Typhonodorum lindleyanum

Typhonodorum lindleyanum

El plátano de agua (Typhonodorum lindleyanum Schott, 1857) es una especie herbácea perteneciente a la familia Araceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subreino Traqueobionta,
Superdivisión de espermatofitos,
División Magnoliophyta,
Clase Liliopsida,
Subclase Arecidae,
Orden Arales,
Familia de las aráceas,
Subfamilia Aroideae,
Tribu peltandreae,
Género Typhonodorum,
Especie T. lindleyanum.
Los términos son sinónimos:
– Arodendron engleri Werth;
– Typhonodorum madagasariense Engl.;
– Typhonodorum madagascariense Engl..

Etimología –
El término Typhonodorum es de origen incierto, ya que no fue indicado por el autor, sin embargo podría derivar del griego «typhon», que significa viento violento y «doron», que significa regalo.
El epíteto específico fue atribuido en honor al botánico inglés John Lindley (Old Catton, 8 de febrero de 1799 – Turnham Green, 1 de noviembre de 1865).

Distribución geográfica y hábitat –
Typhonodorum lindleyanum es una planta originaria de las islas Comoras, Madagascar, Mauricio y Tanzania.
Su hábitat es cerca de orillas de arroyos fangosos o en marismas donde suele encontrarse en poblaciones puras en lagos y marismas de agua dulce cercanas al mar.

Descripción –
Typhonodorum lindleyanum es una planta herbácea acuática rizomatosa de hoja perenne.
Está dotado de un pseudotallo, resultante de la superposición de las bases de los pecíolos, de color blanco rosado veteado y teñido de violeta oscuro; Mide hasta unos 3 m de altura y tiene un diámetro de 10 a 30 cm.
Las hojas son de color verde brillante, sagitadas, casi erectas, con ápice agudo y márgenes ondulados, de hasta 120 cm de largo y hasta 80 cm de ancho, sobre pecíolos de 0,5-1 m de largo.
La inflorescencia está constituida por una espata de hasta 80 cm de largo, de forma tubular en la base en aproximadamente un tercio de su longitud, de color amarillo verdoso por fuera y blanco rosado por dentro, y en la parte restante de color amarillo crema. , y de un espádice de hasta unos 50 cm de largo que termina en un apéndice estéril de unos 20 cm. Las flores son protóginas unisexuales, distribuyéndose las masculinas en la parte superior y las femeninas en la inferior, correspondientes a la zona tubular de la espata, separadas por una zona estéril; la polinización es favorecida por insectos atraídos por el olor a carne pútrida que emite el espádice.
Los frutos son bayas globosas de unos 4 cm de diámetro y de color amarillo al madurar.
En su interior hay una única semilla comprimida y redondeada de unos 3 cm; el desarrollo de la semilla, desde el momento de la fecundación, no tiene períodos de estancamiento, germinando incluso en la misma planta hasta que, ya provista de hojas, cae al agua de la infrutescencia que mientras tanto se ha curvado hacia abajo.

Cultivo –
Typhonodorum lindleyanum es una planta perenne parecida al plátano que se cosecha en el medio silvestre y se utiliza localmente, proporcionando un alimento de dudoso valor, así como medicinas y fibra de buena calidad. La planta a veces se cultiva como ornamental.
Para su cultivo prefiere un lugar soleado y suelos húmedos o pantanosos, incluso en aguas poco profundas.
Es una planta imponente y de gran efecto paisajístico, apta para grandes jardines acuáticos en zonas de clima tropical y subtropical húmedo, para cultivar a pleno sol en suelos ricos en sustancia orgánica con los rizomas cubiertos por una capa de agua estancada.
La planta se reproduce por semilla, que se planta inmediatamente en cuanto esté madura, cubierta por unos centímetros de agua.
También se puede reproducir dividiendo el rizoma.

Costumbres y tradiciones –
Typhonodorum lindleyanum es una planta conocida con varios nombres comunes, tales como: “punta de flecha acuática gigante”, “arum gigante”, “plátano de agua” (inglés); «oreilles d’éléphant» (francés); “banana-d’água”, “tifonodoro”, “bananeira-d’água” (portugués); “malanga de pantano” (español); “aquatischer riesenaronstab” (alemán).
Tanto la pulpa del fruto como todas las partes de la planta contienen sustancias irritantes, en particular oxalato de calcio, que puede provocar reacciones alérgicas; la planta debe manipularse con precaución; las semillas tostadas, después de repetidas cocciones, renovando cada vez el agua, son comestibles y se consumen localmente; incluso los rizomas, con el mismo proceso de repetidas ebullición, fueron consumidos antiguamente en tiempos de hambruna.
Todas las partes de la planta secretan un jugo irritante que provoca picazón.
Otros campos incluyen la agrosilvicultura.
Las hojas se utilizan como mantillo y de las vainas de las hojas se obtiene una fibra que se utiliza para fabricar líneas de pesca pesadas. Es muy sencillo sacar suavemente los cables después de romper bruscamente la funda, siempre que se saquen paralelos al eje. Los hilos así obtenidos son inicialmente de un amarillo intenso, volviéndose mucho más claros con el lavado.
Una variedad de la planta que tiene vainas rojizas y negruzcas da mejor fibra que la variedad que tiene vainas blancas.
Las hojas se utilizan para techar.

Método de preparación –
Typhonodorum lindleyanum es una planta tropical y subtropical que se utiliza tanto por los materiales que se obtienen de ella como para uso comestible o medicinal.
Los rizomas se pueden comer después de estar bien cocidos. De estos se obtiene un almidón comestible secando la base rallada de la planta a fuego lento. Pero este almidón, a pesar de la acción del fuego, provoca picor en la boca y también en el esófago.
Más comúnmente, las raíces de las plantas de esta familia se vuelven comestibles cocinándolas durante algún tiempo a altas temperaturas, a menudo reduciéndolas a polvo y luego cocinándolas nuevamente. Esta es una forma más eficaz de destruir toxinas, aunque incluso así no es raro que las personas experimenten picazón en la boca.
El tubérculo se puede pelar y luego cortar en rodajas que se hierven y se lavan varias veces para eliminar parte de las sustancias tóxicas. Luego agrega la leche de coco y cómelo todo.
Alternativamente, las rodajas se pueden remojar en agua durante dos días y luego secar al sol. Las rodajas secas se machacan hasta obtener una harina que se cuece en partes iguales.
La raíz se considera principalmente un alimento para las hambrunas, que se consume cuando no hay nada mejor disponible.
Los frutos se comen cocidos pero es necesario hervirlos durante mucho tiempo, con las mismas medidas y procedimientos que se aplican al rizoma.
En el ámbito medicinal, el almidón de rizoma se considera un excelente remedio contra las picaduras de animales venenosos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/260666165/original.jpeg

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