Cómo cultivar el repollo de forma biológica
Cómo cultivar el repollo de forma biológica
La col (Brassica oleracea var. capitata L.) es una planta bienal, variedades de Brassica oleracea; en esta contribución veremos cómo cultivar el repollo de forma biológica.
La planta de repollo se asemeja a la de la col. De hecho, hay muchas variedades de col, cuyas diferencias más interesantes son el color (verde, rojo o púrpura), y el ciclo del cultivo (en las variedades de siembra de primavera y otros cultivos de otoño).
El repollo es una especie que prefiere climas más fríos y lluviosos; de hecho, crece bien alrededor de 15-16 ° C, teme el calor excesivo y resiste bien en el frío. Aunque es un vegetal de invierno, sin embargo, hay algunas variedades, como se mencionó, el ciclo de primavera.
Para cultivar este vegetal, es bueno estar en presencia de suelos neutros y bien drenados; sin embargo, es un vegetal que se adapta muy bien a muchas situaciones pero necesita suelos orgánicos; por esta razón, la ingesta de abono maduro o compost no debe faltar antes de que se prepare el lecho de siembra. El período de siembra (si es invierno) también depende de la latitud, puede ir de enero a septiembre. Las variedades de primavera se siembran en enero o febrero en semilleros calentados o entre marzo y abril. Las variedades de otoño se siembran en junio y desde finales de julio hasta septiembre las de invierno. Para la siembra recomendamos el semillero en los contenedores apropiados con trasplante después de 40-60 días. Con esta técnica, se evitan los fallos de la siembra de campo completo. Para el sexto recomendamos distancias de 50 cm entre las plantas y 60-70 entre las filas. Para la col es muy útil la técnica de acolchado que, además de hacer requieren menos agua de riego, por una contribución considerable a la contención de las malas hierbas, y a una integración orgánica al final y ciclo evita el daño de las raíces superficiales con el deshierbe y hoeing . Con respecto al riego, es aconsejable no mojar nunca las hojas de la planta.
Otro consejo que doy es a consociare esta planta, posiblemente en filas dobles, con tomate, pimiento, berenjena, patatas y legumbres que disminuyen los ataques de col especialmente molesto por las solanáceas. Nunca plante la col en sucesión a sí mismo, sino que tenga al menos tres años.
El repollo se recolecta cuando la cabeza ha alcanzado un buen tamaño y es compacta y firme al tacto; Sin embargo, se puede consumir en cualquier momento (pero no demasiado pequeño), pero elegir el final de la temporada de crecimiento de un cultivo más grande.
En cuanto a la enfermedad de la col vale la pena mencionar la col hernia, Alternaria, mildiu y pudrición de negro. Entre los insectos recordamos el repollo, los pulgones y el repollo. Si tiene preparaciones de cola de caballo disponibles, puede darle una buena protección tanto a los insecticidas como a los fungicidas para la planta.
Recuerda que a partir de este vegetal puedes obtener una variedad de recetas que incluyen, una de las más conocidas, es la de chucrut.