Lycoperdon pyriforme
Lycoperdon pyriforme
El Lycoperdon pyriforme (Lycoperdon pyriforme Schaeff., 1774) es una vescia que pertenece a la familia de las Agaricaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, el Reino de los Hongos, la División de Basidiomycota, la Subdivisión de Agaricomycotina, la Clase Agaricomycetes, la Clase Agaricomycetes, la Orden Agaricales, la Parte Arácea, la Párigena, la Párpea, la Costa Rica, la Costa Rica, la Costa Rica y el Especie L. Schaeff.) Y Morganella pyriformis (Schaeff .: Pers.) Kreisel y D. Krüger 2003.
Etimología –
El término Lycoperdon proviene del griego λύκος lýcos lupo y de πέρδον perdon peto, loffa: lupa di lupo, debido a la peculiaridad del hongo de emitir, cuando se golpea o aplasta, silenciosas bocanadas de esporas. El epíteto sepcifico pyriforme (ortográficamente incorrecto pero forma válida) deriva de pirum, pera y del aspecto de aspecto: piriformis, con referencia a las ascosporas.
Distribución geográfica y hábitat –
Este es un hongo sapropotrópico que crece en los troncos en descomposición, o cerca de troncos, tanto de hoja caduca como de coníferas, en el período comprendido entre el verano y el otoño, en grupos o filas. Es una especie que puede crecer cerca de especímenes del congénero Lycoperdon perlatum.
Reconocimiento –
El Lycoperdon pyriforme es reconocido por el carpóforo con la característica forma de pera invertida, el hábitat de lignicolo, el exopión granular con harina, la presencia en la base del micelio rizomórfico blanquecino, el crecimiento del arbusto. La superficie exterior (esopteria) está cubierta con diminutas verrugas harinosas o espinosas, de color beige claro y luego de color marrón oscuro; La superficie interna (endoperidio), es de color crema, lisa, en la madurez en la parte superior se abre un orificio desde el cual se dispersarán las esporas. Dentro del carpóforo se encuentra la gleba, primero blanca compacta, luego oliva-parda y finalmente parda, la subgleba, sin embargo, incluso cuando está madura, es siempre blanquecina. La parte inferior consiste en una jamba corta provista de cordones micelares blanquecinos en la base. Bajo el microscopio hay esporas 2.6-3.8 (4.2) × 2.7-3.8 (4.0) μm, Qm 1.0, globosas, lisas, de paredes gruesas; de especímenes inmaduros. Los basidios son claviformes con largos estigmas, tetraspóricos. El capillice de 3-5 μm de diámetro, marrón, tabaco, ramificado, con pared gruesa, sin septa, con algún tubérculo.
Cultivo –
Lycoperdon pyriforme no es un fingo cultivado.
Usos y tradiciones –
Esta vescia es de discreta comestibilidad cuando es joven cuando la gleba es blanca y firme. En la madurez, la carne desprende un olor desagradable a gas metano. En su reconocimiento se puede confundir con Lycoperdon perlatum (comestible si el glebe es blanco), principalmente cuando se trata de especímenes antiguos. Posible confusión también con Scleroderma citrinum (venenoso). Recuerde que la parte en polvo de la gleba puede dar lugar a trastornos de tipo alérgico. De hecho, una inhalación de esporas del género Lycoperdon puede conducir a un bronquiolo alveolo agudo llamado «lycoperdonosis».
Modo de preparación –
Ves ves de una discreta comestibilidad que puede ser consumida y preparada como otras venas comestibles.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.- Cetto B., 2008. Las setas de la vida, Saturnia, Trento.- Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.- Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
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