Carpinus betulus
Carpinus betulus
El carpe blanco (Carpinus betulus L., 1753) es una especie arbórea perteneciente a la familia Betulaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Fagales, Familia Betulaceae, Subfamilia Coryloideae y, por lo tanto, a las Especies Genus Carpinus y C. betulus.
Etimología –
El término Carpinus proviene de la raíz sánscrita kar, siendo duro y del latín pino. El epíteto específico betulus deriva de Betula, un término acuñado por Linneo por un supuesto parecido con el abedul.
Distribución geográfica y hábitat –
Carpinus betulus es una especie nativa del sur y este de Europa y algunas regiones asiáticas y tiene una amplia distribución en Europa central con límites a los Pirineos y Gales. En Italia se encuentra frecuentemente en el horizonte de la montaña hasta 900-1000 m. Donde se constituyen los bosques mesófilos junto a los robles de hoja caduca y la haya. En altitudes más bajas se encuentra junto con Farnia para constituir los bosques planizales hasta estar presentes en las áreas más frías y húmedas del Valle del Po. No está presente en las islas.
Descripción –
El carpe blanco es un árbol que puede alcanzar los 25 metros de altura con etapas de color verde oscuro, compacto y horizontal. El tronco es recto, acanalado, con una corteza delgada, lisa y gris oscuro. Las hojas deciduas, ovadas, margen dentado, con inserción alterna, hasta 10 cm de largo. Las flores son unisexuales con las masculinas en amentos y las femeninas en espigas. Las infructescencias son pedunculadas, de color marrón, formadas por aquenos alados con un gran ala de triloba.
Cultivo –
Carpinus betulus es una especie que puede crecer en áreas sombreadas y con temperaturas relativamente altas, pero es exigente en términos de suelo, de hecho, tiene una preferencia por el suelo que es profundo y bastante calcáreo: no tiene grandes requisitos de fertilidad. Sin embargo, tiene un suelo demasiado compacto, así como una humedad persistente demasiado alta. Es una planta que mejora el suelo y tiene una capacidad notable para el pollon. La siembra debe realizarse en septiembre, en el vivero, y luego trasplantarse a la llegada del siguiente otoño, todavía en el vivero. Las plantas de semillero se deben cultivar por un período que durará de tres o cuatro años antes de proceder con la siembra final. Las plantas se colocarán en casa a 40 centímetros de distancia o alternadas en dos filas con 25 centímetros de distancia, con la previsión de mantener siempre 40 centímetros entre las plantas que pertenecen a la misma fila. En julio, será el momento de afinar los sujetos jóvenes y luego pasar a una poda más abundante en el mes siguiente, cuando la planta habrá adquirido más vigor.
Usos y tradiciones –
Según una leyenda, la ciudad de Carpi tomaría su nombre de esta planta. Parece que Astolfo, rey de los lombardos, solía ir de caza con su fiel halcón. Un día lanzó su halcón, pero pronto el animal desapareció en el bosque. Lo buscó por todas partes, pero sin éxito. Decidió, entonces, hacer un voto: si lo hubiera encontrado, habría fundado una ciudad y una iglesia dedicada a la Virgen. Después de una extensa investigación, lo vio posado en la rama de un árbol carpe. Fue entonces cuando el rey decidió que llamaría a la ciudad Carpi, por el nombre del árbol y allí construiría la iglesia parroquial de Santa María en Arce, conocida como La Sagra.
El carpe blanco tiene una madera muy pesada y compacta que puede usarse como combustible (tiene un alto poder calorífico), mientras que en el pasado se usaba para la construcción de herramientas agrícolas. La madera es indiferenciada, de color blanco grisáceo, dura y pesada, con grano grueso retorcido, con una densidad de 800 kg / m3, dureza Brinell de 12 N / mm2. Desafortunadamente, se rompe muy fuerte debido al comportamiento ondulado de las fibras y, además, el secado es muy difícil debido a la fuerte contracción. Con el carpe se pueden hacer pequeños objetos como bolos, ajedrez, rayos de ruedas o engranajes y componentes de instrumentos musicales: se utiliza en la mecánica de pianos y palos de percusión.
Esta planta se utiliza como especie de interés forestal; Se aprecia también como esencia ornamental y de interés paisajístico porque es rústico y adaptable a diversos ambientes. Se adapta bien a la realización de setos para resistir cinceles y follaje grueso. En el pasado, las hojas eran utilizadas como forraje.
Modo de preparación –
El Carpino blanco, además del bosque, usos ornamentales y el uso de su madera no tiene otros usos alimenticios o fitoterapéuticos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.