Cómo cultivar azufaifo de forma biológica
Cómo cultivar azufaifo de forma biológica
La azufaifa (Ziziphus jujuba Mill.) Es una fruta joven con orígenes asiáticos, muy extendida en casi todas las regiones italianas, incluso en estado espontáneo. Desafortunadamente, es una planta que se cultiva cada vez menos (como muchas frutas menores) con una peligrosa erosión de la biodiversidad agrícola.
La planta de azufaifo se lleva a cabo por astones o por los retoños enraizados en invierno en el sur y en las áreas con un invierno suave y en otoño en lugares donde las temperaturas estacionales promedio son más bajas. La azufaifa se puede injertar en la naturaleza (dividida en enero o febrero o una yema en el verano).
La planta de azufaifo no necesita mucha atención, pero las buenas técnicas siempre aumentan la cantidad y la calidad. Aunque se adapta a cualquier tipo de suelo, recomendamos un suelo de textura media con una buena cantidad de sustancia orgánica, buen drenaje y un pH neutro.
Incluso si la planta también tolera temperaturas de muchos grados bajo cero, siempre es bueno elegir una posición soleada o, en áreas frías, en áreas más protegidas. Si tiene que configurar una cierta cantidad, nunca descienda por debajo de seis pies en la fila y 3-4 en las filas.
Al igual que todas las plantas rústicas, el riego de la azufaifa debe llevarse a cabo en períodos de calor intenso y durante períodos largos en ausencia de precipitaciones. Para la fertilización, lleve a cabo en el otoño antes del inicio de frío intenso con el estiércol animal maduro con un período de descanso mínimo de 9 meses (tenga en cuenta que el estiércol: operarla en raras ocasiones y con moderación). Las cantidades pueden variar de 20 a 30 kg, respectivamente, para las plantas sometidas a vegetación y para las plantas en pleno desarrollo.
La poda debe iniciarse inmediatamente después de la siembra para elegir la forma correcta de reproducción. Puede adoptar las formas: columna, yeso o pirámide que deben regularse durante la fase de reproducción que va de 7 a 9 años. Después de lo cual, las ramas secas y sobrantes se cortan y se quitan.
Para la recolección de azufaifo, recuerde que está subiendo de octubre a noviembre.
En vista de la adversidad, debe tenerse en cuenta que la azufaifa es bastante resistente y no muy atacada por las plagas; sin embargo, la adversidad aumenta debido a medidas de cultivo incorrectas, tales como: elección de suelos con acidez excesiva y demasiado húmeda, uso de fertilizantes sintéticos (nitrógeno en todos), áreas no soleadas, riego no necesario. Mientras que, sin embargo, saben que la enfermedades de las plantas que pueden estar presentes están representados por: molde antracnosis, gris, Rust (Phakopsora zizyphi), putrefacción del collar, la cercosporiosis de Giuggiolo (Cercospora jujubae), o insectos tales como: mosca de la fruta (Carpomya Vesubio), Cydia molesta, Carpomya incompleta, Ceratitis capitata y Carposina sasakii.
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