Cómo cultivar el membrillo de forma biológica
Cómo cultivar el membrillo de forma biológica
El membrillo (Cydonia oblonga Mill., 1768) es una especie de árbol frutal de la familia Rosaceae. Ya cultivada en el año 2000 a.C. de los babilonios y considerado sagrado por los griegos, es originario de Asia Menor y el área del Cáucaso. La fruta se llama membrillo, se distingue entre los redondos de membrillo y las peras de membrillo las más largas.
Las frutas en general se llaman cotogne; en particular, las variedades en forma de manzana se llaman manzanas de membrillo, mientras que las variedades alargadas se llaman peras de membrillo. En esta hoja veremos cómo cultivar el membrillo de manera biológica y las precauciones que se deben tomar para aplicar esta técnica.
Debido a su pequeño tamaño, es una planta que también se puede cultivar como un solo espécimen en jardines pequeños, mientras que en huertos racionales se puede cultivar en tamaños de 3 x 4 o 4 x 4. Aumentar la densidad se hace más complejo para mantener los criterios de producción agro ecologico.
Para la planta es preferible elegir los meses de otoño o principios de primavera, teniendo en cuenta que las plantas de membrillo necesitan una exposición total al sol para una mejor vegetación, mientras que es muy rústico también en relación con el clima, tolerando también el retorno del frío de primavera y particularmente inviernos fríos. El membrillo aún requiere un período mínimo de vernalización de 100 horas de frío por debajo de 7 grados durante el invierno, mientras que se requiere una buena floración de 250 a 350 horas.
Aunque es una planta rústica de la mejor producción en suelo de textura media bien dotada con sustancia orgánica que se administra en la preimplantación con 10-12 kg de estiércol maduro dentro de los agujeros individuales. Tolera suelos calcáreos que causan clorosis extensa, fructificación pobre y menor tamaño de frutos, por lo que el pH de un suelo óptimo debe estar entre 5 y 6.5. Para la planta, es aconsejable recurrir a lechos de membrillos ya listos para la siembra, es decir, plantas de 2 a 4 años de edad. Estas plantas están listas para ser cultivadas de acuerdo con la forma deseada. En cuanto a los suministros de agua, incluso si la planta es capaz de vegetarse incluso sin insumos artificiales, debido a su sistema de raíces profundo y extenso, es apropiado intervenir en el período de verano en los primeros años. Posteriormente, la mejor técnica es la de un desgarrado superficial leve para detener el ascenso capilar y la evaporación. El uso del riego, si es necesario, debe hacerse considerando que es necesario prolongar las horas de riego para que sea realmente útil para el sistema radicular profundo.
Para la fertilización de mantenimiento es necesario recurrir al pasto y al crecimiento con leguminosas, a la integración con estiércol maduro o compost trabajado inmediatamente en las primeras capas de suelo, para evitar la oxidación y la pérdida inmediata de sustancia orgánica. Nunca administre fertilizantes nitrogenados, desafortunadamente una técnica muy utilizada que altera la fisiología de la planta y la consiguiente biocoenosis de insectos y parásitos.
La forma de crianza que se adopte más oportunamente es la de jarrón, dejando desde jóvenes a las plantas con 3 o cuatro ramas principales que son impalcano a aproximadamente un metro de la tierra. Puede adoptar formas de husillo o arbusto, pero el jarrón ofrece las mejores garantías de equilibrio fisiológico y ecológico.
Los cortes que deben llevarse a cabo periódicamente son soportados por los retoños basales que se forman, sin embargo, especialmente en plantas nacidas de semillas francas o semillas y para ventilar las partes internas para permitir la penetración de la luz solar y la renovación de las ramas viejas.
La floración usualmente ocurre de mayo a los primeros diez días de junio y los frutos maduran y deben ser cosechados en el período de otoño. La recolección puede realizarse un poco antes, pero para una maduración óptima es necesario esperar hasta que la cáscara de la fruta esté ligeramente dorada.
Como todas las frutas de pepita, puede verse afectada por el fuego bacteriano (Erwinia Amilovora); Una enfermedad importante para el membrillo es la Monilia, que afecta principalmente a las flores. Entre los insectos recordamos la Carpocapsa, sobre los frutos, y la tignola oriental, sobre los brotes; Se pueden adoptar intervenciones de control biológico efectivas para la Carpocapsa, mientras que la presencia de Tignola disminuye significativamente en ausencia de fertilización nitrogenada. Para estos dos últimos insectos, es recomendable equipar su huerto con hileras de especies arbustivas, también de frutas, diversificadas y aumentar el pasto para aumentar la entomofauna útil.