Plaguicidas: Moléculas de Lager Moderno pero Invisible
Plaguicidas: Moléculas de Lager Moderno pero Invisible
Como se señaló en otras partes de este portal, quiero enfatizar el papel y el funcionamiento de los plaguicidas en el equilibrio de la vida y, por lo tanto, en el equilibrio humano y social.
Todos sabemos que los pesticidas son productos químicos hechos por el hombre y son liberados intencionalmente al medio ambiente para matar o dañar a otros organismos vivos. Toda la familia de plaguicidas se identifica con el sufijo «cida» (herbicida, fungicida, etc.) derivado del latín «cœdere», que significa «matar» o «matar». Por lo tanto, los pesticidas, según la etimología, son asesinos de «plagas» (del latín «pestis» que indican un flagelo o una enfermedad contagiosa).
Esta es una razón por qué en el entorno industrial y de las multinacionales, que evita cuidadosamente hablar de pesticidas, prefiriendo los productos fitosanitarios plazo, o incluso más azucarado, productos fitosanitarios, que no es sólo un truco semántico de mano que tranquiliza pero tiene el objetivo fundamental de engañar tanto a los agricultores como a los consumidores.
La mayoría de los agricultores e incluso más consumidores rechazan los principios y la dinámica de estas moléculas y una campaña mediática que ha sido especialmente implementada ha disminuido los efectos devastadores que estos principios activos juegan con respecto al ecosistema y por lo tanto la ‘hombre.
Los plaguicidas, aunque usados por la antigüedad pero con moléculas muy simples, conocían un primer salto adelante con la química inorgánica del siglo XIX. Pero se espera que la Gran Guerra sea la base de su producción en masa, gracias al desarrollo de la química orgánica y la investigación sobre los gases de guerra.
No todo el mundo sabe que el origen histórico de los pesticidas y la quimioterapia, está íntimamente ligada a la guerra química, cuya autoría debe ser atribuido al químico alemán Fritz Haber, cuyo trabajo sobre el proceso de fijación de nitrógeno atmosférico, se utilizará para la producción de famosos fertilizantes nitrogenados, sino también explosivos. Con el comienzo de la Primera Guerra Mundial, Haber está a cargo del prestigioso Instituto Kaiser Wilhelm en Berlín, y su laboratorio es instado a participar en el esfuerzo de guerra. Su «misión» será desarrollar gases irritantes para detener a soldados enemigos de las trincheras, y esto es a la sombra de la Declaración de La Haya de 1899 que prohíbe el uso de armas químicas. Entre los gases estudiados, sólo uno emerge por características útiles: el cloro, extremadamente tóxico, caracterizado por un olor sofocante que penetra las vías aéreas violentamente. 22 de abril de, 1915, el ejército alemán descarga de 146 toneladas de cloro gaseoso (llamado dicloro o cloro) de dióxido de Ypres en Bélgica: las tropas francesas, británicas y canadienses, tomada por sorpresa caían como moscas, tratando de proteger las vías respiratorias pañuelos triviales.
Este fue el primer uso de pesticidas con la diferencia de que los blancos no eran insectos o champiñones sino hombres.
Mientras tanto, los aliados habían aprendido a usar máscaras de antigüedades, por lo que los compuestos de cloro ya no eran un problema. Así, los alemanes desarrollaron fosgeno, consistente en una mezcla de dicloro y monóxido de carbono. Menos irritante para la nariz y la garganta del cloro en sí, pero representando el arma química más letal preparada en Berlín, ya que ataca violentamente los pulmones llenándolos con ácido clorhídrico.
Pocos saben que esta arma química, fosgeno, sigue siendo ampliamente utilizado como un compuesto pesticida, y es uno de los componentes de la «Sevin», el insecticida que está en el origen de desastre ambiental y humanitaria en Bhopal en diciembre de 1984. Hacia el final de la guerra, cuando las bajas de gas cuentan hasta decenas de miles, se lanza el último redescubrimiento, el gas mostaza, también conocido como «iprite», que lleva el nombre del lugar donde se ha experimentado, como el gas cloro: Ypres trincheras en Bélgica. Los efectos del gas mostaza son terribles: causa enormes ampollas en la piel, quemaduras en la córnea causando ceguera permanente y ataques a la médula ósea causando leucemia. Sólo la destrucción de la médula dará el punto de partida para una gran investigación médica para desarrollar el principal producto de la oncología: la quimioterapia.
Un nuevo informe de la Sociedad Americana del Cáncer ha publicado una alarmante revelación: las tasas de mortalidad por cáncer de hígado se han duplicado en Estados Unidos (y también en Europa) desde mediados de los años ochenta. Idéntico es alarmante datos para otros tipos de juez y para la enfermedad de Alzheimer.
