Cómo cultivar té
Cómo cultivar té
El té (Camellia sinensis (L.) Kuntze) es la especie de la familia Theaceae cuyas hojas y cuyos brotes se utilizan para producir la bebida del mismo nombre. Todos los tipos de té se originan a partir del procesamiento de las hojas, brotes y otras partes de esta planta, pero los métodos de procesamiento que diferencian los distintos tipos. Hay bastante diferentes cultivares de esta planta: Benifuuki, Fushun, Kanayamidori, Meiryoku, Saemidori, Okumidori y Yabukita pero con las técnicas de cultivo muy similares. En esta hoja de datos vamos a ver cómo hacer crecer el té y los arreglos y las técnicas de cultivo más adecuados, mientras que la planta del té se cultiva y se cultiva principalmente en zonas tropicales y subtropicales, con muy alta precipitación y la exposición a pleno sol. La planta necesita humedad ambiental muy alta y suelos especialmente fértiles. En ausencia de estas condiciones, un cultivo exitoso se vuelve mucho más complejo, incluso si también se cultivan algunas variedades más resistentes en Gran Bretaña. Cabe señalar a este respecto que los cultivos también se pueden encontrar en los 2.500 m sobre el nivel del mar (donde a menudo se obtiene el té más fino).
Para su cultivo se recomienda un relleno constante: la planta debe ser podado a la altura de la cintura con el fin de facilitar la emisión de brotes laterales y la posterior ture despluma; de lo contrario, la planta tiende a asumir el tamaño del árbol. Para el cultivo de té se recomienda comenzar a partir de semillas, si el área de cultivo es más difícil de encontrar en las plántulas de vivero; las semillas se pueden comprar mucho más fácilmente en Internet.
Para la siembra, es aconsejable mantener las semillas en remojo durante 2 a 3 días para permitir una buena hidratación de la semilla; además, dado el bajo porcentaje de germinación, es aconsejable aumentar la cantidad de semillas en un 40-60%. La siembra debe llevarse a cabo en suelos suaves, textura media, con reacción ligeramente ácida y con muy bajo contenido en calcio, elemento no deseada de Camellia sinensis. Lo mismo debe hacerse con agua de riego que no debe ser calcárea. Para la germinación té necesita unas tres semanas y la temperatura ideal es de 20 ° – 25 ° C durante todo el período de germinación y para la primera fase de crecimiento vegetativo. Por esta razón, es aconsejable sembrar semillas y llevar a cabo el trasplante en un ambiente soleado y cálido; la era del trasplante apropiado es la primavera cuando las temperaturas han excedido los 18 ° C, incluso por la noche.
La vida productiva de la Camellia sinensis por lo general comienza después de 3-4 años después de la siembra, y tiene una duración de unas pocas décadas, aunque hay ejemplares silvestres que superan el siglo de edad.
Entre las dificultades encontradas en la Camellia sinensis recordar algunas cochinillas de géneros Planococcus, Camellia virus de la variegación infecciosa (C.I.V.V.), necrosis de las flores de camelia (Ciborinia camelliae o camelliae Sclerotinia) y eventos de clorosis de las hojas, si el pH es demasiado alto. También se puede encontrar la antracnosis de la camelia o Glomerella cingulata, pudrición del cuello y de las raíces (Phytophthora cinnamoni) y la mancha foliar (Phyllosticta camelliae).