Rheubarbariboletus armeniacus

Rheubarbariboletus armeniacus

Rheubarbariboletus armeniacus (Rheubarbariboletus armeniacus (Quél.) Vizzini, Simonini & Gelardi 2015) es un hongo basidiomiceto que pertenece a la familia Boletaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino de Hongos, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Boletales, Familia Boletaceae y, por lo tanto, al Género Rheubarbariboletus y a la especie R. armeniacus.
Los términos son sinónimos: Boletus armeniacus Quél. 1884, Xerocomus armeniacus (Quél.) Quél. 1888 y Xerocomellus armeniacus (Quél.) Šutara 2008.

Etimología –
El término Rheubarbariboletus proviene del latín tardío reubarbărum y del griego ῥᾶ βάρβαρον, que literalmente significa «raíz bárbara» y del término Boletus, que deriva del griego βωλήτης bolétes. , terrón, arbusto, porque crece entre los terrones o arbustos); otros creen que el significado de βωλος debe extenderse a una bola, ya que la tapa de la mayoría de los hongos es globosa; para algunos autores se deriva del nombre Bolitas con el cual los romanos se referían a los mejores hongos comestibles, aunque originalmente se referían solo a óvulos (Amanita cesarea), pero pronto también solían llamar hongos porcini.
El epíteto específico armeniacus se refiere al color del albaricoque, fruto del Prunus armeniaca.

Distribución geográfica y hábitat –
Rheubarbariboletus armeniacus es una especie muy extendida en el sur de Europa, especialmente en áreas con clima templado; Crece solitario o en grupos, bajo hoja ancha, especialmente castaños. Frutas en el período comprendido entre finales de primavera – verano y finales de otoño.

Reconocimiento –
Este hongo es reconocido por un sombrero de 4 a 10 cm de diámetro, con una forma hemisférica a convexa; La cutícula es seca, aterciopelada, opaca, a veces con grietas que en los hongos adultos destacan la carne amarillenta subyacente, con un color que va desde la rosa amarilla hasta la rosa albaricoque, rosa salmón. El margen se enrolla y luego se extiende.
Los túbulos son finos, adosados ​​o adiposos, de color amarillo dorado a amarillo oliva que se tornan ligeramente azulados al tacto.
Los poros son grandes, de redondos a angulares, de color amarillo dorado, luego más oscuros con tendencia al ocre de color oliva; también se vuelven azulados al tacto.
El tallo es de 6-8 x 1–2 cm, cilíndrico, atenuado en la base, casi enraizante, fibriloso, blanco-amarillo con tonos concoloros en la tapa. La carne es bastante firme, consistente, fibrosa, pero pronto suave y de color. Amarillo con matices naranjas, con un olor ligeramente afrutado y sabor dulzón.
En el microscopio, se observan esporas marrón oliva en forma de huso en masa, 10-14 x 4-6 µm, a veces guttuladas, lisas. Los basidios son clásicos o ligeramente claviformes, 25-35 x 8-10 µm, tetra-esporicos. Los cistidios son fusiformes 40-50 x 8-11 µm.

Cultivo –
Rheubarbariboletus armeniacus no es un hongo cultivado.

Usos y tradiciones –
El Rheubarbariboletus armeniacus, a pesar de su nombre significa albaricoque, puede asumir diferentes tonos de su color típico. Para esta gran variabilidad cromática, el Rheubarbariboletus armeniacus se puede confundir con especies similares. La distinción con Hortiboletus rubellus (Krombh.) Simonini, Vizzini & Gelardi = Xerocomus rubellus (Krombh.) Quél. se basa en la presencia en el último de los típicos puntos de zanahoria roja o bermellón en la carne en la base del tallo; Rheubarbariboletus persicolor (H. Engel, Klofac, H. Grünert y R. Grünert) Vizzini, Simonini y Gelardi = Xerocomus persicolor H. Engel, Klofac, H. Grünert y R. Grünert predominantemente con crecimiento asociado con la vegetación termofílica, particularmente en Quercus , se tiñe de color verdoso si está magullado, especialmente en especímenes jóvenes, la carne del tallo toma ruibarbo o azafrán; Xerocomellus ripariellus (Redeuilh) Šutara = Xerocomus ripariellus Redeuilh crece en humedales, como las cercanías de lagos o arroyos con Alnus, Populus y Salix, una característica peculiar es el tallo, algunas veces rayado longitudinalmente en áreas vívidas especialmente en la edad adulta y los colores vinosos con tonos violáceos de la carne en la base del tallo, se tornan intensamente azulados en los túbulos y en la zona media del tallo; Xerocomellus dryophilus (Thiers) N. Siegel, C.F. Schwarz & J.L. Frank = Xerocomus dryophilus (Thiers) Singer se distingue por su crecimiento exclusivo bajo Quercus, cutícula brillante y especies viscosas en el clima húmedo, coloraciones fílmicas de un hermoso rojo cinabrio en la juventud, cromo amarillo en el vértice del tallo, rojo oscuro en su base. La carne, en la base del tallo, presenta tonos rojo violáceo que tienden a negruzco, se torna lentamente azulada en otras partes de la sección. En cuanto a su comestibilidad, el Rheubarbariboletus armeniacus debe clasificarse como un buen comestible a condición de que el tallo se elimine en Qué poco digerible.

Modo de preparación –
Este hongo, una vez que se retira el tallo, se presta para ser consumido y preservado de manera similar a otros boletes comestibles.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.– Cetto B., 2008. Las setas de la vida, Saturnia, Trento.– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Atención: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimentarios están indicados solo con fines informativos, no representan en modo alguno una receta médica; por lo tanto, no se acepta ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.