Uso de algas marinas en agricultura ecológica
Uso de algas marinas en agricultura ecológica
Las aplicaciones y el uso de algas en la agricultura ecológica están en pleno apogeo (como en todos los sectores) impulsados por la necesidad de nuevos algoritmos de producción y energía. Por lo tanto, la búsqueda de soluciones naturales a favor de la naturaleza es un campo cada vez más amplio de análisis e investigación. Entre las nuevas soluciones en el horizonte (incluso si su uso no es realmente reciente) el uso de algas en la agricultura ecológica.
El interés principal de estas criptogamas proviene de su contenido en sustancias parecidas a las hormonas capaces de quelar metales, favoreciendo su absorción por las plantas. Por ejemplo, su uso en el caso de frutas y verduras ha dado una mayor resistencia a la putrefacción cuando está maduro. Otros estudios también indican un efecto repelente sobre los insectos.
Otros usos probados y probados en diversas partes del mundo se han aplicado a la fertilización de campo oa granjas, como complementos alimenticios. Actualmente, especialmente en frutales y horticultura orgánica, se utilizan en tratamientos foliares como bioestimulantes, en floración, cuajado y en momentos de estrés.
Como la mejora en el crecimiento de la planta está vinculada a las sustancias reguladoras de esta fase fenológica, es útil usar estas sustancias contenidas naturalmente en algunas especies de algas.
Incluso hoy en día, aunque hay varios miles de especies de algas, solo unas pocas especies se utilizan para la producción de muchos extractos utilizados en la agricultura. Entonces un área de gran interés. Estas algas pertenecen a la familia de las algas pardas. Hasta la fecha, se han realizado muchos estudios en diversos institutos de investigación para explicar el mecanismo de acción de estos productos y hay diferentes teorías que se basan en la ciencia y que sean aceptadas. Entre estos mecanismos, la presencia de manitol y ácido algínico ayuda a mejorar la entrega de nutrientes en las plantas en relación con la capacidad quelante de estas sustancias. En otros casos, las auxinas (contenidas en las algas) promueven el desarrollo del sistema de raíces favoreciendo el alargamiento de las células y el entorno; las citoquininas promueven la división celular; las giberelinas promueven elongación y división celular; La betaína mejora la capacidad de las plantas para resistir las condiciones de estrés.
Hoy en día la especie en la que el trabajo se ha hecho y se utilizan más, incluso en productos comerciales, son: Ascophyllum nodosum, Macrocystis, Ecklonia maxima, Fucus, potatorum Durvillea, Laminaria y Sargassum.
Dejando de lado los procesos de extracción de los diversos ingredientes activos, y los métodos de producción y extracción, abre una amplia visión que debe ver las granjas directamente interesadas en el uso de estas especies. Como siempre, necesitamos personal calificado y capacitado para evitar que el uso, la extracción y la producción de algas se conviertan en un evento comercial sin apoyo y en una base científica sólida y, por lo tanto, técnica. De hecho, la eficacia de los productos a base de algas depende de los cultivos a los que se aplican y los resultados también puede ser muy diferente dependiendo de los productos, los cultivos y los métodos de aplicación usados. Por esta razón, cada producto y cada extracto necesita pautas específicas, dosis y el momento de la aplicación.
Guido Bissanti