Quercus coccifera

Quercus coccifera

La bellota (Quercus coccifera L., 1753) es una especie de arbusto de hoja perenne de la familia Fagaceae.

Sistemático –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fagales, Familia Fagaceae y por lo tanto al Género Quercus y a la Especie Q. coccifera.
El término quercus calliprinos webb es sinónimo.

Etimología –
El término Quercus proviene de quercus, que era el nombre latino del roble, una planta sagrada para Júpiter. El epíteto específico de la coccifera es controvertido, según algunos autores está vinculado a las cochinillas (Kermes ilicis) de las cuales la especie está de hecho unida, en las áreas cálidas y de las que se extrae un tinte rojo; Según otros, proviene del cóccum hazel, berry, cuddle y féro que traigo: que produce cuddles.

Distribución geográfica y hábitat –
La bellota es una planta originaria del norte de África y el sudeste de Europa, con un área que se extiende a lo largo de las costas de toda la cuenca mediterránea. Vegeta en el Lauretum cálido desde el nivel del mar hasta 300/500 metros de altitud, en el matorral mediterráneo del Oleo-Ceratonion y en los garrigues relacionados con la degradación del bosque siempre verde del Mediterráneo.
En Italia está presente en todas las regiones del sur, con la exclusiva exclusión de Campania y esporádicamente en Sicilia (aunque más presente a lo largo de la costa noroeste, especialmente en el Palermitano), Cerdeña, Puglia, Calabria y Liguria (incluso si los informes son Antigua y en la parte de Niza, ahora territorio francés).

Descripción –
La bellota es una especie de arbustos con follaje espeso e irregular que puede alcanzar 2-4 metros de altura. Tiene un tallo tortuoso y retorcido, ramificado desde la base, con una corteza arrugada de color marrón grisáceo y surcada longitudinalmente. Las hojas, de 2-4 cm, que tienen una consistencia coriácea y coriácea, de color verde más o menos intenso, brillante y glabra en ambos lados, son persistentes, de forma ovoide y con márgenes ondulados dentados y espinas muy pronunciadas; También están equipados con un pecíolo corto. El roble espinoso es una planta monoica con flores unisexuales; los machos se juntan en amentos colgantes amarillentos, mientras que las hembras están solitarias o unidas en pequeños grupos. Produce bellotas en forma de ovoide de 2-3 cm con una cúpula cubierta de escamas espinosas.

Cultivo –
La bellota, típico de los maquis mediterráneos más áridos, crece en suelos pedregosos, pobres y escarpados, pero cuando es posible prefiere suelos fértiles, profundos, arcillosos y más o menos pesados ​​sin requisitos particulares en términos de pH. Es una especie que tolera calizas y vientos fuertes, pero no tolera la exposición marítima. No es una planta rústica, pero puede soportar temperaturas de -15 ° C.
Al igual que con todos los robles, el quercus coccifera también se propaga por semilla tan pronto como se cosecha, directamente al aire libre, protegiendo el sitio de siembra de ratas y ardillas. Las bellotas solo se pueden conservar si se garantiza una cierta humedad, ya que si se secan pierden su vitalidad de inmediato. Las plantas de semillero se deben plantar muy temprano (dentro de las dos primeras estaciones vegetativas), ya que el sistema de raíces del roble espinoso es altamente intolerante a la perturbación, tanto que se ha encontrado que los mejores especímenes son siempre los sembrados directamente in situ.

Usos y tradiciones –
Quercus coccifera es una planta que puede poblar áreas con suelos pobres, pedregosos y secos en ciertos ambientes. La madera muy dura se utiliza como leña. En el pasado, se extrajo una coloración rojo escarlata de las hembras adultas secas y pulverizadas de un insecto (Chermes vermilio) que vive en las ramas del roble espinoso.
Esta planta, por su belleza especialmente como arbusto, es ideal en aquellos sitios de tamaño medio-pequeño, donde el clima lo permite, junto con otros arbustos con necesidades climáticas y edáficas similares. Hermosa como un solo ejemplar o en grupos. Es una planta ideal para la creación de jardines mediterráneos, lo que le da su característica típica de paisaje.
Es una especie muy útil en los jardines naturales donde puede proporcionar alimento a la vida silvestre e incluso a un lugar protegido donde esconderse.
El Quercus coccifera también se puede confundir con las formas juveniles de la encina (Quercus ilex). La principal característica distintiva es la vellosidad, de hecho, el encinar tiene las hojas (al menos las más jóvenes) cubiertas en la página inferior por una gruesa prenda de pelos blancos, que las hace visiblemente descoloridas (verde superior, blanca inferior), en lugar de Quercus coccifera el tomento está casi ausente o está presente (pero menos denso) también en la página superior y es de color gris amarillento. En el hábitat adulto, las dos especies están claramente diferenciadas por su orientación, desarrollo de altura, las características morfológicas de las bellotas, en particular las cúpulas.
Recuerde que Quercus coccifera entra en simbiosis con Tuber Melanosporum o Precious Black Truffle.

Modo de preparación –
Quercus coccifera, además de los usos ecológicos y ornamentales, no tiene usos alimenticios ni farmacéuticos particulares. Una vez que el «grano de Kermes» se usó para teñir como tinte, se derivó de la pulverización de la cochinilla. También se usaba en licor con el nombre de «Alchermes».

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.