Lycium barbarum
Lycium barbarum
El Lycium barbarum (Lycium barbarum L., 1753) es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las solanáceas y es una de las dos especies de frutos rojos Lycium que se llaman las bayas de Goji.
Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece a la Eucariontes dominio, reino de las plantas, Subreino Tracheobionta, Superdivision Spermatophyta, división Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, subclase Asteridae, Solanales orden, familia de las solanáceas y, a continuación, al género Lycium barbarum L. y la especie.
Etimología –
El término Lycium se ha utilizado desde que se originó en Lycia, una región histórica de Asia Menor. El epíteto específico barbarum se utiliza en referencia a un extranjero, un extranjero. El nombre goji fue creado en 1973 por el etnobotánico norteamericano Bradley Dobos.
Distribución geográfica y hábitat –
El Lycium barbarum es una especie nativa de las regiones templadas de China (Gansu, Hebei, Mongolia Interior, Ningxia, Qinghai, Shanxi, Sichuan, Xinjiang) y se naturaliza el norte de Europa Central y, por ejemplo, en Alemania y Suecia.
Descripción –
Lycium barbarum es la planta a partir de la cual se hacen las bayas de goji. Es un arbusto perenne que puede incluso superar los dos metros y medio de altura. El árbol tiene hojas ovadas de color verde o gris verdoso y flores de color púrpura pálido en forma de campana. Al final del verano el árbol produce frutos rojos brillantes. El sabor de estas bayas es similar al arándano o cereza oscura.
Cultivo –
Lycium barbarum es una planta rústica que se adapta a la vida en cualquier tipo de terreno. Para obtener una floración y fructificación regulares, es mejor elegir suelos neutros o ligeramente ácidos. Esta planta se puede cultivar en el jardín o en el balcón de la casa. El árbol tiende a crecer con los rodamientos verticales, especialmente durante la floración y fructificación, un excelente rendimiento estético. Para la técnica específica de cultivo, se puede consultar la siguiente hoja.
Usos y tradiciones –
El Lycium barbarum es una de las dos especies de Lycium con frutos rojos de las que se obtienen los frutos conocidos con el nombre de bayas de Goji; La otra especie es el Lycium chinense. Entre los dos, el Lycium barbarum es el más rico en vitaminas, sales minerales y antioxidantes y es famoso en Asia por sus bayas, contadas en la farmacopea china. Algunos estudios en ratones han demostrado que las bayas de goji mejoran la capacidad antioxidante del cuerpo, como lo demuestra el aumento de las enzimas superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT) y glutatión peroxidasa (GSH-Px). Se encontró que la actividad antioxidante es comparable a la de la vitamina C. Al cultivar la planta regularmente, obtendrá bayas de goji sabrosas para comer frescas o secas. La dosis ideal para el bienestar y la energía es de unos 15 gramos de bayas al día.
En general, las bayas de Goji tienen purificación y protección a la piel, juegan un tónico, afrodisíaco, antiséptico, son poderosamente antioxidante, actuando como la curación de heridas y inmunoestimulante, mejorar la visión, tienen un efecto riepitelizzante, hipoglucemia e hipotensión.
Modo de preparación –
Además de comer bayas de goji frescas o secas, se prestan a algunas preparaciones en la cocina. Además de ser consumido fresco o seco, puede preparar recetas en las que primero se empapan en agua como se hace con las pasas. Las bayas de Goji también se pueden usar como batidos que extraen el jugo, después de haberlos empapado, para agregar a batidos y bebidas frías. Finalmente también se pueden infundir para obtener una bebida caliente.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.