Viola alba
Viola alba
La violeta blanca (Viola alba Besser) es una especie herbácea perteneciente a la familia Violaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Orden violatoria,
Familia de las violaceas,
Género Viola,
Especie V. alba.
Esta especie incluye algunas subespecies entre las que se mencionan:
– Viola alba Besser subsp. alba;
– Viola alba Besser subsp. dehnhardtii (Ten.) W.Becker;
– Viola alba subsp. scotophylla (Jord.) Nyman.
Los términos son sinónimos:
– Viola alba var. scotophyllodes Wiesb.;
– Viola alba var. scotophyllodes Wiesb. ex Dichtl;
– Viola alba var. vinealis (Boreau) Rouy & Foucaud, 1896;
– Viola albiflora Kirschl., 1840;
– Viola dehnhardtii var. albiflora W.Becker;
– Viola esterelensis Chanay & Millière, 1879;
– Viola hirta subsp. ausonensis Sennen;
– Viola hirta var. picta Moggr..
– Viola tarnensis Sudre, 1902.
Etimología –
El término Viola proviene del latín viola, que indicaba tanto la violeta dulce como el alhelí y otras verduras crucíferas; palabra quizás de origen mediterráneo relacionada con el griego ἴον ión viola.
El epíteto alba específico proviene de albus, blanco, en referencia al color de las flores.
Distribución Geográfica y Hábitat –
La violeta blanca es una planta con un área de origen que se puede identificar desde el sur de Francia hasta el sur de Polonia y el noroeste, hasta Turquía.
Se trata por tanto de una entidad con una superficie centrada en las costas mediterráneas, pero con extensiones al norte y al este en correspondencia con la zona de cultivo de la vid.
Su hábitat es el de lugares herbosos, al borde y en bosques claros, claros, setos, donde crece en el rango altimétrico entre 0 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Descripción –
La viola alba es una planta herbácea perenne, más o menos pilosa, con dimensiones que varían entre 5 y 15 cm.
Los estolones epigeos son alargados, delgados, ya florecidos en el primer año y emiten raíces en el segundo (que, sin embargo, a menudo están ausentes en la subespecie dehnhardtii).
Las hojas están todas en roseta basal, pecioladas, estípulas lanceoladas lineares, ciliadas, con una lámina ovada, redondeadas o puntiagudas en el ápice, margen dentado.
Las hojas de invierno son más oscuras, a menudo de color púrpura por debajo, de color verde claro en verano.
Las flores son perfumadas, todas basales, llevadas por un pedúnculo que lleva dos brácteas en el medio o más; tienen sépalos 5, ovalados; la corola es de 1,5-2 cm de diámetro, zigomorfa, tiene 5 pétalos, con el inferior extendido en un espolón (nectario); el color de las flores varía del blanco al violáceo con una serie de matices intermedios.
La antesis es entre enero y abril, dependiendo también de la latitud y la altitud.
El fruto es una cápsula más o menos pubescente.
Cultivo –
La violeta blanca es una planta perenne que crece principalmente en climas templados.
Esta especie se reproduce tanto sexualmente (con recombinación de caracteres) como vegetativamente (sin recombinación).
Generalmente, con el inicio de la estación cálida, las plantas dejan de florecer, estimulando la producción de semillas y concluyendo el ciclo vegetativo.
Las flores más grandes llevadas hacia arriba son polinizadas por insectos, mientras que las flores más pequeñas, situadas en la parte inferior, nunca se abren (cleistogamia) y se autopolinizan. Las semillas, que en este caso tienen una composición genética similar a la de la planta que las origina, caen y germinan cerca de la planta madre. Además, pueden estar presentes estolones, modificaciones de tallos que implementan la multiplicación vegetativa y dan lugar a nuevas plantas genéticamente idénticas a la planta madre.
Localmente, algunos cultivan esta planta con fines ornamentales; otros recogen violetas para decorar ensaladas.
Costumbres y tradiciones –
Viola alba forma parte de un gran género que incluye más de 400 especies herbáceas anuales o perennes y también sufruticosas, de 10 a 20 cm de altura, con flores primaverales, de varios colores y corolas de forma característica.
Esta especie crece de forma silvestre donde en algunas localidades se recolecta para decorar ensaladas.
En otras zonas también se cultiva con fines ornamentales.
Entre las especies similares recordamos la Viola odorata de la que se distingue por las estipulas en gran parte ovaladas y las hojas redondeadas.
Método de preparación –
La Viola alba es una llanura de aspecto agradable que no tiene interés alimentario aunque en algunas zonas se recoge como decoración de platos y ensaladas.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:867579-1
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