Fritz Haber, después del armisticio, fue incluido en la lista de criminales de guerra y por lo tanto voló a Suiza hasta 1920, y esto es horrible, incluso recibió el Premio Nobel de Química. La ironía del destino es que Fritz Haber era judío, y también fue el inventor de Zyclon-B, el gas utilizado en los campos de concentración. Muere el 29 de enero de 1934 y nunca sabrá que una parte de su familia morirá asfixiada por el gas que él mismo inventó. Mientras desarrollaba estas terribles armas, también se dedicó a comparar la toxicidad de los gases formulando una ley que les permitiera evaluar su eficacia, es decir, su poder letal. Esta ley, aún hoy en uso, ha tomado su nombre: la Ley de Haber, y expresa la relación entre la concentración de un gas y el tiempo de exposición necesario para causar la muerte de un ser vivo. La «ley Haber» también inspiró directamente la creación de una de las herramientas científicas más crueles, moralmente absurdas y más absurdas para la evaluación y el manejo de los peligros químicos: la «Lose Dose 50» o simplemente DL-50. Este paradójico indicador de toxicidad mide la cantidad de producto químico necesario para exterminar la mitad de los animales utilizados en los laboratorios.
Recordemos entonces y siempre que cuando conducimos en el ambiente estos principios activos están pasando por la muerte y sabes por qué? Porque una cultura ad hoc ha borrado en los agricultores modernos las leyes y reglas de conocimiento de la ecología a través de las cuales el uso de pesticidas resultaría inútil.
Al final de los 80 algunos profesores del Instituto de Entomología de la Universidad de Palermo, junto a mí mismo, hemos desarrollado técnicas de control biológico de algunas plagas de la producción agrícola y ha demostrado que con el uso juicioso de rotación y los fertilizantes redujeron el uso de pesticidas a cero.
El resultado fue que en lugar de recibir el Premio Nobel, el CNR cerró la Búsqueda.
Incluso los más pequeños son los que saben que los pesticidas y herbicidas se acumulan en las glándulas endocrinas, que, siendo ricas en grasa, son el blanco preferido de los productos químicos; se acumulan y permanecen en estos órganos durante años, causando desequilibrios hormonales que afectan a todo el cuerpo. Por ejemplo, el desequilibrio del páncreas (una de las glándulas endocrinas) puede causar trastornos diabéticos, mientras que el desequilibrio de las glándulas suprarrenales, que regulan las hormonas del cuerpo con su vitalidad, procurar síntomas como: fatiga, falta de capacidad de adaptación a situaciones de estrés, tensión. También las glándulas reproductoras, los testículos y los ovarios, ricos en lípidos, favorecen la concentración de pesticidas con una drástica disminución en la fertilidad de hombres y mujeres.
La acumulación de pesticidas en los ovarios puede causar quistes ováricos y cambios en el ciclo menstrual en las mujeres. Incluso el hígado, los riñones y el sistema nervioso son el hogar de acumulaciones de pesticidas que, con el tiempo, causan daños irreparables. Después del estudio sobre pesticidas y herbicidas, Larc (Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de Lyon) concluyó que muchos de ellos son carcinógenos. También pueden causar variaciones en el embrión o el feto y los caracteres de herencia del individuo. Los compuestos organofosforados y formaldehído pueden causar enfermedades alérgicas, en particular los de la primera infancia (rinitis, conjuntivitis, dermatitis y asma bronquial son los síntomas más comunes de alergias) que han aumentado considerablemente en los últimos años debido precisamente a la presencia masiva de pesticidas en los alimentos. El problema de la violencia en los escolares parece estar vinculado, además de los factores familiares o de estilo de vida, a la acción de los plaguicidas sobre las glándulas endocrinas, en particular la glándula tiroides.
Existe una legislación que regula la «dosis máxima permitida» de residuos de plaguicidas en los alimentos, establecida de acuerdo con el principio de que, para cada sustancia tóxica, es posible establecer una cantidad que no perjudique al organismo. Este principio no tiene base científica porque no tiene en cuenta los efectos a largo plazo de los plaguicidas o el fenómeno de acumulación de sustancias tóxicas en los órganos, lo que produce efectos no siempre predecibles.
Y sin embargo, las indicaciones tranquilizadoras de los productos pesticidas y los umbrales de tolerancia están alimentando a los agricultores y consumidores en la creencia de que todo es necesario y no dañino.
En cambio, estamos causando la corrupción de la Vida con efectos a corto, mediano y largo plazo de dimensiones inestimables.
Mientras tanto, muchos científicos y políticos duermen tranquilamente sin saber que ellos y su familia son las primeras víctimas de esta guerra sin distinción de clase y raza.
Todos somos hijos del mayor engaño de los tiempos modernos.
Guido Bissanti