con un contenido de grasa de 3.86%, proteínas de 3.34%.
La raza en general tiene buena fertilidad y buena precocidad somática y facilidad de parto.
En cuanto a la producción de carne, que es de excelente calidad, es más que discreta.
Guido Bissanti
Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Razas de ganado, Pàtron editore, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.