Cómo cultivar la cereza amarga de forma biológica
Cómo cultivar la cereza amarga de forma biológica
El cerezo negro, o Amareno, o más precisamente, la cereza amarga (Prunus cerasus L., 1753), es un árbol frutal perteneciente a la familia de las rosáceas es una planta de la que recoger las famosas cerezas negras, tan importante para la producción de jarabes , mermeladas pero también consumidas frescas. Vemos en esta guía práctica cómo cultivar la cereza amarga de una manera biológica.
Hay diferentes variedades que se destacan por el color y el tamaño, pero lo más interesante es que la cereza se puede cultivar con algunos trucos y abundante fructificación. La planta de guindas debe estar hecha de plántulas en terrón durante el período de enero hasta el final de la primavera.
En la planta tiene que elegir suelos muy bien drenados, pero si tiene que plantar unas cuantas plantas de semillero se debe cavar un hoyo profundo en el que poner grava, arena, tierra y estiércol maduro. Especialmente durante los dos primeros años, se debe colocar un tutor en la planta, lo que permitirá un buen crecimiento. La primera producción comenzará a partir del mes de mayo del segundo año de edad y luego aumentará regularmente cada año. La primera poda debe hacerse a partir del cuarto al quinto año de edad, estos se realizan después de la cosecha para ventilar la planta internamente y eliminar las partes secas o dañadas.
El árbol de las cerezas es una planta muy resistente que crece bien en la naturaleza, de queso necesitan poco cuidado, poda limitado a sabiendas de que las flores de cerezas y frutas en los famosos racimos de mayo, es decir, ramitas jóvenes apicales. Es una planta que se va a colocar en una zona soleada, resistente a las bajas temperaturas, resistente a la sequía y se adapta mejor que la cereza dulce, tanto es así que a altas temperaturas, especialmente en el sur se puede cultivar sobre el nivel del mar. Sin embargo, si desea producciones más abundantes y constantes, es aconsejable fertilizar la planta a fines del verano con abono maduro, después de desherbar y enterrar el fertilizante. Importante es no hacer nitratos sintéticos. El riego, sobre todo a partir de la configuración en adelante, también se recomienda con la condición de que no exceda las contribuciones y no cree ningún estancamiento. Lo ideal es un buen riego por goteo.
En cuanto a las adversidades y las enfermedades son idénticas a las de la cereza dulce a la que nos referimos. La guinda, sin embargo, es una planta más rústica y por lo tanto si no se ha suavizado demasiado con una fertilización excesiva y el riego tiene una mayor resistencia a todas las adversidades que afectan a los cerezos.
La cosecha de las cerezas negras debe llevarse a cabo completamente madurada a partir del mes de junio, según las variedades. Tenga en cuenta que no tienen una buena vida útil y, por lo tanto, después de la cosecha, pronto se consumen o se convierten en jarabes o mermeladas.
Incluso los pedúnculos de frutas (tales como cerezas) tienen numerosas propiedades fitoterapéuticos y se pueden secar a la sombra, en seco y ventilado y se almacenan posteriormente en frascos protegidas de la luz.