Reichardia picroides
Reichardia picroides
La Cosconilla (Reichardia picroides (L.) Roth, 1787) es una especie herbácea perteneciente a la familia Asteraceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, Superdivisión Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Subclase Asteridae, Orden Asterales, Familia Asteraceae, Subfamilia Cichorioideae, Tribu Cichorieae, Subribe Sonchinae y, por lo tanto, al género Reichardro ed. .
El basionismo es Scorzonera picroides L.
Otros sinónimos para esta planta son:
– Picridium maritimum Rchb. f., nom. illeg.;
– Picridium picroides (L.) H. Karst.
– Picridium vulgare Desf., Nom. illeg.;
– Reichardia integrifolia Moench, nom. illeg.;
– Hypochaeris hirta Ucria.
Etimología –
El término genérico Reichardia fue dedicado al médico y botánico alemán Johann Jacob (Jakob) Reichard (1743-1782) de Frankfurt.
El epíteto específico picroides proviene del griego èidos = similar a, y Picrís que es similar al género Picris, debido a la similitud con algunas especies de este género que a su vez deriva su etimología del griego Pix-ròs = amargo, inmaduro.
Distribución geográfica y hábitat –
La Cosconilla es una especie mediterránea con presencia continua en el territorio y bastante común tanto en Europa como en Asia y África.
En Italia es una especie bastante común, mientras que fuera de Italia está presente en algunos departamentos alpinos franceses (Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Drôme, Isère), y en el Macizo Central y los Pirineos.
El hábitat es el de los acantilados marinos, áridos no cultivados, paredes y a lo largo de las calles, pero también los campos, cultivos y áreas rudas donde crece principalmente en suelos calcáreos, pero también calcáreos / silíceos con pH básico, bajos valores nutricionales del suelo que deben ser árido
Se puede encontrar desde el nivel del mar hasta 1200 m. s.l.m ..
Descripción –
Reichardia picroides es una planta herbácea perenne de 20 a 40 cm de altura, glauca, glabrosa y generalmente lisa.
La raíz es leñosa, alargada y agrandada que contiene un látex dulce, a partir del cual se desarrolla una roseta de hojas basales más o menos lisas, con una forma variable: alargada-obovada, oblanceolada, entera o diversamente dividida en lóbulos patentes, irregulares y con volantes, restringido a la base en un pecíolo de alas largas.
En el período primaveral, se forman tallos simples erectos o postrados-difusos, cilíndricos-angulares, simples o con una o dos bifurcaciones, con hojas oblongas, sésiles, anfílicas y enteras lanceoladas, las superiores reducidas.
Las inflorescencias son racematas con 1 a 5 calatidas transportadas por largos pedúnculos monocefálicos, agrandados en el ápice, con algunas brácteas afiladas en el ápice, en forma de corazón en la base y escasas en el margen, similares a las externas de la envoltura.
La envoltura es globular: piriforme, más o menos estrangulada, con brácteas en varias series embrionarias, las externas similares a las del pedúnculo y las internas más largas, lanceoladas, todas carentes de margen.
Recipiente desnudo (sin estropajos) con flores amarillas, todas liguladas, el exterior generalmente con una franja oscura, marrón o morada en la página inferior.
La antesis ocurre todo el año y la polinización es entomógama.
Los frutos son cipsele de 2-3 mm con papus blanco suave, los externos oscuros con 4 costillas arrugadas, los más delgados, más ligeros, estériles y más o menos lisos.
Cultivo –
La Cosconilla es una planta que se reproduce mediante semillas después de la polinización entomógama.
Las semillas caen al suelo, después de ser transportadas por el viento durante unos metros gracias al pappus, luego con diseminación de anemocora se dispersan dispersas principalmente por el trabajo de insectos como hormigas (diseminación de mirmecoria).
Para usar esta planta, las hojas tiernas de la roseta basal deben recogerse y cortarse cortándolas a la altura del collar para que puedan volver a crecer.
Usos y Tradiciones –
Esta planta tiene una gran variabilidad (especialmente en la forma y consistencia de las hojas) por lo que se le han atribuido diversas variedades, algunas de dudoso valor taxonómico; entre estos recordamos:
– Reichardia picroides (L.) Roth var. flores intermedias (Sch.- Bip.): anuales con corolas enteramente amarillas;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. Flores vulgaris: con hojas basales delgadas y con 7-12 lacinias por lado;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. integrifolia (Moench) Kuntze, que representaría la subespecie más común;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. maritima (Boiss) Flores: con todas las hojas pinnadas y lámina carnosa;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. crassifolia Nob .: similar al anterior pero con las hojas superiores casi enteras;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. flores de cupaniana (Nicotra): deja todas con la hoja entera solo dentada en el borde;
– Reichardia picroides (L.) Roth var. Flores halophila (Sommier): similares a la anterior, pero con hojas carnosas.
Esta planta, debido a la presencia de algunas sustancias activas (ricas en polifenoles), tiene propiedades nutracéuticas: de hecho, es una hierba diurética, refrescante, purificante, analgésica, antiescorbútica.
Las hojas frescas picadas aplicadas en la parte dolorosa alivian el dolor de muelas, el dolor de cabeza y las mialgias.
Las partes utilizadas son las hojas y las raíces. Las hojas de esta planta son comestibles (crudas en ensaladas o cocidas), al igual que las raíces.
Método de preparación –
Reichardia picroides es quizás una de las plantas espontáneas más deseadas y apetitosas para usar en la cocina: las hojas más tiernas de la roseta basal que se comen crudas son una excelente ensalada por sí mismas o con otras hierbas comestibles con las que también se usan hervidas y condimentadas con aceite. y sal o en la preparación de pasteles, sopas, sopas y pasteles.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.